Китайский красный чай – это сильно-ферментированный чай (окисление достигает 70-90%), который за пределами Китая принято называть черным. Путаница возникает из-за того, что европейцы, к которым он попал в XVII веке, не вдаваясь в подробности чайного дела, условно разделили все множество его сортов по цвету настоя – на зеленый и черный. А на родине чая, где его история исчисляется тысячелетиям
подробнее »
В чаеводческих регионах Китая весна вступила в свои права. В уезде Мяньчжу (городской округ Дэян провинции Сычуань – это к северо-востоку от Чэнду) «ряды чайных кустов, громоздящиеся на холмах, являют собой живописное зрелище, отражаясь в изумрудных водах; ловкие руки девушек срывают молодые почки».
Чайный сад водохранилища Куннюшань (困牛山水库茶园) – национальная демонстрационная база,
подробнее »
Люди хотят счастья. Разбогатеть, любить и быть любимым, снять гениальный фильм, прославиться. Но на практике не все получается. Хотя у каждого человека есть совершенный инструмент — мозг. У кого налажена связь подсознание сила, тот добивается успеха. Тогда умеешь управлять эмоциями, находишь оптимальное решение, легко обходишь препятствия.
Так бывает, нахамили в
подробнее »
Сегодня существует огромное число действий и процедур, о которых хорошо известно далеко не многим из вас. Такой процесс, как литье разнообразных изделий из различных типов металлов и сплавов, безусловно, является непростой процедурой, которой нужно относительно долго учиться в соответствующих техникумах и ВУЗах. Подобная работа требует значительной выдержки, немалого уровня мастерства и квалиф
подробнее »
Камин может быть частью интерьера, не выполняя полезных функций, а может стать надежным и красивым помощником в отопительной системе. В любом случае, камин способен украсить каждую обитель. Как же достичь равновесия между практичностью и эстетикой? Как сложить камин?
Конечно, лучше всего это сделают профессионалы, однако знать азбуку каминного дела будет полезно любому владельцу ка
подробнее »
Если вы интересуетесь сортами китайского чая, наверняка вам встречался пуэр — постферментированный черный чай. На прилавках чайных магазинов можно увидеть “блины” или “плитки”. Почему прессуют пуэр? Вопрос, который интересует многих.
Никакого сакрального смысла в прессовании нет. В такой форме чай занимает намного
подробнее »
Тайваньские улуны – высшая ступень среди всех бирюзовых чаев. На острове чай выращивают относительно недавно, с первой половины XX века.
Зачинщиками были японцы, оккупировавшие остров в то время. К середине века этот чай сформировал отдельную церемонию Гунфу Ча – высшего мастерства чая и породил ряд новой посуды. Уже этого достаточно, чтобы понять ценность тайваньского улуна. Ещё
подробнее »
Для руководителей и специалистов компаний различных отраслей, предусмотренная аттестация по охране труда. Согласно законодательству, работодатели обязаны предоставить сотрудникам возможность обучения данного предмета с последующей проверкой знаний. Специализированные учебные центры предоставляют услуги внедрения обучения охране труда на производствах и организациях. В Москве работодатели могут
подробнее »
Гитара – это тот инструмент, с помощью которого большинство молодых людей приобщаются к музыке. Ведь чтобы освоить азы не нужно посещать музыкальную школу, достаточно разучить три аккорда и сверстники будут в восторге. Поэтому нет такого подростка, кто не мечтает выучиться играть на гитаре, чтобы стать звездой класса или уличного двора. Тем более что гитары отличного качества и на любой кошелё
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)
Чай (используем любые сорта на Ваш вкус) — 10-15 г
Мята свежая — 4 веточки
Имбирь (можно как порошковый, так и натуральный) — 5 г
Лимон — 1 шт.
Апельсины — 2 шт.
Мед — 4-5 ст. ложек
Вода кипяченая — 1,2 л (из них 600 мл кипятка)
*
По желанию можно разнообразить напиток ягодам
подробнее »
Кудин (кит. kuding cha, горький гвоздь, горькая трава) производится из листьев субтропического вечнозелёного растения падуба широколистого, произрастающего на склонах гор и в смешанных лесах китайских южных провинций Юньнань, Сычуань, Хэнань и Фуцзянь. Кудин не относится ни к одной категории китайского чая. Растение падуба имеет мясистые листья и толстые гладкие ветви. Некоторые кусты достигаю
подробнее »
Активная международная торговля России с Китаем представляет собой достаточно существенную часть торговых взаимодействий жителей России со всем остальным миром. Действительно, этот вектор привлекает достаточно большое количество закупщиков, а также является интересным для разнообразных предприятий и бизнеса. Китайская продукция непрестанно улучшает собственное качество, а также, в целом, налаж
подробнее »
Многое в восприятии чая зависит от того, насколько глубоко мы погружаемся в тему и насколько серьёзно подходим к ней. Самый простой пример этого – сезоны и время сбора зелёного чая. На самом далёком плане, выбирая чай по принципу «Липтон» или нет, бессмысленно вообще думать от том, когда он был собран. Чуть приблизившись, можно заметить, что есть чай текущего года сбора, а есть всех остальных
подробнее »
Один из самых популярных напитков в мире — это чай. Он согревает, бодрит, обладает приятным вкусом, во многих культурах он просто незаменим, как часть трапезы. Производят листья чая в основном в Китае, Индии и на Цейлоне. Для получения зеленого чая, который по большей части происходит из Китая, листья проходят наименьшую обработку. В результате получается желтоватый или зеленоватый настой с яр
подробнее »