Что такое гляссе? Гляссе – это особый напиток на основе кофе, который уверенно завоевывает популярность во многих заведениях мира. Гляссе – это холодный напиток, в котором обычный кофе смешивается с мороженным и другими ингредиентами, а на выходе получается невероятно вкусное сочетание.

Собственно, в переводе с французского языка «гляссе» переводиться не иначе как «замороженный» ил подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С первого раза, как люди попробовали напиток, приготовленный из зерен кофе, они не смогли отказаться от удовольствия наслаждаться уникальным ароматом и горечью, которую принято разбавлять сливками, молоком, коньяком или карамелью.

Современная кофейная индустрия предоставляет возможность готовить самые разные виды кофейного напитка, но, как и раньше, самым вкусным является зерновой подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каждому супергерою нужен помощник, и кофе не исключение, а еда, напитки со льдом и чай обеспечивают важные дополнительные каналы продаж для кофеен. Новые данные из отчета World Coffee Portal о пирожных, коктейлях и перерывах на чай раскрывают ключевую динамику, формирующую рынок Великобритании сегодня, и то, как операторы могут максимизировать продажи
Чай по-прежнему воспринимается как не подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – напиток, который известен с самых давних времен. Исторически доказано, что жители Востока употребляли кофе еще в Средние века, есть предположения, что и гораздо раньше. В России напиток начал распространяться в период правления Петра Первого, в начале восемнадцатого века. Кстати, на территории России кофе был известен и ранее, но его употребляли как лекарство от разных заболеваний, а не подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сейчас сложно найти кофейню, в которой не готовят матча-латте, но далеко не везде напитки делают из качественного чая.

Чтобы не разочароваться — надо знать места. Японский чай матча имеет приятный вкус, запах и огромную пользу для организма: от хлорофилла до катехинов.

Девчонки из бренда Matcha Forest знают толк в этом чае, ведут канал Матча на кокосовом; для всех фана подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи из Университета Аддис-Абебы обнаружили новый способ лечения грибкового заболевания, вызывающего высыхание кофейных растений. Болезнь увядания кофейного растения (CWD) блокирует движение влаги из почвы по растению и вызывает высыхание стебля и листьев, поражая растение на любой стадии его роста, а именно: на стадии цветения, плодоношения, довсходов, всходов и вегетативной стадии р подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Согласно дланным Cepea, почти 60% от общего ожидаемого урожая уже собрано. Поскольку собрано уже более половины кофейной ягоды, фермеры считают, что в текущем сезоне будет значительный неурожай по сравнению с другими положительными двухлетними циклами. Тем не менее, нынешний урожай отличается высоким качеством благодаря засушливой погоды во время уборки.

Что касается продаж, то тек подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Китайская инвестиционная компания Shunwei Capital поддерживает рост торговых точек Be+Star Coffee новыми инвестициями, поскольку новая сеть стремится открыть 500 магазинов в Китае в течение трех лет.
Китайский стартап сети кофеен Be+Star Coffee, также известный как Bixing Coffee, завершил инвестиционный раунд, возглавляемый Shunwei Capital, который он будет использовать для финансирования подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

А для миланцев чашка эспрессо, которая за несколько месяцев подорожала до 1,30-1,40 евро, скоро может достичь круглой цифры в 1,50 евро. Об этом рассказал Фабио Акампора, заместитель вице-президента Epam (Ассоциация общественных учреждений Милана), как сообщает Leggo.

И, судя по имеющимся данным, прогноз реалистичен: уже в конце 2021 года, комментируя повышение цен в связи с подоро подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Соло-кофемашина Miele CM 5200 проста и удобна до безобразия, невзирая ни на что, она стряпает одновременно две порции одного напитка, как то: эспрессо, капучино или латте макиато! Конструкция Miele CM 5200, оснащена опциями для усиления ароматов кофе со специальным подогревателем чашек, сделанным из хромированного металла! Электронный контроль парового клапана соло-кофемашины, разрешает легко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Cup of Excellence (CoE) и Alliance for Coffee Excellence (ACE) заключили партнерское соглашение с компанией M-Cultivo, предоставляющей технологические услуги, для запуска новой аукционной платформы.

M-Cultivo нацелен на улучшение доступа к рынку и финансовой компенсации для производителей кофе при одновременном повышении прозрачности и связей в цепочке поставок.

Новую а подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Летние деньки уже почти здесь: с утра грех не забежать на чашечку капучино, посидеть на тёплой террасе с освещающим ветерком и позволить себе кусочек торта с аппетитной свежей клубникой.
Впрочем, такой утренний ритуал в Чехии существовал не всегда, а привилегию неторопливо пить кофе, сидя на террасе, имели не все.

Вместе с кафе «Elvíra» мы задались вопросом — как вообще сложил подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Starbucks Thailand заявляет, что возобновит рост торговых точек после паузы из-за пандемии, и к концу 2024 года запланировано открытие 90 новых магазинов.
Американская сеть Starbucks намерена открыть 30 новых кофеен в Таиланде каждый год до 2024 года, чтобы оживить рост торговых точек в стране.

Starbucks Thailand, местный оператор сети в стране, заявил, что планы расширения бы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сеть магазинов еды на вынос и кофе, которая планирует открыть 20 новых магазинов в Великобритании в год, стремится еще больше расширить свою клиентскую базу, установив общенациональные киоски на 68 автозаправочных станциях, принадлежащих EG.
LEON запускает кофейные киоски самообслуживания под собственной торговой маркой на 68 автозаправочных станциях, принадлежащих EG, по всей Великобрита подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Синдицированный кредит на сумму 1,3 млрд долларов для финансирования закупки какао в сезоне 2022/2023 Советом по какао Ганы (COCOBOD) утвердил Парламент Ганы. Кредитная линия торгового финансирования, обеспеченная дебиторской задолженностью, заключена между COCOBOD и консорциумом банков и финансовых учреждений, при этом гарантом выступает правительство Ганы. Прогноз производства какао по урожа подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки