Наш корреспондент узнала, кто и как на Бали делает кофе. И чем отличается дорогой домашний Лювак, извлеченный из экскрементов экзотического животного, от туристического аналога.
Популярный напиток
Как вы себе представляете кофе в природе? А какао? Не знаю, как вы, а я при виде зерен кофе на банке «Нескафе» представляла себе их в природном виде на кустах, как чай. А какао и во
подробнее »
Известно два основных вида кофе: Арабика и Робуста. Каждый обладает разными оттенками вкуса.
Арабика представляет собой более утонченный, не такой вяжущий вкус, с наличием легкой приятной кислинки. Содержание кофеина в этом сорте порядка 1-1.5%
Робуста: несколько грубый, крепче, с вяжущим вкусом. Содержание кофеина в нем достигает 3,2%
Какой сорт выбирать: к
подробнее »
Производители кофе в Бразилии в последнее время заняты упорной борьбой с издержками производства в условиях низких цен на продукт.
По оценкам экспертов Министерства сельского хозяйства США, в этом году затраты на производство кофе «Арабика» в Бразилии выросли на 12%, до отметки 187,56 цента за фунт (0,45 кг) в 2013/14 маркетинговом году. Рост затрат произошел по причине высоких рас
подробнее »
В 1933 году в известном доме деликатесов Dallmayr начал работать кофейный отдел. Основателем стал Конрад Вернер Вилле, который приехал в Мюнхен из Бремена. Вначале Конрад сам контролировал производство кофе, начиная от закупки сырья и заканчивая поставками в рестораны и отели.
Во время Второй мировой войны выпуск кофейных напитков был временно прекращено. Компания смогла восстанови
подробнее »
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s в 2014 году начнет пробные продажи пакетированного кофе под брендом McCafe в торговых сетях США. Партнером компании станет Kraft Foods.
По словам исполнительного директора Kraft Foods Тони Вернона (Tony Vernon), покупатели смогут выбрать зерновой и молотый McCafe, а также кофе в капсулах, рассчитанных на одну порцию. Стоимость новог
подробнее »
Звезда интернета «Сердитый кот» (Grumpy Cat) станет лицом, вернее мордочкой, нового бренда. Кофе Grumppuccino, в рекламной кампании которого кот Соус Тардар примет активное участие, собираются продавать в он-лайн магазинах.
Напиток планируют выпускать в трех видах — черный кофе, ванильный и мокко. На бутылочке с продуктом разместят фото знаменитого кота, а рекламным слоганом
подробнее »
Американская финансовая компания American Express подала в российский Суд по интеллектуальным правам иск к израильской Strauss Group, одному из крупнейших производителей кофе на рынке РФ, с требованием частично прекратить правовую охрану товарного знака «Черная карта», сообщил РАПСИ представитель суда. Права на данный бренд принадлежат до 2022 года компании Strauss Coffee B.V., зарег
подробнее »
Запущен первый в России онлайн-конструктор кофе
Сегодня компания MixVille запустила новый продукт – кастомизированный кофе. Впервые в России у потребителя появилась возможность самостоятельно в режиме онлайн создавать эксклюзивный продукт всего за 2 минуты. Онлайн-конструктор позволяет любителям кофе выбрать степень обжарки продукта, вес, а также любой из 25 ароматов. Для приверженцев экс
подробнее »
Кофейные компании расширяют программы поддержки африканских фермеров — поставщиков сырья. Так они конкурируют за лучшее сырье и требовательных клиентов
Nestle, крупнейший продавец кофе в мире, на днях объявила, что расширяет свою «африканскую программу». Компания будет поддерживать обучающие программы для фермеров в Эфиопии, Кении и Судане — странах, откуда зерна поступают на произ
подробнее »
Работая над дизайном новой упаковки для столетнего американского кофейного бренда Boyd’s Coffee, специалисты агентства Commonwealth начали с того, что создали идею, на которой будет основываться позиционирование.
Миссия Boyd’s заключается в том, чтобы делать хороший кофе для каждого. На основе этого был создан слоган «Кофе Boyd’s – это топливо, не мода».
Новый ди
подробнее »
Британские исследователи придумали носки, избавляющие от неприятного запаха. Они которые способны фильтровать и поглощать пот и запах. Для предотвращения появления запаха ученые использовали кофе.
Federal Post сообщает, что команда исследователей из Министерства снабжения (MOS), которая уже спроектировала носки, надеется получить на Kickstarter (сайт для привлечения денежных средст
подробнее »
Зачем инвестору знать, какая торговая марка растворимого кофе сегодня популярна? Затем, что если он ищет сегодня стабильный и доходный инструмент инвестирования, то кофе – один из наилучших вариантов для этого. Ведь с каждым днем число «кофеманов» лишь растет, а спрос на продукт повышается. А имея то же, что и раньше, предложение – растет цена кофе, и как следствие – его доходность.
подробнее »
Тонкая талия и хорошее настроение делают любую девушку прекрасной! Но если нет желания сидеть на диете и постоянно подвергать себя утомительным физическим нагрузкам, можно использовать более мягкий метод – худеть на основе ароматного кофе. Любимый бодрящий напиток станет верным помощником в борьбе за идеальную фигуру.
Великолепный капучино
Специальный капучино, предназначенный
подробнее »