Нейробиологи установили, что кофеин может уменьшать размер бляшек, которые при болезни Альцгеймера образуются на нервных клетках и нарушают работу мозга. Это открытие наверняка пополнит ряды ценителей кофе.
Открытие было сделано учеными из Университета Южной Флориды в ходе экспериментов на генетическ
подробнее »
Жители Китая знают толк во вкусной пище, поэтому они и живут дольше. По мнению ученых один из секретов долголетия жителей этой страны состоит именно в их рационе питания.
Приготовление и употребление пищи в этой стране – это не просто утоление голода, это часть философии. Китайцы полагают, что пища, которую они поглощают обеспечивает физическое здоровье, а здоровье души зависит от
подробнее »
Фьючерсные контракты на поставку кофе на бирже в Нью-Йорке упали в цене до минимальной отметки за последнюю неделю. Причиной тому послужил предполагаемый рост мирового производства данного продукта.
На мировом рынке кофе в текущем сезоне могут образоваться излишки продукта, ввиду уве
подробнее »
Авиакомпания Air France выплатила пассажиру, которому подали отравленный кофе, штраф в размере 146 тысяч евро.
Еще в 2006 году пассажир, летевший из Бордо в Париж авиакомпанией Air France, заказал кофе, в котором, по его словам вместе с кофе была сантехническая жидкость, которая была очень
подробнее »
В этом подкасте мы показываем самый простой и доступный способ декорирования кофейных напитков. Шоколадный порошок просыпается сквозь специальный шаблон-трафарет, для чего есть специальное устройство: декочок (шоколадница).
Декочок (decochok, англ.) – специальное приспособление, предназначенное для оформления кофейно-молочных напитков: капучино, латте. Декочок используют для
подробнее »
С 1850 года ручная кофемолка стала незаменимым атрибутом на кухне в США для среднего класса населения. Предлагаем очередной рецепт бодрящего напитка.
Чтобы приготовить кофе с лесными орехами вам понадобятся следующие ингредиенты: кофе в зернах - 100 г, лесные орехи - 30 г, вода -
подробнее »