Всем знакомо чувство, когда проснувшись рано утром, хочется выпить, чашку – другую кофе или чая. Такая привычка формируется очень быстро благодаря кофеину, который содержится не только в кофе, но и в чае, какао и орехах кола.

Этот стимулятор будоражит нервную систему, спать больше не хочется, и голова работает быстрей и эффективней после него. Но на самом деле кофе понижает физичес подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие получают заряд бодрости, выпивая кофе, благодаря высокому содержанию кофеина и его неповторимому вкусу, но оказывается даже аромат этого напитка способен благотворно воздействовать на клетки головного мозга, утверждают ученые. Ученые провели исследование, в котором продемонстрировали, как употребление кофе и вдыхание его запаха может влиять на работу мозга. Эксперимент провели на крысах подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Любовь к кофе — не простая, а обоснована действием кофеина. Многие из тех, кто ежедневно употребляют кофе, даже не задумываются, что это почти как маленький наркотик. Так как же действует кофеин на человека? Есть ли негативная сторона бодрости после чашечки кофе? И сколько можно пить в день, чтобы не переборщить?

Кофеин повышает активность и помогает организму проснуться. Цен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Хотя кофеин, содержащийся в этом напитке, провоцирует споры по поводу его пользы для здоровья, пить кофе, прежде всего, полезно, а не вредно. Новое исследование ученых из Университета Колорадо показало: потребление кофе снижает вероятность развития инсульта и сердечной недостаточности, а множество имеющихся в нем антиоксидантов перекрывает некоторые факторы риска.Употребление кофе сокращает во подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Нидерладнские ученые выяснили, что регулярное употребление кофе снижает риск развития деменции. От трех до пяти чашек в день бодрящего напитка способны сократить опасность развития старческого слабоумия на 20%.

Ученые из Erasmus Medical Centre в Нидерландах выяснили, что кофе способен снизить риск развития болезни Альцгеймера. Исследователи полагают, что кофеин предотвращает формир подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Трудно поспорить с истинными ценителями кофе в том, что сваренный кофе имеет более многогранный вкус и интенсивный играющий аромат в сравнении с обычным кофейным растворимым напитком. Один его аромат достоин самой высшей похвалы.
Сорт Арабика и Робуста

Робуста и арабика — это названия основных сортов кофе. Сорт «Арабика» имеет удивительные, яркие и волнующие ароматные нотки и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Некоторые говорят, что кофе вредно, другие утверждают, что от него есть польза. О чем же говорят факты? Проведенные эксперименты доказали, что кофе усиливает мыслительные способности. Это касается, конечно же, только тех людей, у которых работа связана с логическим мышлением.

Для психологического состояния человека польза от кофе заключается в повышении устойчивости к стрессовым си подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Научные специалисты из Университета Саутгемптона провели очередное исследование и установили, что снизить риск развития рака печени поможет кофе. Однако, отмечается, что такой эффект от этого напитка имеет место только в том случае, если у человека нет хронических гастроэнтерологических заболеваний и употребляется кофе с кофеином, а не дешевые аналоги, которые состоят на 70% из заменителей.

Британские ученые из Университета Бирмингема установили, что кофе оказывает долгосрочный положительный эффект на человеческий мозг. Проведенное ими исследование показало, что употребление кофе предотвращает потерю памяти в старости.

Оказывается, кофеин изменяет электрический потенциал клеток человеческого мозга. При этом действие аденозина — вещества, ответственного за потерю памят подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Диетологи рассказали, почему нам лучше начать день с яблока, чем со стакана кофе. Употребление яблока является более полезным для здоровья и более эффективным методом проснуться.

Для подавляющего большинства людей стакан кофе является самым правильным и любимым способом утреннего пробуждения. Считается, что содержащийся в этом напитке кофеин быстро прогоняет чувство сонливости и пр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Новое исследование канадских ученых из Университета МакГилла предполагает, что кофе не может облегчить симптомы болезни Паркинсона. Работа, опубликованная в журнале Neurology в 2012 году, показала, что кофеин может помочь уменьшить выраженность двигательных расстройств у людей с болезнью Паркинсона, но новые данные свидетельствуют о том, что напиток никаким образом не влиял на симптомы болезни подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Современная популяризация кофе.

Кофейный бум охватил мир ещё в сороковых годах прошлого столетия. Тогда, привезённый из Эфиопии в шестнадцатом веке кофейный напиток стал популяризироваться в османской империи.

После культивации, распробовали его вкус и жители Англии, Франции, германии.

Первые кофейные дома в Великобритании и были открыты в 1670 годах, и посе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одна из красивых традиций многих народов – чаепитие, которая позволяет насладиться приятным общением и изысканным вкусом благородного напитка. Истинное удовольствие можно получить лишь от качественного чая, в его составе нет химических добавок, усилителей вкуса и красителей. Именно такой натуральный продукт можно найти разве что у производителей чая.