По словам генерального директора консалтинговой компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой, перестанут работать последние три заведения прибалтийской кофейной сети Double Coffee.
«Нам сейчас предлагают эти помещения под размещение других заведений», — рассказала она.
Эту информацию изданию подтвердил директор еще одной ресторанной сети.
Директор по франч
подробнее »
Для того, чтобы гарантированно использовать машину для приготовления свежего кофе на продолжении долго времени без поломок, необходимо придерживаться некоторых достаточно простых рекомендаций.
Одним из самых советов заключается в том, что в начале процесса приготовления необходимо позаботиться о том, что в аппарат будет вливаться исключительно отфильтрованная и кипяченная вода, эт
подробнее »
Независимо от того, покупаете ли вы кофе в специализированных магазинах на развес или идете в супермаркет уже расфасованным – как правили возникает вопрос: зернам какой страны-производителя отдать предпочтение.
Кофе из стран Центральной Америки и Колумбии, как правило, отличается кисловатым и легким вкусом. Такой сорт хорошо подойдет для приготовления во френч-прессе, а вот основу для эс
подробнее »
Ароматный кофе является таким напитком, который любят и употребляют практически все. Кому-то в день достаточно и одной чашечки кофе, а у кого-то развивается зависимость от этого напитка, настолько, что без его употребления человеку просто невозможно сосредоточиться и начать работать. Небезопасно ли это для здоровья? Интересно знать, действительно ли так вреден кофе, или все-таки есть, что-то п
подробнее »
Крайне высокая температура и засушливая погода, охватившая южные регионы Вьетнама, лишает фермеров урожая. Владельцы плантации кофе и риса уже простились со своим урожаем – на сколько хватает глаз, поля в провинции Камаю покрыты желтой коркой.
Даже если прямо сейчас пойдут дожди, что противоречит прогнозам синоптиков, долгожданная прохлада не спасет урожай, ведь листья на всех кофе
подробнее »
Специалистов часто спрашивают о том, вредно или полезно пить кофе. Ученые пришли к выводу, что это одновременно и хорошо и плохо, а также рассказали, когда кофе оказывает положительный эффект на наш организм, а когда – отрицательный.
Исчерпывающего ответа о том, полезен или вреден для здоровья кофе ученые не имеют, поскольку одни исследования говорят о вреде напитка, а в других нет
подробнее »
Первый весенний месяц выдался снежным и холодным. Но от ожиданий долгожданной весны отмахнуться нелегко. Поэтому, чтобы компенсировать капризы природы и хоть чем-то себя порадовать до прихода оттепели, россияне принялись активнее потреблять кофеин (видимо, чтобы легче было просыпаться по утрам) и шоколад (который, как известно, является источником эндорфинов – гормонов радости).
И
подробнее »
Кто из нас не задавался вопросом — полезен или вреден для здоровья кофе… Между тем учёные не имеют исчерпывающего ответа, ибо одни работы говорят о вреде напитка, а в других нет ничего, кроме свидетельств о его пользе.
К примеру, специалисты, работавшие в НИИ-проекте The Nurses’ Health Study and Health Professions Follow-up, на протяжении 20 лет наблюдали за тем, как п
подробнее »
Количество научных статей посвященных свойствам кофе, растет день ото дня: это и неудивительно – кофе является любимым напитком без преувеличения миллиардов жителей планеты. Ученые из США попытались вкратце подытожить открытые новые качества кофе.
Значительный рост популярности кофе, потребление которого стало расти особенно быстро приблизительно со второй половины 60-х годов прошл
подробнее »
Сеть кофеен Starbucks в Великобритании скоро поддержит популярную благотворительную инициативу «оплаченного кофе» (suspended coffee). Это означает, что каждый покупатель сможет сделать доброе дело, оплатив вторую порцию кофе для бездомного человека. Инициатива caffe sospeso (букв. «подвешенный кофе») началась в неаполитанских кофейнях, где посетитель мог продемонстрировать свою щедрость, заран
подробнее »
Регулярное употребление «греческого» кофе продлевает жизнь, считают ученые Медицинской школы Афинского университета. Они исследовали продолжительность жизни жителей греческого острова Икария. На Икарии живет 1% людей, чей возраст превышает 90 лет, хотя в целом в Европе число долгожителей составляет 0,1 процента.
Выяснилось, что 87% участников исследования регулярно пьют «греческий»
подробнее »
Употребление за рулем кофе и других продуктов с кофеином снижает вероятность аварии для водителей-дальнобойщиков на 63 процента – такие данные содержатся в новом исследовании.
Австралийские ученые опросили 530 дальнобойщиков, у которых были аварии во время долгих переездов и 517, которые безаварийно провели прошедший год. Исследование проводилось с 2008 по 2011 годы в Новом Южном У
подробнее »