И чай, и кофе богаты антиоксидантами, в первую очередь полифенолами, которые обеспечивают их характерный вкус. Антиоксиданты защищают организм от повреждения свободными радикалами, и могут помочь предотвратить развитие некоторых хронических заболеваний. В чае присутствуют теафлавины, теарубигины и катехины, а кофе богат флавоноидами и хлорогеновой кислотой (CGA). Предварительные исследования i
подробнее »
Оказывает бодрящий эффект Именно психостимулирующее свойство кофе является наиболее популярным. После чашечки кофе организм получает определённое количество кофеина, который быстро попадает в кровь и транспортируется в головной мозг. Здесь запускается механизм блокирования нейромедиатора аденозина
[1]. Роль аденозина заключается в подавлении чувства активности и стимуляции сна. Он
подробнее »
Беременность – это определенный период в жизни женщины, который требует корректировки в ее жизни и отказа от некоторых привычек. Многие любительницы кофе, узнав о беременности, озадачиваются, можно ли продолжить употреблять данный напиток. Многие акушеры и гинекологи разных стран рекомендуют полностью отказаться или резко сократить (до 1 чашки в сутки) употребление данного бодрящего напитка. И
подробнее »
Если принять за один раз от 0,4 до 0,7 г алкалоида, развиваются симптомы передозировки. Они проявляются в стимуляции и возбуждении нервной системы. Симптомы, которые возникают при чрезмерном употреблении кофеина:
беспокойство, которое трудно поддается контролю;
нервозоподобные состояния;
болезненная возбужденность;
нарушение сна (он может быть беспокойным, прерывисты
подробнее »
Некоторые ингредиенты, которые содержатся в кофейных зернах, могут снижать риск развития диабета 2 типа на 11% у любителей кофе относительно тех, кто его не пьёт.
Кроме этого, результаты нескольких метаанализов подтвердили, что люди, выпивающие от двух до четырёх чашек кофе в день, меньше подвержены риску развития инсульта. По словам кардиологов, кофе может способствовать сохранени
подробнее »
При ознакомлении с составом продукта возникает мнение, что он абсолютно безопасен для организма. Негативное влияние зависит от количества его потребления и состояния здоровья человека. Выделяют несколько общих факторов, которые оказывают неблагоприятное воздействие:
Зависимость. Ежедневное употребление входит в привычку, и лишив себя чашки любимого напитка, человек чувствует нехват
подробнее »
На первый взгляд компоненты, присутствующие в кофе, не несут никакого вреда организму. Но рекомендации отказаться от этого напитка все же слышны довольно часто. Объяснить это можно следующими негативными факторами:
Зависимость
Несмотря на то, сколько чашек кофе в день вы выпиваете, возникает привыкание к определенной дозе кофе, без которой вы уже чувствуете некоторый дискомфор
подробнее »
Кофе обладает множеством преимуществ для здоровья и помощь в похудении является одним из них. Существует причина, по которой кофеин содержится в большинстве жиросжигающих добавок — он является одним из немногих натуральных веществ, которые способствуют сжиганию жира. Кофеин может увеличить скорость обмена веществ в организме примерно на 10%, помогая организму эффективнее расщеплять жир.<
подробнее »
Диетолог Ольга Лушникова в беседе с «Лентой.ру» признала, что кофе стал неотъемлемой частью жизни практически каждого современного человека. И неудивительно: кофеин, содержащийся в напитке, может оказывать тонизирующее действие на организм и улучшать когнитивные свойства мозга.
У любителей кофе улучшается и долгосрочная, и краткосрочная память, они лучше запоминают информацию
подробнее »Привычное для многих сочетание кофе или чая с молоком может оказывать противоречивое воздействие на организм, считает диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
«
«С одной стороны, кофеин так или иначе может задерживать всасывание кальция, а молоко содержит кальций и может снижать негативный эффект кофеина. С другой стороны, и кофе, и чай, особенно зеленый, содержат м
подробнее »
Специалисты отмечают, что потребительские модели и предпочтения в Китае постепенно меняются. И пока традиционно Китай ассоциируется с повсеместным употреблением чая, уже отчетливо прослеживаются тенденции к существенному увеличению продаж кофе и развитию культуры его потребления.
Глобальные сети кофеен жестко конкурируют на китайском рынке. Растет и число местных игроков кофейного
подробнее »
Как приятно с утра выпить чашечку ароматного кофе. Этот уникальный напиток помогает нам взбодриться и настроиться на боевой лад. Кофе был очень популярен во все времена. И точно так же во все времена существовало предубеждение, что в этом напитке таится какая-то опасность. Наконец, ученые решили заняться исследованием кофейных мифов. И сказали свое веское слово. Вот их приговор.
Ка
подробнее »
Чай, второй по употреблению напиток на планете после воды, известен множеством полезных свойств и привлекает внимание людей с давних времен — будь то для поднятия настроения или чтобы успокоиться, когда мы чувствуем себя неважно.
Обычно взрослые люди иногда тянутся к чашке чая, когда болеют, так как он помогает поддерживать организм в тонусе, а также обладает успокаивающими с
подробнее »
С 11 по 14 мая 2023 года в Карабудахкентском районе Дагестана прошел Горный форум Coffee & HoReCa. В прошлом году мы выступали спонсорами мероприятия и предоставляли кофе для проведения чемпионатов. На этот раз наша команда не только поддержала организаторов, но и побывала на форуме.
В статье рассказываем, что это за мероприятие и как нам удалось в нем поучаствовать.
Чёрный и зелёный чай производят из листьев китайской камелии. Тип получаемого продукта зависит от длительности процесса ферментации. Американские учёные провели исследование, благодаря которому удалось подтвердить связь между употреблением зелёного чая и продолжительностью жизни.
По результатам исследования, среди участников эксперимента, которые выпивали не менее 5 чашек зелёного
подробнее »