Мы думаем о кофе, как о напитке для взрослых людей, но много детей могут попробовать и начать пить этот ароматный напиток уже в раннем возрасте. Вопрос о том, является ли кофе благоприятным для детского организма и во сколько лет его можно начинать пить, интересует многих из нас.
Польза или вред кофе?
В течение долгого времени, люди считали, что кофе вреден для здоровья
подробнее »
Обсудить
Почти две трети населения нашей планеты ежедневно пьет натуральный кофе. Поклонникам ароматного напитка сегодня есть где отвести душу: помимо обычных кафе и кондитерских, повсеместно открываются модные кофейни. Эти заведения специализируются исключительно на кофе и напитках на его основе – а их, без преувеличения, десятки. Знать обо всех тонкостях приготовления ристретто, компана, моккочино, у
подробнее »
Обсудить
Кофеин, вернее, как его тогда назвали — теин, был открыт еще в 1827 году. Сейчас об этом веществе уже известно почти все. Например, помимо кофе его обнаружили в листьях колы, в чае, какао и других представителях флоры. Как и большинство алкалоидов, кофеин самим растениям нужен для того, чтобы отпугивать насекомых-вредителей. Люди же используют кофеин совсем в других целях — в качестве легкого
подробнее »
Обсудить
Кофе в мире производится много, немало поставляется его и в Россию. Любителей этого вкусного, полезного и ароматного напитка в нашей стране предостаточно, и, конечно же, все хотели бы приобрести самые лучшие зерна. Однако далеко не всем ведомо, как именно следует определять качество зернового кофе, на что нужно в первую очередь обратить свое внимание. Попробуем разобраться в этом достаточно не
подробнее »
Обсудить
Никто не станет спорить, что классический кофе должен быть горячим. Однако есть люди, которые любят неповторимый запах кофе, им нравится его горчинка, но пить горячее они не могут с детства. Или бывают дни, особенно в летний зной, когда и взбодриться бы надо, и хочется непосредственно кофе, а сама мысль о горячем напитке заставляет вздрогнуть. Но в то же время остывший кофе совсем не привлекае
подробнее »
Обсудить
Магия кофе – словосочетание, давно уже ставшее шаблонным, но от этого не менее верным. Завораживающий аромат свежеобжаренных зерен способен свести с ума практически любого человека, а когда к очарованию запаха прибавляется изысканная, мощная вкусовая гамма – устоять перед убийственным соблазном практически невозможно. Знатоки могут долго спорить о сортах кофейных зерен, влиянии климата и почвы
подробнее »
Обсудить
Питательная ценность кофе: все о калорийности, витаминах и пользе
Кофе является одним из самых популярных напитков во всем мире, но мало кто знает о его пищевой ценности. Можно ли от него поправиться, и есть ли в нем полезные вещества — на эти вопросы мы ответим как можно более подробно.
Кофеин является основным компонентом кофе. Среднее содержание кофеина зависит от ви
подробнее »
Обсудить
Города, из года в год привлекающие миллионы туристов, могут гордиться массой достопримечательностей, включая памятники архитектуры и шедевры современного искусства. Но есть категория «памятных мест», не имеющих непосредственного отношения к отработанным десятилетиями туристическим маршрутам. Тем не менее, побывать здесь – значит прикоснуться к великому прошлому. Речь о легендарных кафе, о кото
подробнее »
Обсудить
Практически каждый современный человек хоть раз пробовал кофе, многие вообще не представляют свою жизнь без этого бодрящего и терпкого напитка. Вопрос о влиянии кофе на наш организм интересен многим, как и то, почему люди так привязаны к нему, и не согласны прожить без него даже один день. Хотя ответы являются очевидными, мнений на этот счет много, и в данных вопросах стоит разобраться более п
подробнее »
Обсудить
Кофе по-восточному является одним из наиболее давних способов приготовления напитка в джезве на горячем песке или открытом огне. В такой кофе добавляются пряности и специи, что делает его вкус более выраженным и ярким, сразу отличимым от других видов напитка.
КОФЕ ПО-ВОСТОЧНОМУ ИЛИ ПО-ТУРЕЦКИ?
Приготовление кофе в турке является самым распространенным вариантом, часто его еще
подробнее »
Обсудить
Если к чаю в пакетиках все уже привыкли давным-давно, то кофе в капсулах — продукт необычный для стран СНГ и мало кто о нём слышал. Такой вариант фасовки представляет собой герметичную капсулу из фольги, куда помещается примерно 7-9 грамм молотого продукта (ровно одна порция). Чтобы приготовить капсулированный напиток потребуется специальная кофемашина.
Главное преимущество такой тары — э
подробнее »
Обсудить
Прежде чем попасть в чашку в виде ароматного, чарующего своим запахом и вкусом напитка, кофе проходит долгий, сложный и весьма тернистый путь. Сначала его зерна очищают, потом сортируют, после — обжаривают, охлаждают, смешивают и мелят, фасуют и тщательно упаковывают. Только после всех этих долгих и непростых «мытарств» кофе попадает к потребителям, которые его с удовольствием варят и пьют.
подробнее »Специалисты хорошо знают: далеко не всегда качество товара соответствует сумасшедшему спросу и высоким ценам на него. Говоря проще, нередко «вы платите за имя», по факту получая не такой уж необычный и ценный товар. Если проецировать этот принцип на кофе, то некоторые сорта можно назвать «маркетинговыми». Их стоимость буквально зашкаливает, но соответствует ли вкус напитка «промо-обещаниям»?
подробнее »
Обсудить
Люди открыли для себя кофейные зёрна ещё 900 лет назад. С веками развивались технологии приготовления, менялось отношение к напитку, постепенно формировалась культура. О том, как она развивалась — расскажем в фактах.
ФАКТЫ ИЗ КОФЕЙНОЙ ИСТОРИИ
Человечество не сразу догадалось варить кофейный напиток — сперва зёрна жевали, затем готовили на манер чая. У путешественников древност
подробнее »
Обсудить