Французское тематическое кафе «Metro St. James» всего три месяца назад открылось в Сиднее, но уже успело завоевать популярность. А все благодаря довольно своеобразному маркетинговому ходу, который заключается в том, что покупателям предлагается расплачиваться за кофе поцелуями.

В течение всего июня посетители, которые решили выпить кофе в этом кафе с 9 до 11 утра, мог подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – необходимый напиток практически для всех. Это наше утреннее спасение и утреннее наслаждение. А чтобы приготовление не доставляло вам неудобств – побеспокойтесь о приобретении кофемашины. Например, можно побаловать себя, своих родных или коллег новой кофемашиной — Saeco Aulika. Saeco Aulika — новая профессиональная суперавтоматическая высокопроизводительная кофемашина премиум подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«Подвешенный» кофе— это не благотворительность. Это — солидарность»,— говорит радиоведущий Алекс Дубас. Полтора года назад он предложил московским кофейням перенять традицию зарубежных кафе «подвешивать» кофе: посетитель платит за чашку и как бы оставляет ее для любого желающего, который таким образом сможет потом выпить кофе бесплатно.

Тогда в Москве идею поддержали крупные сети и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Подольском районе столицы горит машина по продаже кофе

Об этом на своей странице в Facebook написал очевидец Игорь Луценко.

«Сейчас на Подоле возле Гостиного горит машина по продаже кофе. Выглядит все очень подозрительно: недавно Попов сказал о намерении прикрыть этот вид бизнеса. Съемочная группа уже есть, а вот пожарные, которые здесь за углом, еще не приехали», &# подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Специалистов часто спрашивают о том, вредно или полезно пить кофе. Ученые пришли к выводу, что это одновременно и хорошо и плохо, а также рассказали, когда кофе оказывает положительный эффект на наш организм, а когда – отрицательный.

Исчерпывающего ответа о том, полезен или вреден для здоровья кофе ученые не имеют, поскольку одни исследования говорят о вреде напитка, а в других нет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кто из нас не задавался вопросом — полезен или вреден для здоровья кофе… Между тем учёные не имеют исчерпывающего ответа, ибо одни работы говорят о вреде напитка, а в других нет ничего, кроме свидетельств о его пользе.

К примеру, специалисты, работавшие в НИИ-проекте The Nurses’ Health Study and Health Professions Follow-up, на протяжении 20 лет наблюдали за тем, как п подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Количество научных статей посвященных свойствам кофе, растет день ото дня: это и неудивительно – кофе является любимым напитком без преувеличения миллиардов жителей планеты. Ученые из США попытались вкратце подытожить открытые новые качества кофе.

Значительный рост популярности кофе, потребление которого стало расти особенно быстро приблизительно со второй половины 60-х годов прошл подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«Подвешенный кофе» — это популярная европейская акция, которая заключается в том, что в кафе вы платите за две или три чашки кофе, а выпиваете только одну. Бариста «подвешивает», то есть делает запись о невыпитом кофе на информационной доске, чтобы затем бесплатно угостить любого посетителя, который об этом попросит. Теперь «подвесить» кофе или выпить чашечку черного «подвешенного» можно и в К подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Жители Греции употребляют в своей повседневной жизни несколько видов кофе. Наиболее популярными являются кофе по-гречески, заваренный в турке (джезве), а также растворимый горячий кофе (нес кафе) и холодный растворимый кофе — фраппе.

Холодный растворимый кофе, несмотря на иноземное происхождение, тесно связан с греческой культурой. Впервые он появился весной 1938 года в Швейц подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Все большую популярность набирают альтернативные методы заваривания кофе – без использования эспрессо-машин и электричества. В основе лежит основной принцип – использование горячей воды для извлечения из молотых кофейных зерен натуральных эфирных масел, то есть кафеола, который передает его неповторимый аромат и вкус.

Сеть кофеен «Идеальная чашка» показала журналистам петербургских подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Новые форматы кофеен, необычные напитки и эксперименты шеф-поваров — как увеличивают продажи кофе.

В эспрессо-баре за считаные секунды готовят классические напитки на основе эспрессо, в слоу-баре — неторопливо заливают кипяток в воронку харио, заваривают кофе в кемексе, пропускают через тонкий фильтр аэро­пресса. Из них состоит кофейня DoubleB, которую недавно открыли в баре Mandar подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последние дни в Болгарии набирает обороты движение, условно названное «ждущий кофе». Начавшись с немногочисленной группы в одной из социальных сетей, за несколько дней оно охватило все крупные города страны. Сама инициатива не нова — впервые она появилась в Неаполе и о ней рассказал известный итальянский писатель и поэт Тонино Гуэрра. Причем в его рассказе принимал участие са подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Итальянская сеть кофеен под известным брендом Lavazza нашла партнера в России. Им стала компания «НТК Таун Ресторанс», один из совладельцев которой — бывший топ-менеджер «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Юрий Тетров. Франчайзи итальянцев обещают открыть в России и СНГ до 70 точек, на что потребуется минимум $105 млн.

«НТК Таун Ресторанс» получила мастер- подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки