Результаты поиска : кофейный колокол
Профессия бариста, специалиста по приготовлению кофе на эспрессо-машине, зародилась в Италии. В России эта профессия еще довольно молода. Востребованы бариста пока лишь только в крупных городах, именно поэтому по-настоящему профессионалов своего дела пока очень мало.
Бариста – это бармен, который раб
подробнее »
Обсудить
Швейцарский производитель продуктов питания Nestle S.A. объявил о том, что собирается до 2020г. инвестировать 487 млн долл. в новые проекты, связанные с производством кофе. Инвестиции запланированы в рамках стратегии компании по оптимизации управления поставками, передает Reuters.
Сообщается, что 341 млн долл. запланированных средств будут вложены в продукцию Nescafe, а оставшиеся
подробнее »
Обсудить
Киев, жара 35 по Цельсию, перекрёстки больших дорог и постоянная спешка всех и куда-то — всё это не мешает насладиться изумительным горячим кофе, который я, между прочим, сегодня отведал в новоиспечённой мини-кофейне «Эспрессо комната». Собственно, вот обзор на Кофейной Карте - Кафе → Киев. “Эспрессо комната”. который меня сподвигнул на поход к перекрёстку Крещатика и Богдан
подробнее »
Обсудить
Излишек кофе может составить 7,3 миллиона мешков. Эксперты организации CoffeeNetwork считают, что в сезоне 2010-2011 годов в общей сложности отрасль произведет около 139,8 миллиона мешков кофе, превысив на четыре миллиона мешков показатели прошлого сезона. Это будет рекордным показателем производства
подробнее »
Обсудить
В Краснодаре FOrREST cafe и компания Zoro Coffee организовали cup-testing редких сортов кофе для настоящих ценителей. Получился небольшой, по-настоящему уютный праздник, о котором большинство краснодарских любителей кофе с сожалением узнали уже после него.
Владелец социальной сети ProKofe Аркадий Климанов рассказал много интересного о напитке, любимом всеми собравшимися, показал,
подробнее »
Обсудить
Ученые из гарвардского университета разработали кофе, который не нужно варить, заливать кипятком, размешивать. Что самое удивительное, его даже не нужно глотать!
Чтобы «попить» такого «эспрессо» достаточно всего лишь прыснуть в рот специальный кофейный аэрозоль, который даёт такой же эффект, как чашка натурального кофе.
Следует заметить, что напиток действительно натура
подробнее »
Обсудить
Запах горячего кофе не только помогает проснуться, но и избавляет от некоторых расстройств, выяснили ученые из Южной Кореи, Японии и Германии, проведя ряд исследований.
Оказалось, что кофейный аромат помогает справиться со стрессом, который является последствием недостатка сна, изменяя работу некоторых генов.
Предыдущие исследования показали, что кофейный аромат или запах мол
подробнее »
Обсудить
Не торопись, побыстрее, выпить чашечку кофе утром перед работой. Растяни удовольствие — и насладись превосходным вкусом и бодрящим ароматом этого замечательного напитка. Но чтобы он был именно таковым, тебе просто необходимо придерживаться ряда правил при покупке, хранении и приготовлении кофе. Качество и вкус кофе также зависят от места произрастания кофейного дерева, способа первичной о
подробнее »
1 комментарий
Порционность: 1
Время готовки: 50 мин.
Ингредиенты:½ л. молока; 100 г. крепкого натурального кофе; 4 яйца; 2 ст.л. сахара; 3 ст.л. муки.
Приготовление блюда: Налить в кастрюлю с кипящим молоком крепкий кофе, накрыть крышкой и отстоять 15 мин. Хорошо растереть яйца сахаром и мукой, влить понемногу молоко, постоянно перемешивая. На среднем огне, постоянно перемешивая, довод
подробнее »
Обсудить
В странах Центральной и Южной Америки, в тропиках Африки, в Индии и Индонезии, на Аравийском полуострове можно встретить немало разновидностей вечнозеленого кофейного дерева. Во время цветения его ветви усыпаны гроздьями душистых из желто-белых цветов. Позже их украшают небольшие плоды ярко-красного цвета, похожие на вишни. В каждом плоде заключено обычно два семечка. Это и есть знамениты
подробнее »
Обсудить
Valio вывела на российский рынок нового йогурта – «Valio кофейный». Новинка, предназначенная для любителей кофе, не содержит кофеина и обогащена витамином D, а жирность продукта составляет всего 2%. Йогурт «Valio кофейный» появится на полках магазинов в мае 2010 года.
Компания Valio является пи
подробнее »
Обсудить
В ресторане царит и правит шеф-повар, в кофейне — бариста — главный специалист по приготовлению кофе.
Сеть “Кофеин” запустила крупномасштабный проект, объединив на своей территории настоящих звезд российского кофейного бизнеса. Впервые бариста приравнен по своему статусу к фигуре шеф-повара. Татьяна Елизарова — победитель чемпионата мира по искусству бариста и один из ш
подробнее »
Обсудить
