Чипсы — один из самых популярных видов закусок во всем мире.
История данного снэка берет отчет еще с 19 века, родом из США.
Некоторые источники сообщают, что 1853 году впервые было подано хрустящий картофель. Позже, производство чипсов перекочевало в Великобританию.
В то время, процесс изготовления чипсов не отличался от обыч
подробнее »
Ученые из Северной Каролины и Норвегии опубликовали результаты своего нового исследования, в котором рассматривалось влияние употребления кофе и напитков, содержащих кофеин, на ранних стадиях беременности на развитие заячьей губы у плода. Поскольку в Норвегии рождается сравнительно много детей с этим дефектом (2,2%), а также, потому что норвежцы пьют много кофе, эксперты решили провести исслед
подробнее »
Для этого специалисты из Климатического института Австралии произвели научные расчеты. Результаты изучения этой проблемы оказались довольно удручающими. По мнению экспертов 2050 году почти вдвое сократиться количество участков сельхозназначения, где сейчас выращивают кофейные деревья. Таким образом, исследователи прогнозируют, что к 2080 году на нашей планете совсем не останется кофе.
Зачем запивать кофе подают с водой?
Существует множество видов кофе и кофейных напитков, но существенной является только разница между растворимым и свежемолотым кофе из цельных зерен. Дело в том, что кофейное зерно неоднородно, так как содержит два различных по своим свойствам вещества, соответственно оказывающие разное воздействие на организм.
Наружная оболочка кофейн
подробнее »
Кофе молотый — это обжаренные и перемолотые (заранее или непосредственно перед приготовлением) зерна натурального кофе, который выращивают на плантациях.
Растворимый кофе готовится сложнее. Из зерен его варят в огромных чанах на фабриках, затем высушивают разными способами. Самый оптимальный — сушка в вакууме при низких минусовых температурах — называется сублимац
подробнее »
Почти все ежедневно пьют кофеинсодержащие напитки: кока-кола, чай, кофе… Несмотря на столь широкую популярность этих напитков, до сих пор нет единого мнения – полезен или вреден кофеин?
Если пить кофе и другие напитки с кофеином в умеренных количествах, они способны оказать положительное влияние на когнитивную функцию и процесс мышления. Некоторые исследования показали, что л
подробнее »
Кофе это друг или враг нашего сердца? Дебаты в научной среде идут уже целые десятилетия. Новое исследование ученых из Университета Калифорнии в Сан-Франциско (США) разрушает идею, что кофе вызывают тахикардию и аритмию сердца.
Доктор наук Грегори Маркус, руководитель данного исследования уверен, что происходит как раз обратное: кофеин даже полезен для здоровья сердца. Клинические р
подробнее »