Декаф — кофе, прошедший процедуру очистки от кофеина. Отношение к нему разное: процесс может повлиять на вкус готового напитка. При этом декаф — отличная возможность почувствовать кофейный вкус и аромат без бодрящего действия. Рассказываем, как делают такой кофе и где его пить.
Существует несколько способов убрать кофеин из зерна. Часто используют растворители, например дихлорметан и этил
подробнее »
Основанный Британской Гильдией FINE FOOD в 1994 году, конкурс Great Taste известен сегодня как крупнейшая экспертная площадка с наиболее уважаемой системой оценки качества продуктов питания, выпускаемых как крупными производствами, так и семейными ремесленными компаниями. В 2021 году было представлено на суд 14 113 различных товаров из 108 стран.
Дегустаторы оценивают все органоле
подробнее »
Осенью, когда настроение на нуле, без бодрящих напитков не обойтись. Любители чая и кофеманы спорят, на чем лучше остановить свой выбор. Мы выясняли, что менее опасно для здоровья – стакан чая или чашечка кофе.
Плюсы или минусы
Дискуссии на тему употребления бодрящих напитков часто обрастают мифами. Врач-диетолог Марина Степанян предлагает с научной точки зрения разобраться в
подробнее »
Врач-диетолог Марина Степанян сравнила полезные свойства чая и кофе, а также потенциальный вред от частого их употребления. Об этом она рассказала в интервью «Москва 24».
Прежде всего, отметила врач, в обоих напитках содержится кофеин, однако чай уступает кофе по его содержанию. Так, указала диетолог, в одной чашке чая содержится в два раза меньше кофеина, чем в чашке кофе того же
подробнее »
Коротко
Статистически значимого эффекта на усвоение витаминов и минералов из еды, как и на скорость их выведения из оранизма, кофеин не оказывает.
Но, судя по некоторым данным, содержащиеся в кофе и чае полифенолы могут незначительно влиять на биодоступность железа из растительных продуктов, если пить и есть одновременно.
Подробно
Действительно, часто приходит
подробнее »
Специалисты Infox.ru назвали преимущества зелёного чая в борьбе со старением. Согласно последним исследованиям, люди ежедневно потребляют более 3 миллиардов чашек чая. Неудивительно, что зелёный чай — один из самых популярных напитков, поскольку его положительное влияние на организм наиболее изучено.
Зелёный чай является источником антиоксидантов, которые помогают уменьшать количес
подробнее »
Ханьчжун (汉中市) – городской округ на юго-западе провинции Шэньси, площадь – 27096 кв.км, население – около 4 миллионов человек. С давних времён он известен как «край изобилия» (дословно – «земля рыбы и риса» (鱼米之乡)) и «рай на земле» (天府之国), а недавно ему было присвоено звание «национальный город-сад» (国家园林城市). Название округа означает «среднее течение реки Ханьшуй», она же Ханьцзян – это крупны
подробнее »
Все любят кофе, но ничего о нем не знают. Мы вам расскажем.
Кофе — один из самых популярных напитков в мире (второй после чая). Первые упоминания о нем датированы XV веком. Кофе, к которому мы привыкли, изобрели в Турции: измельченные обжаренные зерна варили в сосуде далла (аналог современной турки), напиток имел название «канва». Через два века оно трансформировалось в привычное нам «коф
подробнее »
В России снижается потребление чая. Покупатели переходят на кофе, травяные чаи, иван-чай. Пить чистый чай перестало быть модным. А в этом году потребление может снизиться еще на фоне роста цен. Фрахт вырос в несколько раз, что неизбежно отразится на цене товара.
По данным NielsenIQ, продажи чая с августа прошлого года по июль 2021 года снизились в натуральном выражении на 6,5%. В т
подробнее »
YaLogist — транспортная компания, которая специализируется на перевозках по всей территории Украины и за ее пределами. Автопарк насчитывает свыше 4000 разных транспортных средств, которые регулярно проходят сервисное обслуживание. Повышенная популярность обусловлено выгодными условиями сотрудничества. Наличие соответствующей награды и многочисленных грамот является этому подтверждением.
ДИЕТА И ВОСПАЛЕНИЕ
Диета и пищевые привычки могут играть важную роль как в усилении, так и в подавлении хронического воспалительного процесса в организме. Провоспалительная диета (или диетический паттерн) – рацион, длительное следование, которому способствует усилению процессов воспаления в организме. О наличии хронического воспаления говорит повышенный уровень некоторых воспалительных ме
подробнее »
Мы не пишем развёрнутые рецензии на чай – не видим в этом смысла. Гораздо полезнее самостоятельно составить мнение о чае, попробовав его, и для того, чтобы чай можно было попробовать с минимальными затратами, мы создали все условия. А чтобы решить, стоит ли пробовать тот или иной чай, разбирающемуся в чае человеку достаточно названия, цены и краткой характеристики. А не разбирающемуся подробны
подробнее »
Компания Bosch представила новую капсульную кофемашину Tassimo Vivy. Она обладает компактными размерами и предлагает интересные варианты расцветок.
Bosch Tassimo Vivy
Как отмечает производитель, прибор для приготовления горячих напитков Tassimo Vivy очень прост в использовании и занимает немного места на кухне. Tassimo Vivy стала на 25% компактнее по сравнению с предыду
подробнее »
Количество чая:
Перед употреблением пуэр раскалывают на несколько частей с помощью пуэрного ножа или шила и складывают в чайную банку. Крупнолистовой прессованный пуэр расщепляется на пласты. Пуэр, полученный методом более мощной прессовки, из мелколистового сырья, раскалывается на куски. На одного человека в среднем берется 3-5 грамм чая на 150-200 мл воды.
Температура
подробнее »
С кофемашинами сталкивается, пожалуй, любой человек, работавший или работающий в крупном офисе. И, вы знаете, подобные агрегаты особенно ценят программисты и прочие айтишники. Если вы, что называется, «горите» на работе, чашка хорошего крепкого кофе вернет вас в нужное русло, прогонит сон и позволит завершить начатый проект. А мы представим десять самых популярных на данный момент кофемашин и
подробнее »