К сожалению, даже из элитных зерен кофе можно приготовить абсолютно невкусный напиток. Как правильно варить кофе? Наша статья подскажет вам ответ на этот актуальный вопрос.
В идеале, чтобы приготовить вкусный кофе, стоит молоть зерна непосредственно перед приготовлением очередной порции напитка (оптимальным вариантом является мелкий помол). Также крайне желательно использовать спец
подробнее »
Исследователи пришли к выводу о том, что наиболее полезный напиток для человека можно приготовить из листьев кофе.
Ученые проанализировали состав листьев 23 сортов кофейных деревьев, и в 7 видах обнаружили высокое содержание вещества мангиферина, наличие которого делает «кофейный чай» крайне полезным для организма напитком. Любопытно, что в большом количестве мангиферин содержится
подробнее »
Ни у кого не вызывает удивления тот факт, что любому серьезному ремеслу, любой «весомой», востребованной и хорошо оплачиваемой профессии нужно учиться. Однако многие почему-то воспринимают работу трейдера весьма примитивно: купил-продал… И результат такого отношения к делу сказывается быстро: очень скоро такие легкомысленные трейдеры «сливают» свой депозит. При этом еще удивляются: в чем
подробнее »
Если вы хотите похудеть, то активней пейте кофе. Благодаря этой привычке чувство голода снижается, как показало исследование.
Многие супермодели давно говорили о том, что их диета состоит из кофе и сигарет. И вот теперь исследование доказало, что подобная точка зрения имеет научную основу. Чашка кофе действительно может помочь в борьбе с лишним весом. Горячий напиток подавляет ощущ
подробнее »
Да, мы постоянно говорим о том, что количество потребляемого кофе необходимо сокращать. И тем не менее все хорошо в меру. Логика здесь такая же, как, скажем, с шоколадом: съесть дольку – очень даже полезно, а вот целая плитка принесет одни неприятности и лишние сантиметры на талии. Так что чашка-другая в день не только вам не повредит, но еще и поможет улучшить самочувствие. Ниже – как минимум
подробнее »
Не представляете ни дня без кофе? К тому же, на каждом шагу вас соблазняют вывески маленьких и не очень кафе. Сложно поспорить, что кофе стал культом. Однако стоит ли следовать веяниям и доверять рекламе? О вреде и пользе от ежедневного употребления кофе расскажет Наталья Федоренко, эксперт в области здорового питания, врач-диетолог.
Сегодня многие не могут себе представить утро бе
подробнее »
Мы уже рассказывали о ряде научных работ, посвященных кофе. Новое исследование провели ученые из Института сердца и диабета имени Бейкера. Они воспользовались данными предыдущих изысканий и выяснили, что небольшое количество кофеина не препятствует работе сердца.
Специалисты обработали информацию из 11 международных исследований, в которых в общей сложности участвовали 360 тысяч до
подробнее »
Регулярное употребление чая и кофе снижает количество опасных бактерий золотистого стафилококка в носу, сообщили американские исследователи из университета Южной Каролины.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 5500 добровольцев. Всех испытуемых разделили на группы в зависимости от того, как часто они привыкли пить чай или кофе. Оказалось, что у тех, кто регулярно п
подробнее »
Кофеин и никотин одинаково затрудняют работу сосудов и сердца. Греческие ученые решили выяснить, как влияют на организм эти два вещества одновременно. Оказалось, что сочетание действия кофеина и никотина усиливает повреждение сердца и сосудов не в два раза, а в несколько раз сильнее. Выполнить обычную физическую нагрузку курильщику заметно сложнее, чем тому, кто не страдает этой вредной привыч
подробнее »
Кофе — самый популярный напиток в мире. Его вкус сочетается практически с любыми продуктами, аромат же способен выделиться из самой насыщенной запахами среды. Без чашки кофе с утра не просыпается почти ни один житель большого города.
И, тем не менее, напиток этот до конца не изучен. Существует масса исследований, доказывающих вред кофе и масса доверяющих подобным исследованиям люде
подробнее »
Выяснилось, что употребление кофе помогает прожить дольше, — об этом свидетельствуют данные ученых из Национального института рака (США). Но тем, кто курит, такой метод не поможет.
Американские исследователи констатировали: употребление двух-трех чашек кофе в день способствует продлению жизни на 10%. Вывод ученых был сделан после 12-летних наблюдений, охвативших около полумил
подробнее »
Каждое утро перед работой вы заходите в любимую кофейню, заказываете с собой, как обычно. Бариста понимает вас с полуслова, и аромат любимого напитка бодрит. Значит, новый день начался. Похоже на ваш будничный день?
Эта статья для любителей кофе и для тех, кто только начинается в нем разбираться. Какие самые популярные виды кофейных напитков? Чем они отличаются по технологии пригот
подробнее »
Помимо доказанной пользы кофейного напитка, для его потребления есть масса противопоказаний. Сердечникам, например, вообще запрещено пить кофе. Потому что кофеин учащает сердечный ритм, что может вызвать медицинские проблемы. Но аромат чашечки кофе по утрам так манит, так хочется, чтобы утро начиналось с чего-то приятного вкусного.
Выход есть! Для тех, кому нельзя пить кофе даже бе
подробнее »
Любовь к кофе — не простая, а обоснована действием кофеина. Многие из тех, кто ежедневно употребляют кофе, даже не задумываются, что это почти как маленький наркотик. Так как же действует кофеин на человека? Есть ли негативная сторона бодрости после чашечки кофе? И сколько можно пить в день, чтобы не переборщить?
Кофеин повышает активность и помогает организму проснуться. Цен
подробнее »