Результаты поиска : Новости кофеенЕвгений Коганкофеинпраздник едыфестиваль

Сегодня многие диетологи предлагают в качестве альтернативы кофе — цикорий. У этого напитка насыщенный горьковатый вкус, он тоже дает бодрящий эффект, но не содержит при этом кофеина. Рассказываем, какие плюсы и минусы есть у кофе и цикория, а вы решайте, что вам более по душе и по вкусу.


Интересные факты о кофе
Кофе был популярен во всем мире на протяжении веков, самое подробнее »
Обсудить  

Быть владельцем жилья в южной стране, где вечное лето – передел мечтаний многих жителей севера. Иностранец может приобрести недвижимость в Таиланде без каких-либо препятствий. Нужно только обладать достаточной суммой денег, желанием приобрести квартиру и информацией о некоторых нюансах рынка недвижимости в Таиланде. В настоящее время, от аэрофлот авиабилеты в Таиланд на чартер можно купить в л подробнее »
Обсудить  

Кафе в Италии есть практически в любом городке. И почти каждое кафе имеет свою романтическую историю. А всё потому, что кофейни для итальянцев совсем не место для общественного питания, а «бензозаправка» для людей, где каждый житель подпитывает темперамент. Это, честно говоря не удивительно, ведь кто ещё может учредить факультет в университете, где студентов обучают сотворению чашечки эспрессо подробнее »
Обсудить  

Медики рекомендуют воздержаться от приема ароматного и бодрящего напитка в период простудных заболеваний. Они считают, что в период лечения недугов вирусного характера кофе никакой пользы организму не принесет, а вот затруднить работу сосудисто-сердечной системы ему по силам.


Помимо этого, напиток может спровоцировать аллергическую реакцию и даже в том случае, если таковой ранее не подробнее »
Обсудить  

Кофе — волшебный напиток. Он может поднять настроение в хмурое утро или мгновенно вернуть работоспособность. Однако чтобы добиться такого эффекта, важно не только подобрать качественный ингредиент, но и правильно сварить напиток.


Выбор зерен. При приобретении кофе в зернах следует ориентироваться на степень обжарки: обычно выделяют слабую, среднюю, темную и очень темную. Большинств подробнее »
Обсудить  

Кофе – любимый многими бодрящий ароматный напиток, который часто пьют по утрам или во время рабочего дня, чтобы получить заряд энергии.


Однако при его употреблении важно знать меру и условия, при которых популярный продукт не навредит здоровью.


Как отмечают специалисты из Испании, с напитком перебарщивать нельзя, разовые дозы кофеина не должны превышать 200 мг.


подробнее »
Обсудить  

Пуровер
Кофейные эксперты называют пуровер основополагающим методом заваривания кофе. В основе технологии лежит особая конструкция: воронка с фильтром, через которую проливается горячая вода. Как правило, используется сосуд, куда выливается кофе, однако многие готовят такой кофе сразу в чашку. Тогда метод практически не отличается от описанного ниже приготовления фильтр-кофе.


подробнее »
Обсудить  

На протяжении 150 лет Бразилия занимает лидерскую позицию по производству кофе. Сегодня урожай страны — это примерно треть всего мирового кофейного рынка.


Из-за больших объемов производства сформировалось два стереотипных мнения о кофейной индустрии страны. Первое — в Бразилии работают исключительно крупные фермы, где для повышения скорости сбора урожая его собирают механизированн подробнее »
Обсудить  

Кофейные аукционы — один из перспективных форматов продажи и покупки зеленого кофе. Несмотря на то, что за время существования подход к таким торгам претерпевал изменения, они остаются привлекательными как для закупщиков и импортеров, так и для фермеров.


Для импортеров кофейные аукционы — способ найти уникальные лоты, выгодно их купить, а затем реализовать. Например, именно благода подробнее »
Обсудить  

Рациональная сторона
С научной точки зрения – чай – напиток с важными для организма веществами:


Теином – аналог кофеина в связке с полифенолами. За счет большого количества антиоксидантов всасывается медленнее, а действует мягче и дольше. Если кофе работает как отбойный молоток – мощно и быстро, то чай – долото, которым можно вырезать искусную статую – аккуратно и заботливо. подробнее »
Обсудить  

Некоторые читатели нашего блога интересуются, можно ли выращивать кофе на юге России. Ведь, например, чай в Краснодарском крае успешно культивируют уже почти 100 лет. Давайте разберемся, подходят ли условия там и для кофейных деревьев. Поможет в этом статья наших коллег Barista Hustle.


Какие условия необходимы кофейным деревьям: температура, осадки и освещение
Кофе — капризное подробнее »
Обсудить  

Курс валют постоянно изменяется, потому что зависит от образовавшегося в конкретный момент соотношения спроса и предложения на финансовом рынке. Но помимо этого существуют и другие индикаторы курсов валют, которые устанавливаются на основе ППС. К ним можно отнести индекс бигмака и несколько других не очень серьёзных показателей, речь о которых пойдет в этой статье.


Что такое индекс би подробнее »
Обсудить  

Для приготовления кофе методом пуровер чаще всего используют устройства в форме воронки. Традиционно пластмассовые воронки считают лучшими. В отличие от фарфоровых, они почти не поглощают тепло воды, поэтому риск получить недоэстрагированную чашку с агрессивной кислотностью — минимальный.


Однако в воронках из акрила или поликарбоната со временем образуются мельчайшие ямки или трещи подробнее »
Обсудить  

Учёные давно обнаружили, что кофеин может улучшать спортивные результаты. Кроме того, в 2018 году в заявлении Международного олимпийского комитета о пищевых добавках было отмечено, что из тех, кто занимается профессиональным спортом, 52 процента людей принимают кофеин и прочие тонизирующие препараты.


В 2011 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания в заявлении по подробнее »
Обсудить  

Очень часто мамы приводят малышей к педиатрам с вопросом: «Доктор, мы простыли или заболели?» Конечно: такое народное ходовое слово, как простуда, не вызывает ассоциации с серьезной болезнью, недугом, хворью, в отличие от аббревиатуры ОРЗ. А ведь между этими понятиями нет разницы. ОРЗ (ОРИ) — общее название инфекций верхних дыхательных путей. Есть еще термин ОРВИ, в данной аббревиатуре б подробнее »
Обсудить