ИНГРЕДИЕНТЫ
растворимый кофе в гранулах — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
вода холодная — 2 ст.л.
молоко горячее — 1 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску добавьте 2 ст. ложки растворимого кофе.

Добавьте 2 ст.ложки сахара.

Добавьте 2 ст. ложки холодной воды.

Взбивайте миксером около 3 минут.

Должна образов подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ
кофе черная карта голд сублимированный — 1,5 ч.л.
халва (у меня кунжутная ванильная, можете взять любую другую на ваш вкус) — 2 ч.л.
кунжутное семя — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В тарелку насыпать 1,5 ч.л. кофе, добавить кусочек халвы.

Халву растолочь и перемешать с кофе.

Высыпать в чашку и залить крутым кипятком. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вы страстный любитель кофе? Вы всегда мечтали о собственной кофейне? Открытие кофейни не только позволяет вам насладиться своей любовью к кофе, но также предоставляет платформу для демонстрации вашего творчества и создания пространства, где люди могут собираться, общаться и наслаждаться вкусной чашкой кофе. Однако, прежде чем вы отправитесь в это захватывающее путешествие, вам необходимо приоб подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как приятно с утра выпить чашечку ароматного кофе. Этот уникальный напиток помогает нам взбодриться и настроиться на боевой лад. Кофе был очень популярен во все времена. И точно так же во все времена существовало предубеждение, что в этом напитке таится какая-то опасность. Наконец, ученые решили заняться исследованием кофейных мифов. И сказали свое веское слово. Вот их приговор.

Ка подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе является самым потребляемым напитком в мире после воды, поэтому миллионы людей обрадуют результаты исследования, опубликованные в New England Journal of Medicine, пишет Le Figaro. Авторы исследования более 13 лет наблюдали за группой из 400 тысяч человек в возрасте от 50 до 71 года и пришли к выводу, что потребление кофе снижает смертность: на 10% при употреблении двух и более чашек кофе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Капучино непревзойденный по своей узнаваемости и считается стандартным продуктом меню магазинов-кофеен.

Однако, несмотря на распространенность напитка и предполагаемую консистенцию, существует удивительное количество вариаций в том, что именно представляет собой капучино.

От венских кофеен 19-го века до сегодняшних кафе третьей волны, представляем вашему вниманию путево подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Тело — одна из основных характеристик кофе

Основные характеристики кофе, при помощи которых Q-грейдеры определяют качество каждой чашки: аромат, вкус, послевкусие, кислотность, тело и баланс.

Тело — это характеристика, которая включена в листы оценки SCA и Alliance for Coffee Excellence. Для оценки качества эта характеристика настолько важна, что, например, на чемпионат подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чай, второй по употреблению напиток на планете после воды, известен множеством полезных свойств и привлекает внимание людей с давних времен — будь то для поднятия настроения или чтобы успокоиться, когда мы чувствуем себя неважно.

Обычно взрослые люди иногда тянутся к чашке чая, когда болеют, так как он помогает поддерживать организм в тонусе, а также обладает успокаивающими с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе и специи

О пряностях в контексте кофе можно говорить только в том случае если вспомнить о капучино, который посыпан сверху корицей.

Это неудивительно: самый популярный кофе и самая популярная пряность сладкого ряда, иначе и быть не могло.

Помимо пряностей, в продаже можно найти и другие интересные варианты.

Первоначально это было мнение о подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вы тревожитесь, насколько уместно начинать свой день с чашки сладкого кофе? Не беспокойтесь – этот напиток приносит нам огромную пользу.

Очередное исследование, подтверждающее благотворное воздействие кофе на человеческий организм, провели испанские ученые.

Эксперты из университета Барселоны установили, что чашка кофе с добавлением сахара – быстрый и очень эффективный с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследовательская компания Mintel, на этот раз обратившая свое внимание на рынок кофе, предлагает производителям и их маркетинговым группам больше внимания уделить молодым людям.

Новые данные показали, что, хотя две трети американцев пьют кофе каждый день, только 27 процентов людей в возрасте от 18 до 24 лет употребляют его ежедневно.

«Если компании, занимающиеся произв подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Произошло это на симпозиуме Re:co перед выставкой Specialty Coffee Expo в Портленде, США. SCA заявила, что новый протокол позволит профессионалам отрасли получить более полное и четкое представление о конкретном лоте. Кроме того, он должен исключить потенциальную предвзятость каппера во время оценки.

Разобрались, что было не так со старой системой, какие будут изменения и к чему эт подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

— Имидж офиса успешной компании

— Великолепный внешний вид

— Отменный кофе

Конечно, это не все преимущества новой кофемашины для офиса Jura XJ9. Высочайшее качество приготовления кофе, четкая работа механизмов — пользоваться и оставаться равнодушным к кофемашине Jura XJ9 невозможно, она влюбляет в себя с первого раза. Хочется снова и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Преимущества автоматических кофемашин при отсутствии квалифицированных кадров в баре ресторана или кафе.

Несвежий кофе или кофе без пенки, недостача, нестабильное качество кофейных напитков, зависимость качества работы кофемашины от настроения, состояния бармена, другие возможные моменты влияния человеческого фактора на процесс приготовления кофе. Все перечисленные негативные момен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каждый год на выставке проходят награждения в двух номинациях: Coffee Design Awards и Best New Product. В статье подробнее расскажем про вторую номинацию: какие новые продукты в кофейном секторе победили и запомнились гостям.

О награде Best New Product — 2023
Продукты оценивают по качеству и ценности для индустрии спешелти кофе. Награды вручаются победителям компаний-экспонент подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки