Вьетнам — второй по величине производитель кофе в мире после Бразилии, причем на робусту приходится 97 % от общего объема. В стране так трепетно относятся к этому напитку, что по указу правительства уже несколько лет 10 декабря отмечают национальный День кофе.
Рассказываем, как кофе появился во Вьетнаме и почему там выращивают в основном робусту. А также зачем кофейные деревья сажа
подробнее »
Панама — производитель самого дорогого кофе в мире, который регулярно получает самые высокие оценки. Здесь выращивают гейшу, которую ценят за выдающийся вкус с яркими цветочными нотами, фруктовую кислотность, тактильность и шелковистое тело. В 2020 году на аукционе Best of Panama (BOP) фунт гейши продали за рекордные 1300 долларов.
Высокие оценки качества получает не только гейша,
подробнее »
В Китае пуэр называют чаем от 100 болезней, который по мнению местных лекарей, благоприятно влияет на все системы организма человека. Его считают чаем красоты, стройности и вечной молодости. Он укрепляет иммунитет, дает силы и помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта. И, если совсем недавно на чайный рынок с большой популярностью ворвалась матча, то сейчас внимание чайных любителей
подробнее »
Вопрос человеческого здоровья стоял остро во все времена. Однако, если раньше люди обращались за помощью к различным шаманам и знахарям, то сегодня, к счастью, медицина преобразилась до неузнаваемости.
Современное оборудование, высококвалифицированные специалисты, лечение самых серьезные недугов – все это стало возможном и представлено в полной мере в медицинском центре «Класс Клин
подробнее »
Чашка горячего чая считается надежным способом согреться в холодную погоду. Почему этим способом не стоит слишком увлекаться, рассказала в интервью радио Sputnik гастроэнтеролог Маргарита Арзуманян.
Когда за окном дождь, воздух по утрам и вечерам становится холодным и промозглым, чашка горячего чая и согреет, и поднимет настроение. Однако температура напитка не должна быть чересчур
подробнее »
Диетолог Татьяна Иванникова рассказала РИА Новости, что ежедневное употребление зеленого чая снижает риск развития опасных болезней.
на отметила, что напиток обладает успокаивающими свойствами и защищает человека от стрессового переедания. В нем достаточно большое содержание катехинов и витамина С. «Катехины укрепляют стенки капилляров, снижают риск развития раковых клеток, по
подробнее »
Диетолог Маргарита Королева развеяла миф о том, что употребление кофейных напитков помогает сбросить вес или снизить уровень стресса.
Врачи-диетологи объяснили, как избежать продуктов с высоким содержанием ртути и получить максимум пользы
По ее словам, кофе оказывает возбуждающее действие на организм человека.
«Этот напиток не уравновешивает, а наоборот только подд
подробнее »
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не менее, этот напиток дает истинным гурманам свободу и позволяет творить. В частности, это касается использования добавок, которые сделают вкус и аромат излюбленного напитка более ярким и приятным.
Несомненно, самым популярным и традиционным дополнением является сахар. Но есть и весьм
подробнее »
Компания Philips подготовила к выпуску новую кофемашину Saeco Intelia. Она поддерживает регулировку температуры и крепости кофе, поэтому с ее помощью можно приготовить разные виды напитка — от эспрессо до лунго. Благодаря системе предварительного смачивания Saeco, кофе смачивается непосредственно перед приготовлением, по мнению производителя, это позволяет сделать напиток более ароматным
подробнее »
Компания Miele, производитель немецкой бытовой техники, представила новинку в модельном ряду отдельно стоящих кофемашин. По словам компании, Miele CM 5200 проста и удобна в управлении: вы сможете приготовить эспрессо, кофе, капучино и латте-макиато одним нажатием соответствующей кнопки. Кофемашина также позволяет готовить латте, горячее молоко, легкую молочную пенку и просто подогревать воду.
подробнее »
Беременные женщины, употребляющие кофе, в будущем рожают детей с более низкой массой и размером тела, чем те, кто полностью отказался от подобных напитков. К такому выводу пришли ученые из Национального института Здоровья детей и человеческого развития им. Юнис Кеннеди Шрафер.
Как пояснила доктор медицинских наук и один из авторов исследования Кэтрин Л. Грантц, их данные показали, что во
подробнее »
Португальские исследователи медицинского факультета Университета Минью совместно с датскими коллегами из Орхусского университета выяснили, что кофеин позитивно влияет на концентрацию внимания, сосредоточенность, улучшение памяти и когнитивных функций, сообщает телеканал «Москва 24» со ссылкой на статью в журнале Molecular Psychiatry.
Для сравнения функциональных изменений
подробнее »
Людям, страдающим некоторыми заболеваниями, противопоказано употребление кофе, заявила в комментарии телеканалу «Москва 24» нутрициолог Мария Розанова.
По ее словам, согласно лечебной диетологии, не стоит употреблять кофе при диабете, заболеваниях ЖКТ, инсулинорезистентности, пониженном давлении и иных проблемах со здоровьем.
Кроме того, кофе не лучшим образом
подробнее »
Для приготовления потребуются:
• четыре куриных яйца;
• филе куриное (200 грамм);
• соевый соус (200 мл);
• растительное масло;
• гречневая лапша соба (100 грамм);
• замороженный шпинат (100 грамм);
• сладкий перец (100 грамм);
• приправа по вкусу.
Особое внимание следует отдать выбору соевого соуса. Дело в том, что он бывает двух разн
подробнее »
При употреблении кофе в жару стоит соблюдать определенные меры предосторожности, чтобы не нанести вред здоровью. О чем стоит помнить, рассказала в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-кардиолог, диетолог Асият Хачирова.
Прежде всего, нужно учесть, что кофе обладает мочегонным действием, способствует выведению жидкости из организма, а в жару сохранение водного баланса при
подробнее »