В канун уикенда – в конце прошлой недели — в ЦУМе состоялось открытие кофейни сети Traveler’s Coffee. Еще на открытии обновленного Центрального Универмага руководство компании DARS пообещало ульяновцам, что это обязательно произойдет осенью.

Теперь каждый посетитель ЦУМа сможет окунуться в ароматную атмосферу кофейни известной сети с более чем 15-летней историей. Свыше 30 дес подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Все мы любим подарки и сюрпризы. Кто-то больше любит принимать, кто-то – дарить. В любом случае хочется, чтобы подарок был интересным полезным, эксклюзивным и постоянно радовал своего владельца. Существует много приятных безделушек, которые могут поднять вам настроение, развеселить, заставить улыбнуться, но потом о них просто забываешь, и они пылятся где-нибудь в шкафах или на книжных полках. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как и в чем готовили кофе в дореволюционной России? Что подразумевают под «русским способом» употребления кофе? И как получилось, что вместо кофейных зерен заваривали семена груши и арбузные корки?

Первые способы приготовления кофе были заимствованы вместе с кофе. В XVIII веке способов таких было всего два. Первый – древний, турецкий. Этот способ хорошо знаком нашим современникам. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вашингтонские ученые решили проверить влияние популярного напитка на жизнедеятельность американцев. Специалисты решили провести эксперимент, в котором приняли участие более десяти тысяч любителей кофе. Каждому участнику исследования ежедневно выдавали определенную дозу растворимого или заварного напитка. Ученые пришли к выводу, что употребление кофе поздним днем или ранним вечером плохо влияет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В 1933 году в известном доме деликатесов Dallmayr начал работать кофейный отдел. Основателем стал Конрад Вернер Вилле, который приехал в Мюнхен из Бремена. Вначале Конрад сам контролировал производство кофе, начиная от закупки сырья и заканчивая поставками в рестораны и отели.

Во время Второй мировой войны выпуск кофейных напитков был временно прекращено. Компания смогла восстанови подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Легендарный мастер латте-арта из Японии Джуничи Ямагучи провел мастер-класс во Владивостоке в рамках недели кофе. В течение двух часов он показывал гостям тонкости рисунка молоком по кофе. Некоторые из присутствующих даже смогли создать свой первый кофейно-молочный шедевр.

Мастер-класс по латте-арту провел во Владивостоке легендарный мастер из Японии Джуничи Ямагучи. Два часа он ра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сегодня каждый человек, имеющий свой собственный дом, мечтает обзавестись красивым садом, где будут расти различные фрукты и ягоды. В погоне за мечтой многие покупают некачественные саженцы, в результате чего, свободного места на территории практически не остается, а пользе от таких деревьев нет никакой. Поэтому, приобретать ягодные кустарники нужно только в лучших магазинах, которые специализ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как и в случае с практически всем остальным кофе, родина самого дорогого — тоже Ява. Более того, не только самого дорогого, но и самого редкого и необычного, ведь выпускает его близкий родственник известного всем нам по книгам и фильмам мангуста Рикки-Тикки-Тави.

В американском английском словом Java до сих пор порой называют любой кофе. Неслучайно чашка с этим дымящимся аром подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе — великий напиток, и с этим могут поспорить только истинные поклонники чая. Но мы не ставим перед собой цель сравнивать эти два поистине достойных напитка, скорее, хотим рассказать вам о месте в Тюмени, где теперь можно в полной мере насладиться действительно хорошим кофе и потрясающим чаем.
О том, как понять — хороший кофе или плохой, что означает «альтернативный способ» варки подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Употребление в подростковом возрасте напитков, содержащих кофеин, нарушает развитие мозга. К таким выводам пришли швейцарские ученые.

Сотрудники Университета детской медицины (Цюрих) провели эксперимент на грызунах, в ходе которого группе крыс в течение 15 дней давали умеренное количество кофеина. Измерение электрической мозговой деятельности показало, что у грызунов из контрольной подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

За последний год в Москве открылось несколько ресторанных проектов, обслуживающих только любителей кофе. Оправдана ли на российском рынке концепция, выстроенная на одном продукте?

Бывший гендиректор «Кофеина» Анна Цфасман и шеф-бариста той же сети Ольга Мелик-Каракозова в прошлом году уволились, чтобы развивать собственный проект. Они открывают кофейни в необычном для российского р подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученым удалось разработать новый метод, который поможет распознать подлинность самых дорогих в мире кофейных зерен. Цена за зерна «Kopi Luwak» достигает от $300 до $500 за килограмм. «Kopi Luwak» — это индонезийские слова «кофе» и «куница», соответственно. Именно с маленькими млекопитающими, известными как азиатские пальмовые цибетины, связано происхождение ценного сорта кофе. Животные с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки