Крупнейший производитель кофе в мире – Бразилия, может собрать рекордный урожай культуры в сезоне 2012/2013. такое мнение высказали в национальном совете экспортеров кофе. Производство составит 57 млн мешков. В нынешнем сезоне урожай ожидается на уровне 46-47 млн мешков.

Как напоминает подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Три немецких кофейных компании обвиняются в ценовом сговоре и могут быть оштрафованы на сумму в 160 миллионов евро.

21 декабря 2009 года стали известны результаты служебного расследования антимонопольного ведомства Германии, длившегося почти год. По некоторым данным, три ведущих кофейных концерна страны Tchibo, Melitta и Dallmayr в период с 2004 по 2008 год трижды подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Шведские ученые из Университета Умеа пришли к выводу: если человек не может отказаться от сокращения дозы кофе, то лучше, чтобы это был нерастворимый кофе. Этот вид кофе не только качественнее, но и полезнее растворимого.

Обнаружено, что в нерастворимом кофе содержание нерастворимых подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эта диета подразумевает ежедневное употрбление большого количества свежесваренного несладкого черного кофе. В основе кофейной диеты лежит употребление свежесваренного несладкого черного кофе (рекомендуется использовать сорт Арабика) по определенной схеме. Первая чашка кофе (16 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Команда энтузиастов Teesdale Conservation во главе с инженером Мартином Бейконом (Martin Bacon) из английского города Дарем разработала автомобиль, использующий в качестве топлива один очень нестандартный материал, а именно кофе. Таким образом, на свет появилась еще одна альтернатива трансп подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чехи готовятся к неделе кофе, которая пройдет в чешском городе Брно. Организаторы обещают, что мероприятие не оставит равнодушным ни одного кофемана.

Неделя кофе начнется 1 октября - в Международный день кофе. В празднике примут участие 80 городских кафе, в них можно будет угостится ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последние годы на кофейном рынке стремительно развивается новое направление — Speciality coffee. Оно возникло в 1970-х годах в Америке — с появления в городе Сиэтл небольших предприятий, которые предлагали покупателям высококачественный кофе.
Когда говорят о спешиэлити кофе, имеют в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые из Гарвардской школы здоровья утверждают, что употребление кофе помогает избавиться от депрессии. Как передают “Аргументы и Факты”, согласно заявлениям специалистов, буквально 2-3 чашки кофе в день весьма сильно влияют на улучшение общего состояния человека. Риск развития депре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На прошлой неделе правительство Республики Уганда, лидер по производству кофе Робуста на африканском континенте, обнародовало новые экспортные цены на кофе этого сорта. Итак, в зависимости от сорта и качества, цены на зерно будут варьироваться от 85,48 до 93,48 центов за фунт.

В тоже время Вьет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Дегустация кофе — это оценка не только его вкусовых качеств, но и аромата, и других воздействий на органы чувств ч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По статистике, больше, чем кофе, человечество покупает только нефть. Ежегодно в мире выпивают около 500 миллиардов чашек кофе. В этом нет ничего…

…удивительного, ведь с этого напитка начинается утро у большинства из нас.

Появлением кофе на наших стола подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вот к такому неутешительному выводу для любителей кофе, пришли британские ученые при исследовании данного напитка.

88 добровольцев решили принять участие в в проведении эксперимента, их возраст от 18 до 47 лет. Все эти люди очень любили кофе и выпивали по крайней мере не меньше двух чашек подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Американские ученые полагают, что употребление черного шоколада способствует снижению уровня холестерина в крови, в особенности – холестерина низкой плотности («плохого» холестерина). Благоприятное воздействие на липиды, содержащиеся в крови, оказывают полифенолы, которыми бога подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки