ЧЕМ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КАППИНГ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДОМАШНЕГО?
Есть даже такая специальная профессия, называется «каптейстер». Задача этого специалиста заключается в тестировании кофе на всех этапах — отборка зёрен, обжарка, помол, непосредственно сама варка. Конечно, дома мы редко самостоятельно обжариваем зёрна, но все прочие этапы можно осуществить.
Процесс заключается в следующем.
подробнее »
В продолжении темы о справедливой цене кофе.
В последней статье я писал, что стоимость на кофейные фьючерсы несправедлива и срочно необходимо искать жизнеспособные решения для улучшения ситуации на кофейном рынке. У этой статьи было множество положительных и отрицательных комментариев, что для меня очень ценно.
Основной задачей статьи, и всех последующих, является привл
подробнее »
За первые семь месяцев с начала года в страну ввезли 8 428 т чая на сумму более $42 млн 177 тыс.
В сравнении с аналогичным периодом 2021 году объем чайного импорта сократился на 304 т. При этом в стоимостном эквиваленте наблюдается рост на $5 231 тыс.
Несмотря на снижение объема поставок, стоимость ввезенной продукции возросла, что связано с подорожанием этого товара на
подробнее »
Сейчас существует целый ряд информационных сайтов о кофе. На них каждый день публикуются много статей на кофейную тематику, полезных, а иногда и не очень.
На нашем сайте мы стараемся быть объективными и публиковать не только хорошее о кофе, но и о его вреде. Но когда натыкаешься на статьи типу: «Кофе и чай способствует возникновения язвы желудка», «Употребление кофе после горячите
подробнее »
Чарльз Лу, бывший председатель и соучредитель китайской сети кофеен Luckin Coffee, планирует запустить в Китае новый бренд кофе под названием Cotti Coffee. Название «Котти» происходит от итальянского печенья «бискотти», которое обычно едят в качестве дополнения к кофе. Говорят, что бренд является продолжением концепции кофе.
Лу — талантливый маркетолог и имеет богатых покровителей
подробнее »
Все большей популярностью сегодня пользуются так называемые синтетические бриллианты. И причина их популярности проста – они стоят гораздо дешевле натуральных камней. При этом свойства бриллиантов двух видов практически идентичны. Наверное, поэтому даже далеко не бедный певец Сэр Элтон Джон уже не первый раз приобретает стильные кольца с драгоценными камнями ненатурального происхождения. Опред
подробнее »
Подорожание кофе в РФ в последние месяцы происходило в значительной степени из-за сокращения поставок западных брендов, попавших под антироссийские санкции, и эта тенденция исчерпала себя. Рынок обрел равновесие, и в дальнейшем возможно даже снижение цен, рассказала «Известиям» руководитель кофейной компании Bacca Rossa Натали Солнечная во вторник, 6 сентября.
Сразу несколько крупн
подробнее »
По данным корпоративной информационной платформы Tianyancha, почти две из трех компаний, производящих чайные напитки нового стиля (пузырьковый чай, чай с сырной пеной и кофе-чай) терпят неудачу в течение трех лет, причем более 24% из них закрываются уже через год, а 35% работают в течение одного-трех лет.
Торговые марки чайных напитков в новом стиле очень популярны среди китайцев.
подробнее »
Компания Ekaterra, которая сворачивает свою работу в РФ с нового года, рассматривает возможность закрыть фабрику и распродать оборудование завода. Об этом «Известиям» 2 сентября рассказали в пресс-службе компании. Чайные бренды Lipton, Saito и Brooke Bond перестанут производить на российском рынке к концу 2022 года, и вскоре после этого компания прекратит их продажу и дистрибуцию. После заверш
подробнее »
Владелец сети ресторанов «Вкусно — и точка» Александр Говор заинтересовался активами финской упаковочной компании Huhtamaki, пишет Reuters.
Владелец сети ресторанов «Вкусно — и точка» Александр Говор планирует приобрести российские активы финской упаковочной компании Huhtamaki за $151 млн. Отмечается, что кредитором сделки может стать «Сбербанк», а покупателем выступит кипрская ком
подробнее »
Каждый человек хотя бы раз пробовал кофе, многие из этих людей до сих пор предпочитают этот напиток, особенно, если нужно взбодриться и взяться за работу с новыми силами. К сожалению, мало кто умеет делать настоящий кофе, поскольку для этого нужно обладать не только нужными материалами, но и навыками, знаниями.
С другой стороны, этот процесс заметно облегчается, особенно, если вы о
подробнее »
В текущем бюджетном году, начавшемся 8 июля 2022 года, правительство Эфиопии ожидает увеличения годового дохода от экспорта сырьевых товаров на 30 процентов, достигнув 5,4 миллиарда долларов, в основном в результате роста мировых цен на кофе и золото.Прошлый бюджетный год завершился 7 июля 2022 года. Экспортная выручка Эфиопии впервые превысила 4,1 млрд долларов, в основном благодаря мировым ц
подробнее »
Аппараты по продаже различных товаров давно перестали быть в Украине редкостью. С их помощью можно приобрести самые разнообразные напитки, закуски, игрушки и прочее. Однако, согласно статистике, наибольшей популярностью пользуются машины, предлагающие кофе. Именно они приносят владельцам наибольшую прибыль. При этом начать свое дело довольно просто.
Но перед тем, как заняться венди
подробнее »
Вы любите готовить? Используете функциональную и практичную кухонную утварь, которая даёт эстетическое наслаждение и комфорт при её эксплуатации? Тогда вам стоить обратить внимание на интернет-магазин «Любимая посуда». Качественная, оригинальная посуда от известных российских и зарубежных производителей.
«Любимая посуда»
Потребительский рынок переполнен товарами для кух
подробнее »
Плохой урожай кофе в Бразилии, которая является его крупнейшем производителе в мире, может привести к росту стоимости этого напитка. В 2021 году плантации пострадали от засухи, а позже — от мороза, поэтому ожидается только половина урожая зерен арабики, пишет газета The Wall Street Journal (WSJ).
Бразильский кофейный брокер Cazarini Trading Co Тьяго Казарини предрек усугубление деф
подробнее »