Разнообразие сортов кофе не перестает нас удивлять изобилием изысканных богатых ароматов, отчетливой индивидуальностью вкусового букета, винными, фруктовыми, а иногда и с апельсиновыми, лимонными или же пряными оттенками. Вкусовые качества любого сорта кофе можно разнообразить с помощью ягод, фруктов, орехов, пряностей. Более того, любимый напиток преобразится до неузнаваемости. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Коктейли на основе кофе и алкогольных напитков

Возможно, если вы любите исключительно кофе по-турецки, крепкий и обжигающий, рецепты холодных кофейных напитков не для вас. С другой стороны, любителей холодного кофе может не мало оказаться среди ваших родных или друзей. Так подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Качество напитка кофе во многом зависит от его помола и продолжительности заварки. Все дело во времени экстракции (переходе в напиток растворимых полезных веществ). При приготовлении кофе (не имеет значения, каким способом) необходимо, чтобы в напиток перешли растворимые поле подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Double Coffee сменила поставщика кофе. Теперь зерна обжаривают в Испании, сеть обновляет штат барменов и немного снизила цены.

Латвийская сеть городских ресторанов Double Coffee начала закупать новую смесь кофейных зерен, которая была разработана специально для Doubl подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Отель Le Meridien Beach Plaza (Монако) предлагает своим гостям обновленную кофейную карту с разновидностями кофе Illy. Новое меню стало результатом сотрудничества сети отелей Le Meridien и знаменитой итальянской компании.

В прошлом году Le Meridien и Illy организовали конкурс для подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофейный бренд Great Bean пополнился в начале июля упаковками дой пак весом 95 г и 190 г. всех пяти вкусов - Exclusive, Rich, Black, Gold, Grand.

Дизайн упаковки продукта разработан при участии Depot WPF.

Лицевая часть дой пака представляет собой крупное изображение банки кофе Great Bean, которая парит над теплым насыщенным ароматом кофе фоном, призванным передать потре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Новый способ удовлетворения потребности в кофе и шоколаде - без пережевывания и глотания - предложила британцам торговая сеть “Хаус оф Фрейзер”. Небольшие яркие тюбики-аэрозоли, похожие на содержащие губную помаду, по цене 1,99 фунта /более 2,7 долл/ позволяют сделать десять вздохов шоко подробнее »
1 комментарий  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эспрессо - один из самых известных видов кофе. Он изготавливается непременно из молодых зёрен. Качество напитка во многом зависит от давления, при котором вода проходит через кофе. Нормальным давлением считается примерно 9 бар, а температура воды не должна быт подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Колумбии, производящей один из лучших в мире сортов кофе, есть и чайные плантации. Около 60 гектаров горной местности в окрестностях местечка Битако, в департаменте Валье-дель-Каука на юго-западе страны, издали кажутся японским садом карликовых деревьев. Репортаж с чайных плантаций в Колумбии подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Учёные-ботаники выделили около 80 сортов кофейных деревьев, но все их можно разделить лишь на два типа: Арабика и Робуста.

Робуста дешёвый, мало качественный сорт. Обладает горьким и не выразительным вкусом подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каждый год в мире выпивается более 400 миллиардов чашек кофе самых разных сортов. Эспрессо, капучино, мокка, латте, ристретто – этот список можно продолжать бесконечно. Тысячи вкусов, тысячи ароматов, тысячи способов приготовления - в этом многообразии каждый обязательно найдет именно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Специально для кофеварочных машин Nespresso Sara Lee Corp. выпустила новую линейку капсул, состоящую из 4 вкусов — Delizioso, Decaffeinato, Splendente и Forza. Главное различие состоит в уровне насыщенности (наиболее мягким стал сорт Delizioso, а крепким — Forza), пишет popsop.ru.

100% арабики и сертификат UTZ, дающий гарантию, что данный кофе выращен на экологических фермах – знак подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Прогресс науки и техники подарил любителям кофе новшество — быстрорастворимый кофе. Появление консервированного растворимого кофе было встречено по-разному. У одних он сразу получил признание, так как позволял приготовить любимый напиток даже в тех случаях, когда для этого не было необходимых прежде условий. Другие же, наоборот, встретили новый кофе с сомнением, полагая, что ему далеко до дост подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В странах Центральной и Южной Америки, в тропиках Африки, в Индии и Индонезии, на Аравийском полуострове можно встретить немало разновидностей вечнозеленого кофейного дерева. Во время цветения его ветви усыпаны гроздьями душистых из желто-белых цветов. Позже их украшают небольшие плоды ярко-красного цвета, похожие на вишни. В каждом плоде заключено обычно два семечка. Это и есть знамениты подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Йемен – это страна древней восточной культуры, родина несравненно вкусного кофе. Здесь благоприятные климатические условия, особенно в горной местности. В результате продолжительной изоляции страны, быт и обычаи населения Йемена сохранились почти без изменений. Именно благодаря этим традициям йеменский кофе – это один из самых лучших и дорогих сортов в мире. Все виды йеменского кофе внача подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки