Кофе – это один из самых любимых и распространенных напитков. Его любят не только взрослые мужчины и женщины, но и молодежь. Интересным является тот факт, что прежде чем стать популярным напитком, кофейные зерна использовали в качестве еды. Много лет назад плоды кофейного дерева кушали, поскольку зерна считались отличным средством для снятия усталости и насыщения организма энергией.
Ведущие научные работники реализовали несколько лабораторных исследований, во время которых специалистам удалось установить, что через 60 лет население планеты может остаться без кофе.
Такой вывод сделали сотрудники из Климатического института, расположенного в Австралии. Следует заметить, что итоги осуществленных наблюдений опубликованы в издании под названием The Independent. По
подробнее »
Употребление не более трех чашек кофе в день благотворно влияет не только на тонус, но и на здоровье человека, выяснили американские эксперты из университета Джона Гопкинса в Балтиморе (США). Ученые проанализировали более 200 исследований и провели 17 масштабных клинических испытаний.
Оказалось, что выпивающие три чашки кофе в день меньше рискуют получить диабет, заболевания печени
подробнее »
Современная популяризация кофе.
Кофейный бум охватил мир ещё в сороковых годах прошлого столетия. Тогда, привезённый из Эфиопии в шестнадцатом веке кофейный напиток стал популяризироваться в османской империи.
После культивации, распробовали его вкус и жители Англии, Франции, германии.
Первые кофейные дома в Великобритании и были открыты в 1670 годах, и посе
подробнее »
В правильной последовательности сваренный кофе, выпитый утром, может эффективно повышать работоспособность и заряжать энергией, которой хватит на весь день. Такой эффект может оказывать именно заваренный кофе. Растворимый менее эффективный и не такой ароматный.
Заварной кофе в зернах следует правильно выбирать. Зерна не должны содержать влаги. Она может «вытянуть» все полезные элем
подробнее »
Кофейные зерна просто созданы для глубокого очищения кожи. Достаточно смешать пару щепоток кофе молотого и немного питательного крема, чтобы получить это эффективное домашнее средство для пилинга. Массирующими и легкими движениями его наносят кожу лица, которая очищена предварительно. После завершения процедуры смывают теплой водой.
Кофейный лосьон служит очень действенным средств
подробнее »
Специалисты назвали 10 распространенных признаков развивающейся кофейной зависимости, с которой вам предстоит бороться, существовать или просто наслаждаться жизнью.
Изменение самочувствия
В том, что кофеин прямым образом влияет на наше состояние, никто и не сомневается, но дело здесь даже не в бодрости, получаемой извне, а, скорее, в отношении к этому изменению. Если вы
подробнее »
Правильные ингредиенты – основа для приготовления вкусного и качественного кофе. Самыми популярными видами кофе считаются робуста и арабика. Но важно учитывать, что кофейные растения делятся еще и на подвиды. И потому две упаковки арабики могут иметь совершенно разный вкус.
Различить арабику и робусту довольно просто – у первого вида вкус имеет легкую кислинку, робуста же немного ж
подробнее »
Кофе – проводник в мир
Вы не задумывались над тем, что кофе, который находится у вас в чашке, – это чуть больше, чем просто напиток? Нам не всегда приходит в голову, что, сталкиваясь с кофе из различных стран происхождения, мы каждый раз соприкасаемся с природой и даже культурой этих самых стран. По мере созревания кофейные зерна набирают характер тех мест, где они выросли, и – мал
подробнее »
В связи с тем фактом, что популярность кофе растет, потребовались различные устройства для автоматизации и механизации процесса приготовления. Так возникли два варианта его приготовления: вручную (в турке или френч прессе) и с помощью машин (кофейной машиной или кофеваркой).
«Американо» — этот кофе готовят и в кофеварке и в кофейной машине. Способ приготовления этого кофе очень ц
подробнее »
Отношение к кофе меняется
Научный интерес к кофе растет по мере того, как появляются все новые работы, подтверждающие его положительное влияние на здоровье. Хотя долгое время назвать кофе полезным продуктом мало кто решался. Алкалоид кофеин, который содержится в кофе, оказывает стимулирующее действие на сердечно-сосудистую и нервную системы, а при длительном применении может вызыва
подробнее »
Истинные ценители кофе готовы пить любимый напиток утром, днем и вечером. Идеально подобрать кофейные напитки для разного времени дня помогают традиции разных стран и рекомендации нутрициологов. WMJ.ru разбирается в кофейном распорядке дня.
Утро: капучино или латте макиато
Во многих европейских странах местные жители предпочитают на завтрак кофейные напитки с большим ко
подробнее »
Урожай кофе в Индии в сезоне 2017/2018, вероятно, будет самым низким за последние восемь лет. Индия, известная как поставщик чая, находится в первой десятке производителей кофе. Преимущественно, это робуста, которая используется как сырье для растворимого кофе, но ряд регионов в Индии также выращивают более дорогую арабику.
В этом году в Индии выпало мало дождей, и это и есть при
подробнее »
Кофе — самый популярный напиток в мире. Его вкус сочетается практически с любыми продуктами, аромат же способен выделиться из самой насыщенной запахами среды. Без чашки кофе с утра не просыпается почти ни один житель большого города. И, тем не менее, напиток этот до конца не изучен. Существует масса исследований, доказывающих вред кофе и масса доверяющих подобным исследованиям людей. Но, на са
подробнее »