Люди употребляли кофеино-содержащие напитки в течение многих лет. Самая ранняя запись об употреблении относится к 2700 году до н.э., и повествует о том, как китайский император Шен Нунг пил горячий чай.
Кофеин является естественным веществом, находящимся в листьях, семенах или плодах по крайней мере, 100 различных видов растений по всему миру. Он является частью группы соединений, извест
подробнее »
Интерес, вызванный калорийностью употребляемых продуктов, вполне оправдан и обоснован. И даже тем, кто не на диете. Это, так сказать, часть пищевой культуры. Когда мы решаемся купить чай, мало кто задумывается о калорийности этого продукта. Но здесь есть о чем поговорить!
Для тех, кто соблюдает режим диеты, следит за своей фигурой или ведет подсчет калорийности каждого блюда, есть
подробнее »
Перечень витаминов и микроэлементов, содержащихся в зеленом чае, поистине огромен! Напиток содержит фториды, катехины, танины, полифенолы, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Почему в зеленом чае так много полезных веществ? Секрет кроется в особой обработке листа. Он подвергается минимальной ферментации, поэтому большинство микроэлементов сохраняется. Благодаря этому эффект от употре
подробнее »
Кофе улучшает наше здоровье, уменьшает риск вероятности сердечных заболеваний, диабета, рака и болезни Паркинсона. Но, этот “супер напиток” за счет действия кофеина также значительно повышает нашу производительность, делает нас умнее и быстрее!
Перевод статьи Geoffrey James, THE INC. LIFE «The 7 Ways Coffee Makes You Smarter, Faster, Better».
В прессе неоднокр
подробнее »
Для людей, которые заботятся о своем здоровье, поддерживают здоровый образ жизни и стремятся постоянно пополнять свои знания данными последних научных изысканий мы открываем этот раздел сайта.
Здесь собраны самые важные факты, касающиеся влияния китайского чая на здоровье человека и о месте этого напитка в структуре здорового образа жизни.
Мы черпаем информацию из перво
подробнее »
Никотиновая зависимость и мир
Мир оглянулся и ужаснулся, как незаметно в нашу жизнь вошла и укоренилась привычка к табакокурению. Внедрению активно помогал кинематограф, окутав романтическим и героическим флером сильных и смелых, пренебрегающих любыми опасностями, мужчин-завоевателей, не выпускающих изо рта сигареты.
Потом в век эмансипации подтянулись и женщины, которые тоже
подробнее »
Две стороны медали: польза и вред кофеина для будущей мамы и ребенка. Какому кофе стоит отдать предпочтение женщине в положении, как его правильно пить? Выбираем альтернативу кофейному напитку.
Беременным женщинам непросто вести борьбу с изменившимися пристрастиями в питании и так же трудно с укоренившимися привычками. Как быть будущей маме, что каждый день привыкла начинать с чашк
подробнее »
Среди людей есть как почитатели народной медицины, так и противники. Спор вокруг этой темы наверняка никогда не утихнет. Но стоит признать несколько вещей. Первая, это то, что все же обычная медицина будет намного эффективнее и правильнее. Вторая, что народная медицина имеет право на существование, так как все же обладает определенными положительными особенностями. То есть, всяческие травы и р
подробнее »
Основная задача при производстве зеленого чая состоит в том, чтобы сохранить лечебные природные биологически активные вещества свежих листьев таким образом, чтобы они смогли высвободиться в чашку с чаем во время заваривания. Как раз этой цели служит вся технологическая цепочка изготовления зеленого чая.
После сбора свежесорванные чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе
подробнее »
Подробный гид по выбору кофеварки эспрессо. Поможет разобраться, чем отличается однобойлерник с теплообменником от двухбойлерника или левера, какие типы машин больше подходят для приготовления капучино, и понять, какая кофемашина нужна именно вам.
Три факта об эспрессо, или зачем вам это нужно.
Факт 1: эспрессо и молочные напитки на его основе – самый дорогой способ при
подробнее »
Свежие чайные листья
Перед тем как свежие чайные листья будут подвергнуты обработке, они проходят этап предварительной сортировки, во время которого выбраковываются грязные, больные и т.п. чайные листья.
Иногда, на этом же этапе отбираются наиболее качественные флеши для элитных чаев.
Такая сортировка проводится только вручную.
Завяливание
Процесс завяливания ча
подробнее »
Среднестатистическому человеку на планете не достает тех или иных питательных веществ. Вот почему стоит ответственно составлять свой рацион. И очень важно, чтобы в нем были те или иные фотосинтезирующие водные организмы. Дело в том, что эти растения и бактерии содержат в себе те вещества, которых нет больше практически нигде. Конечно, не стоит есть любые водоросли, сначала стоит ознакомиться с
подробнее »
До сих пор существует множество дискуссий: чем же принято называть капсульные аппараты. Мы не будем особо оригинальны в этом вопросе, поскольку, как и многие продавцы с многолетним стажем, придерживаемся мнения, что все, что заявлено производителем как капсульная машина, на самом деле является банальной кофеваркой.
Эти виды аппаратов считаются наиболее автоматизированными и часто и
подробнее »
Японские ученые из Университета Кюсю рассказали о неожиданных свойствах зеленого чая и кофе. Исследователи протестировали 4 923 человек со второй степенью диабета и пришли к выводу, что ежедневное употребление четырех чашек чая и двух кофе снижает риск смерти у диабетиков на 63%, результаты были опубликованы на сайте BMJ Open Diabetes Research & Care.
Ученые считают, что такой
подробнее »