Приятная новость для кофеманов – любимый напиток может снижать риск развития некоторых заболеваний мозга, защищая организм от вредного воздействия холестерина. Такие данные были получены в результпте проведенного в США научного исследования.
подробнее »
Подсчитано, что ежегодно на каждого жителя Земли производится более четырех килограммов кофе. В дореволюционной России кофе считался элитарным напитком и величина его потребления едва достигала 100 граммов на человека в год. В советскую эпоху кофе был модным среди интеллигенции и работников умственного т
подробнее »
В результате высоких цен на кофе взгляды филиппинцев обратились на производство кофейных бобов. Производство кофе на Филиппинах считалось делом давно минувших дней. На прошлой неделе впервые в истории филиппинского производства кофе состоялся форум, куда пригласили всех желающих инвестировать в прои
подробнее »
Как часто окружающие нас люди, да и мы сами, делаем что-либо не отдавая себе отчета, не задумываясь или просто по привычке. Один, не отходя от станка, курит каждые пятнадцать минут, другая выпивает литр кофе в офисную смену, а энный и вовсе позволяет себе накатить чего покрепче еще до двенадцати дня. Замечу, что душещипательное оправдание своей привычке найдется у каждого. Оставим в стороне
подробнее »
Кофейным фермерам, возможно, потребуются два или три года, чтобы повысить уровень производства, сообщает Ted Lingle, соучредитель Coffee Quality Institute in Long Beach в Калифорнии. Увеличение производства необходимо для того, чтобы удовлетворять растущий спрос и пополнить запасы, тем са
подробнее »
По данным агентства Reuters, Корпорация J.M. Smucker Co (SJM.N), занимающая первое место по продаже кофе в США, подняла цены на большинство своих продуктов кофе, в том числе на столь любимый американскими потребителями бренд Folgers. Повышение цен на продукцию связанно с удорожанием кофейных бобов – цена на
подробнее »
До сих пор ученые не могут прийти к единому мнению о кофе. Ситуация с кофейными зернами и кофе чем-то похожа на проблему какао-бобов и шоколада — кофейные зерна богаты антиоксидантами, аминокислотами, витаминами и минералами. Как пишет портал E-news, правильно обработанный кофейный порошо
подробнее »