В процессе ферментации участвует множество микробов.

Биологи проследили за тем, что происходит внутри кофейных зерен во время их высушивания и ферментации, и раскрыли неожиданную роль некоторых бактерий в формировании их вкуса. «Рецепт» по изготовлению идеального напитка был представлен в журнале Applied and Environmental Microbiology.

«Мы знали, что в пр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Особенности доставки еды ресторана

Для того чтобы сэкономить личное время, получить удовольствие от экономии бюджета и незабываемого вкуса еды, можно обратиться к услугам популярного сервиса «Вестерн хаус». Компания занимается доставкой самой разнообразной и вкусной еды по всей Тюмени. В городе есть масса заведений общественного питания, ресторанов, кафе, но часто людям необходимо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многочисленные научные исследования позволили учеными выяснить разные нюансы в усвоении организмом чая и кофе и в воздействии этих напитков на те или иные функции организма.

Специалисты Гарвардского университета установили, что существует 8 генетических вариаций, определяющих развитие привычки к кофеину и степень его влияния на организм. В свою очередь британские и австралийские подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Становится все больше ценителей прекрасного, бодрящего и освежающего напитка — чая. Причем не только традиционного, с чайных плантаций, а того чая, который дарован природой нашей полосы.

Есть люди, которые собирают в определенное время нужные травы, цветы, чтобы приготовить потом волшебный напиток, травяной чай. Но можно, например, иван чай купить в виртуальном чайном магазин подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Названы четыре лучших компонента, которые можно добавлять в кофе.

Классическая добавка для кофе – это молоко. Но есть еще несколько продуктов, которые гораздо улучшают вкусовые свойства этого напитка, а также усиливают аромат.

Итак, что же добавить в кофе для улучшения вкуса и аромата:

Специи
Специи мы обычно добавляем к приготовлению блюд, но не напитк подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – любимый напиток многих людей, ведь он хорошо бодрит.

Классическое сочетание – это кофе с молоком, но это далеко не все, что можно добавить. Стоит лишь немного поэкспериментировать и найти свой идеальный кофе.

Какао

Мы привыкли, что какао и кофе — это два разных напитка. Но какао может придать вашему кофе шоколадного вкуса. Для этого добавьте в кофе 1- подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эти напитки легко приготовить в домашних условиях.

Увлекаясь кофе, стоит помнить, что кофеин вызывает обезвоживание, повышение давления, а при частом регулярном употреблении — раздражительность и головную боль. Если вам не хватает вкуса или бодрости — мы знаем альтернативы кофе, которые менее пагубно скажутся на здоровье.

Существует множество натуральных нап подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Любители бодрящего напитка вскоре будут очень раздосадованы: ученые считают, что вкус кофе сильно изменится к 2050 году.

Недавно опубликованные исследования об изменениях климата расстроили всех любителей ароматного напитка: оказывается, в ближайшем будущем более половины нынешних кофейных плантаций Эфиопии станут непригодными для выращивания кофе. Аналогичные прогнозы дают и по др подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Приятный кофейный вкус напитка из цикория нравится многим, а на упаковке этого продукта указываются разнообразные полезные свойства. Но можно ли пить цикорий всем?

Российский диетолог Кирилл Бондарь прокомментировал в прессе утверждения об исключительной полезности цикория. По словам специалиста, на этот продукт вполне возможна отрицательная реакция организма, и в таком случае упот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Благодаря приятному аромату, насыщенному вкусу и уникальному влиянию на организм человека кофе стал особенно востребованным напитком в последнее время. Многие люди пьют кофе с утра, чтобы обрести бодрость на весь рабочий день. Оказалось, что ничуть не хуже с задачей способны справляться и другие полезные продукты.

Шоколад

Чтобы окончательно проснуться утром, можно съест подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каждое утро перед работой вы заходите в любимую кофейню, заказываете с собой, как обычно. Бариста понимает вас с полуслова, и аромат любимого напитка бодрит. Значит, новый день начался. Похоже на ваш будничный день?

Эта статья для любителей кофе и для тех, кто только начинается в нем разбираться. Какие самые популярные виды кофейных напитков? Чем они отличаются по технологии пригот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки