В будущем ученые будут изучать возможность создания топлива из других пищевых отходов. Новое исследование Центра природоохранных химических технологий (CSCT) показало, что кофейную гущу, которая остается после приготовления молотого кофе, можно использовать для производства биодизеля.

Биодизельное топливо добывают путем химического превращения масла, полученного из кофейной гущи, в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Но новые исследования показывают, что употребление кофе в умеренных количествах может фактически остановить кариес. Бразильские ученые обнаружили, что определенный тип кофейного зерна имеет антибактериальное свойство. Употребление крепкого черного кофе без сахара в умеренных количествах может помочь сохранить здоровье зубов.

Ученые федерального университета Рио-де-Жанейро подвергли подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Именно он 320 лет назад первым начал варить и продавать в Вене кофе. Первые несколько сотен мешков кофе Кульчицкий получил за свою отвагу: в 1683 году он выбрался из окруженной турками Вены и добрался к цесарю за помощью. Вознаграждение пригодилась Юрию Кульчицкому, ведь попав однажды в плен к туркам, он увлекся приготовлением этого напитка и мечтал сделать его популярным в своем городе. Затем подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Секрет идеальной чашки кофе раскрыт, и он оказался на удивление прост. Так, по крайней мере, заявляют ученые из британского университета города Бат.

Как оказалось, свойство свежезаваренного кофе зависит от жесткости используемой воды. Эксперты-химики опытным путем пришли к выводу, что чем жестче вода, тем ароматнее и вкуснее получается этот напиток. Высокий уровень концентрации в т подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Итальянская астронавтка Саманта Кристофоретти завершает последнюю фазу подготовки перед полетом к МКС на борту космического корабля «Союз». Старт намечен на ноябрь. Большую часть времени она проводит в Звездном городке.

«Опыт жизни в Звездном городке замечательный. Каждый раз, когда возвращаешься туда, возникает ощущение, что возвращаешься домой, как будто никогда не уезжал. … Чем подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если вы любите кофе, то знаете, каким волшебным он может быть, особенно когда нужно проснуться и побаловать себя утешительной вкусняшкой. Вот целый список причин любить этот чудесный напиток… и некоторые из них даже связаны с пользой для здоровья!

Не стоит пить кофе сразу после пробуждения

Ваше тело естественным образом вырабатывает гормон кортизол, который помогает вам подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – это своеобразный легальный наркотик в современном обществе. Его можно легко достать, он быстро готовиться, и, что самое важное, кофе невероятно быстро вызывает зависимость. При этом, медиками давно доказано, что этот напиток оказывает не самое лучшее влияние на организм. Чтобы справиться с зависимостью от кофе, воспользуйся нашими советами.

О вреде и пользе кофе споры ведутс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Напитки, которые содержат кофеин, распространены во всем мире. Кроме кофе, люди употребляют различные энергетики и газированные напитки. Ученые решили изучить реакцию организма человека на различные кофеиносодержащие напитки для исключения негативной реакции на это вещество.

Кроме того, экспертов заинтересовала реакция детей и подростков на употребление кофеина.

Ранее н подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ни для одного гурмана не будет секретом, что кофе обладает очень богатой историей и со времён своего появления приобрёл невероятное количество рецептов: глясе, капучино, кюрасао, калипсо, да всех и не перечислить. Однако среди всего многообразия особенно выделяется один напиток – кофе фраппе, с которым подают специальные серебряные ложки. Об этом и пойдёт речь далее.

Обжарка кофе – это искусство. Да-да, именно так. Для этого процесса не существует определенного точного рецепта, который позволит достичь максимально подлинного вкуса кофейного напитка. Весь процесс заключается в солидной практике в этом деле. Придерживаясь рекомендаций и используя опыт, можно добиться настоящего вкуса кофе, не похожего ни на один другой.

Для обжарки кофейных зерен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые опровергли гипотезу о том, что лишний кофе повышает кровяное давление.

По мнению специалистов, регулярное потребление более трех чашек кофе в день не увеличивает риск гипертонии, по крайней мере не более, чем одна чашка в день.

Свой вывод ученые сделали на основе тридцатитрехлетнего наблюдения за здоровьем произвольных участников эксперимента. Все они были опроше подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки