Своим появлением растворимый кофе обязан японскому изобретателю Сатори Като, который в 1899 году представил на суд широкой публики растворимый чай, а спустя время адаптировал технологию и для растворимого кофе.
Между тем официальная премьера растворимого кофе состоялась в Швейцарии 76 лет назад, 1 апреля 1938 года. Считается, что именно с этого дня напиток и стал приобретать столь
подробнее »
Сегодня, пожалуй, только ленивый не заинтересовался необычными свойствами зеленого кофе. Зеленый этот кофе, потому что не прошел термическую обработку, то есть не был обжарен. По сути – это привычный всем нам кофе, но на той стадии своей готовности к употреблению, о которой мы раньше не имели никакого представления.
Характеристики зеленого кофе
Конечно, сравнивать вкусовые кач
подробнее »
Говорят, зеленый – цвет надежды. Теперь этот цвет дарит надежду всем, кто мечтает, но никак не может избавиться от лишнего веса.
Хлорогеновая кислота, которая содержится в зеленом (необжаренном) кофе — самый модный и, пожалуй, самый эффективный на сегодня ингредиент для похудения. Голливудские звезды, светские львицы и просто женщины, следящие за весом, перешли на этот способ
подробнее »
КОФЕ — от арабского «кахва». Зерна кофейного дерева, богатые ароматическими веществами и алкалоидами, в основном кофеином. Родина кофе — Южная Аравия (Йемен) и Эфиопия. Там и поныне — лучшие сорта кофе (мокко — искаженное Мекка; арабика). Дикорастущие леса кофейного дерева распространены в Африке, на Мадагаскаре.
Однако основные поставщики кофе на мировой рынок — страны Южной
подробнее »
Сейчас широко рекламируют зеленый кофе с имбирем, который, якобы, сжигает жир с неимоверной быстротой. Наверное, такие высокие темпы похудения небезопасны для организма? Можно ли пить зеленый кофе тем, у кого есть проблемы с сердцем?
Отвечает диетолог-гастроэнтеролог, профессор кафедры гастроэнтерологии Национальной медицинской академии последипломного образования имени П.Л. Шупика
подробнее »
Спор о вреде и пользе кофе среди ученых то затухает, то снова разгорается. Свою лепту на сей раз внесли ученые из Греции. По их мнению, выпивая две чашки кофе в день, можно оздоровить сердечно-сосудистую систему.
По их мнению, выпивая две чашки кофе в день, можно оздоровить сердечно-сосудистую систему. Икария, небольшой остров в Эгейском море, считается родиной долгожителей: боль
подробнее »
Ученые пришли к выводу, что азиатские женщины, которые употребляли двести миллиграммов кофеина в день, имели повышенный уровень эстрогена по сравнению с теми девушками, которые не привыкли часто пить кофе. Тем не менее, дамы европейской внешности, которые часто пили кофе, имели немного пониженный уровень эстрогена.
У темнокожих девушек изменений практически не наблюдалось. Команда
подробнее »
Одним из самых популярных сегодня средств для похудения является зеленый кофе. Даже люди из шоу-бизнеса признаются, что пользуются таким напитком. А ведь знаменитости могут позволить себе и более дорогостоящие методы снижения веса. Видимо, зеленый кофе действительно работает.
Секрет напитка в том, что зерна не подвергаются обжарке, поэтому сохраняют полезные свойства. Такой кофе бо
подробнее »
Почти каждая российская семья встречает новый день по традиционному шаблону: подъем, утренний туалет, затем вся семья собирается на кухне, чтобы позавтракать и выпить чашечку кофе. Точнее, взрослым – кофе, а маленьким детям – молоко, сок, чай и т.п. И даже если малыш тянет ручонки к ароматному напитку, ему, как правило, запрещают, утверждая, что это вредно. Однако немногие родители точно знают
подробнее »