Черный чай – это чай, который подвергся полной ферментации в течение месяца. Это название закрепилось в Европе и России.
Вкус черного чая в данном понимании без горечи, настой от золотисто-коричневого до красно-коричневого цвета. Обладает одновременно как успокаивающим, так и тонизирующим действием.
Впервые о черном чае упомянули в мифической летописи о Шень-нуне, покро
подробнее »
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Моя любимая аналогия – свежий хлеб из пекарни или черствый батон из ларька (это также может быть и безвкусный батон в целлофане, как вам угодно).
По личному опыту, да и многие кофеманы, думаю, со мной согла
подробнее »
Процесс фасовки свежего листового или гранулированного чая выполняется только согласно государственным регламентам. Благодаря этому конечный потребитель уверен в качестве содержимого и самой упаковки.
После того, как партию чая доставляют на производство, её смешивают с другими оригинальными сортами для получения правильного вкуса, аромата.
Каталог интернет-магазина Savestore поделен на разные категории, которые наполнены качественными и полезными товарами для вашего дома. Благодаря удобной структуризации будет намного проще организовать домашнее пространство и добавить оригинальных деталей в интерьер.
Для кухни в одноименной категории содержатся контейнеры и органайзеры для круп, специй, столовых приборов, фруктов и
подробнее »
Сайт — это лицо вашего бренда. Именно поэтому необходимо отнестись крайне серьезно к разработке интернет-портала. На сегодняшний день, большое количество специалистов предлагает свои услуги в данной сфере. Но далеко не каждая компания готова выполнить работу на основе индивидуального подхода.
Сайт должен отражать индивидуальность вашей компании, опираться на ее
подробнее »
Улун (кит. Wulong «черный дракон», бирюзовый чай, англ. оолонг) называют чайным совершенством. При первых знакомствах с китайским чаем, в магазинах предлагают купить чай улун, цена которого обычно выше остальных неслучайно. Обладая богатством вкусов и ароматов, многогранно меняющихся от заваривания к завариванию, этот чай непрестанно удивляет не только новичков, но и опытных чаеманов.
Нагатани Соэн задался целью усовершенствовать обработку чайного листа так, чтобы сделать доступный, но при этом достойный чай. Для этого он соединил различные приёмы, известные к тому времени, в непрерывную технологическую цепь и отшлифовал каждый из этапов, на что потребовалось пятнадцать лет. Главной особенностью методики Нагатани стала длительная формовка с одновременной сушкой: сминание и
подробнее »
Китайский красный чай – это сильно-ферментированный чай (окисление достигает 70-90%), который за пределами Китая принято называть черным. Путаница возникает из-за того, что европейцы, к которым он попал в XVII веке, не вдаваясь в подробности чайного дела, условно разделили все множество его сортов по цвету настоя – на зеленый и черный. А на родине чая, где его история исчисляется тысячелетиям
подробнее »
В чаеводческих регионах Китая весна вступила в свои права. В уезде Мяньчжу (городской округ Дэян провинции Сычуань – это к северо-востоку от Чэнду) «ряды чайных кустов, громоздящиеся на холмах, являют собой живописное зрелище, отражаясь в изумрудных водах; ловкие руки девушек срывают молодые почки».
Чайный сад водохранилища Куннюшань (困牛山水库茶园) – национальная демонстрационная база,
подробнее »
Люди хотят счастья. Разбогатеть, любить и быть любимым, снять гениальный фильм, прославиться. Но на практике не все получается. Хотя у каждого человека есть совершенный инструмент — мозг. У кого налажена связь подсознание сила, тот добивается успеха. Тогда умеешь управлять эмоциями, находишь оптимальное решение, легко обходишь препятствия.
Так бывает, нахамили в
подробнее »
Если вы интересуетесь сортами китайского чая, наверняка вам встречался пуэр — постферментированный черный чай. На прилавках чайных магазинов можно увидеть “блины” или “плитки”. Почему прессуют пуэр? Вопрос, который интересует многих.
Никакого сакрального смысла в прессовании нет. В такой форме чай занимает намного
подробнее »
Гитара – это тот инструмент, с помощью которого большинство молодых людей приобщаются к музыке. Ведь чтобы освоить азы не нужно посещать музыкальную школу, достаточно разучить три аккорда и сверстники будут в восторге. Поэтому нет такого подростка, кто не мечтает выучиться играть на гитаре, чтобы стать звездой класса или уличного двора. Тем более что гитары отличного качества и на любой кошелё
подробнее »
Многое в восприятии чая зависит от того, насколько глубоко мы погружаемся в тему и насколько серьёзно подходим к ней. Самый простой пример этого – сезоны и время сбора зелёного чая. На самом далёком плане, выбирая чай по принципу «Липтон» или нет, бессмысленно вообще думать от том, когда он был собран. Чуть приблизившись, можно заметить, что есть чай текущего года сбора, а есть всех остальных
подробнее »
Один из самых популярных напитков в мире — это чай. Он согревает, бодрит, обладает приятным вкусом, во многих культурах он просто незаменим, как часть трапезы. Производят листья чая в основном в Китае, Индии и на Цейлоне. Для получения зеленого чая, который по большей части происходит из Китая, листья проходят наименьшую обработку. В результате получается желтоватый или зеленоватый настой с яр
подробнее »
В настоящее время в ресторанах и кафе для приготовления кофе и кофейных напитков широко используются кофемашины. Однако для истинных ценителей такой техники изготовители выпускают агрегаты для применения в домашних условиях. Вполне очевидно, что потенциальному пользователю стоит заранее разобраться в особенностях кофейной техники того или иного производителя.
Компания Jura (Швейцар
подробнее »