Результаты поиска : Чайедасочетание вкусов
Обсудить
На вкусовые и ароматические особенности свежесваренного кофе влияет множество факторов, даже такая, казалось бы, мелочь, как материал, из которого изготовлена чашка.
Сорт, разновидность, местность, где выросло и созрело зерно, со всеми ее особенностями (количеством солнечных дней, высотой над уровнем моря, составом почвы и воды и многими другими), качество сушки, степень обжарки, ф
подробнее »
Обсудить
До того, как кофе становится напитком, производителям приходится иметь дело с пауками и змеями
Секреты производства кофе раскрывает Кшиштоф Скирковски, руководитель отдела по науке и нормативно-правовому контролю компании Mondelēz International (бывшей Kraft Foods) в Европе. Этот увлеченный человек может часами говорить о кофе. Производство кофе сравнимо с искусством виноделия: зна
подробнее »
Обсудить
Нередко приходится слышать от наших соотечественников, побывавших за рубежом, что там кофе отличается от здешнего своими вкусовыми качествами и ароматом. Среди любителей этого напитка бытует мнение, что некоторые недобросовестные производители для снижения себестоимости готового продукта при помоле добавляют в кофе желуди, горох или чечевицу. Мы попросили директора ООО «Асколи» Арман
подробнее »
Обсудить
Профессия молодая, а участников уже достаточно. Конкурс на лучшего «кофейных дел мастера», то есть бариста, прошел сегодня в Иркутске.
Капучино, лАтте, эспрессо. Валерия сейчас сравнивает себя с парфюмером. Только первый пытается сочетать запахи, а бариста — вкусы. Приготовить хороший кофе, говорит девушка, это целое искусство.
- Это очень интересно. На самом д
подробнее »
Обсудить
Кому-то его вкус напоминает шоколад, другим кажется, что он пахнет плесенью и имеет торфяной вкус. Но не зависимо от вкуса, во всем мире находятся желающие выложить около 50 долларов за чашечку кофе лувак. Это средняя цена напитка из кофейных зерен, совершивших путешествие через пищеварительный тракт мусангов – небольших зверьков семейства виверровых.
Каждый настоящий любитель ко
подробнее »
Обсудить
Американские ученые решили провести исследование, в котором приняли участие сотни мужчин и женщин. В ходе данного исследования выяснилось, что с помощью холодного кофе можно значительно повысить либидо. Многие уча подробнее »
Обсудить
Хозяйке не подробнее »
Обсудить
Несмотря на то, что в ноябре цена кофе за фунт стала меньше на 140 центов (подобное падение было 2010 году), надо иметь в виду, что удручающие прогнозы на количество собранного в Колумбии и Браз подробнее »
Обсудить
Экспериментаторы изложили статью о своём открытии в журнале "PLOS ONE". В исследовании участвовало 67 желающих, возрастом от 19 до 32 лет. В исследуемой группе после подробнее »
Обсудить
Одно из главных преимуществ новинки – гениально простой и эффектный дизайн.
Вдохновившись формой круга, конструкторам Krups удалось создать трендовую футуристическую модель, в которой нет ничего лишнего. Circolo – это воплощенное совершенство формы.
Новая модель от Krups и Nestlé выпускается в двух цветах. Ценителям спокойных интерьеров и стиля хай-тек понравится космич
подробнее »
Обсудить
Запаху свежесваренного кофе крайне трудно сопротивляться. А вот, вкус, к сожалению, не всегда оправдывает ожидания. Ученые знают, почему это происходит. Вдыхая аромат кофе при приготовлении, аромат идет вверх через нос и воздействует на клетки, которые посылают информацию в мозг. Затем, когда кофе выпито, запах
подробнее »
Обсудить
При приготовлении кофе истончаемый им запах при вдохе попадает в нос, и оттуда воздействует на клетки, посылающие информацию в мозг. Когда он выпит, то кофейный аромат поднимается из горла по данным клеткам в нос, в его верхнюю часть. Но подробнее »
Обсудить
Обсудить
