Наверняка все ценители чая слышали про Да Хун Пао – самый дорогой в мире чай, растущий в провинции Фуцзянь. Однако коллекция знаменитых фуцзяньских улунов намного шире, и в ней есть не менее достойные представители.

Например, чай Шуй Сянь – ближайший сосед Да Хун Пао. В русском языке этот сорт красиво именуется «нарциссом». Что общего между этими улунами, почему они занимают особое подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Мелкий, как пудра, разноцветный и экзотический – все это можно сказать про порошковый чай. Большинство покупателей до сих пор не знает, как его правильно готовить, с чем сочетать и куда добавлять. А главное – зачем. Будет ли от такого напитка хоть какая-то польза, ведь многие считают качественным исключительно крупнолистовой чай с минимальной обработкой? Слово профессиональному титестеру Натал подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

English Breakfast («английский завтрак») – один из самых известных купажированных сортов черного чая. Входит в число мировых лидеров вместе со знаменитым Earl Grey, но существенно от него отличается. Чем именно? Рассказывает технолог и титестер Андрей Скидан.

Как и из чего делают чай English Breakfast
Чтобы получить классический «Английский завтрак», производители чая обычно с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала об опасности употребления мёда с горячим чаем или добавления мёда в кипяток.

Этого нельзя делать потому, что при нагревании мёд выделяет опасные токсины, которые в том числе являются активными канцерогенами. Поэтому этот продукт можно есть только в прикуску, либо добавлять его в йогурт или творог.

Кроме всего прочего, у мёда выс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Совсем необязательно заводить чайный гриб дома, если вам не хочется возиться с ним, в магазинах комбуча продается в бутылках с разными вкусами. Однако напиток будет гораздо полезнее, если готовить его дома, поскольку вы сможете контролировать количество сахара в нем. Для этого необходимо купить в интернете чайный гриб или попросить его у знакомых. Затем нужно залить его небольшим количеством г подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клюква (замороженная)
130 г
Чай черный (гранатовый)
2 ст.л.
Лимон
1 шт.
Мята (свежая)
1 пучок
Мед
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клюква богата витаминами и минералами, а в сочетании с мёдом, мятой и лимоном, чай особенно будет полезен в зимний период. Подготовить все ингредиенты: клюкву разморозить, лимон подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Первые чайные пакетики был запатентованы более 100 лет назад. В течение многих лет основным материалом, из которого их производили, была фильтровальная бумага, сама по себе безопасная для здоровья потребителей. Недобросовестные чайные компании могли расфасовывать по пакетикам чай худшего качества, но едва ли можно говорить, что он вреднее листового чая.

Вопрос о вреде чая в пакетик подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи из Университета Квинсленда доказали, что ежедневное употребление латте или чёрного кофе не увеличивает риски во время беременности. А это значит, что будущие мамы могут совершенно спокойно употреблять любимый напиток.

Кофе не повышает таких опасностей во время беременности, как выкидыши, преждевременные роды или даже мертворождения. Сегодня существуют рекомендации Вс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чай
500 г
Лимон
1/2 шт.
Апельсин
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горячий чай смешать с лимонным и апельсиновым соками, положить по вкусу сахар и подать.

Что обычно предлагают человеку, который захотел пить? Чай, кофе (чаще растворимый), газированный напиток, иногда — минеральную воду.

Если Вам повезет, и Вы попали в семью поклонников здорового образа жизни, то, скорее всего Вам предложат, зеленый или фруктовый чай, а если кофе, то обязательно натуральный, реже предлагают соки из пакетов.

Что же из всего этого спис подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чай зеленый
2 ч.л.
Мята
1 пучок
Сахар
4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Вскипятить воду, промыть мяту.
Ополоснуть небольшим количеством горячей воды френч-пресс, воду вылить.
Насыпать чай, залить горячей водой, не кипятком. Дать чаю 3-5 минут настояться. Затем слить, оставив чаинки.
Добавить подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Быть владельцем жилья в южной стране, где вечное лето – передел мечтаний многих жителей севера. Иностранец может приобрести недвижимость в Таиланде без каких-либо препятствий. Нужно только обладать достаточной суммой денег, желанием приобрести квартиру и информацией о некоторых нюансах рынка недвижимости в Таиланде. В настоящее время, от аэрофлот авиабилеты в Таиланд на чартер можно купить в л подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Специалисты развеяли несколько мифов о кофе и чае. Об этом пишет «ИноСМИ».

Первый миф – о вреде кофеина. В слечае заболевания достаточно ограничить потребление чая или кофе. Исследования показали, что 300 мг кофеина в день не провоцируют проблем со здоровьем.

Второй миф – кофеин компенсирует недостаток сна. Спать необходимо ежедневно до 7-9 часов в сутки.

подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Любая чайная церемония становится неповторимой и запоминающейся с чаем «Хуа Ли Чжи» – это напиток с уникальными вкусовыми свойствами, насыщенным ароматом и особой эстетикой приготовления. В переводе с языка оригинала названия этого сорта зеленого чая звучит как «жемчужина жасмина», так как плантации располагаются неподалеку от цветущих садов и цветников.

чай Хуа Ли Чжи

подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Известный во всем мире уже два столетия черный чай «Эрл Грей» привлекает своих поклонников ярким освежающим ароматом и тонким вкусом. Это один из самых популярных сортов, появившийся в Британии.

По легенде, возникновение «Эрл Грея» было случайным. Граф Чарльз Грей, чье имя заключено в названии напитка, отправил морем партию черного чая со своей цейлонской плантации. Рядом с мешками подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки