У людей, злоупотребляющих напитками, содержащими кофеин, могут наблюдаться слуховые галлюцинации, предупреждают ученые из Австралии. Особенно велик риск подобного явления у тех, кто страдает от стресса.
Как показали исследования с участием 92 человек, даже пять чаше кофе в день способны заставить кофемана услышать то, что на самом деле никогда не звучало. «Повышенное потребление ко
подробнее »
По словам Мэла Розенберга (Mel Rosenberg) из Университета Тель-Авива, заваренный кофе может вызывать галитоз (неприятный запах изо рта), поскольку подсушивает слизистую оболочку.
Особенно выражен этот эффект при добавлении в напиток молока, которое ферментируется в ротовой полости. Тем не менее, как выяснилось, экстракт кофе обладает прямо противоположным действием. Исследователи п
подробнее »
Две чашки кофе перед интенсивной тренировкой могут снизить риск возникновения мышечных болей после нагрузок.
Коллектив исследователей во главе с Робертом Мотлом, профессором кинезиологии из Университета Иллинойса в Урбане-Шампэйн (США), выяснил, что молодые мужчины, покрутившие в быстром темпе педали на велотренажере на протяжении часа с одним перерывом, не испытывают болей в мышца
подробнее »
Французские ученые определили, что у женщин старше 65 лет, регулярно употреблявших три чашки кофе ежедневно, было меньше проблем с памятью.
Тестирование было проведено дважды, с интервалом в четыре года. Оно подтвердило, что кофеин улучшал память пожилых женщин, если они выпивали не менее трех чашек кофе в день. При этом у мужчин не наблюдалось такого воздействия кофеина на память.
подробнее »
Когда дело доходит до темы использования кофе-машин, экологи тут же вспоминают окружающую среду, которую загрязняют многочисленные использованные фильтры, гуща и упаковки, продукты распада которых в конечном итоге в оказываются в мировом океане.
Зеленые активисты предлагают полностью запретить использование этих аппаратов. Но что если бы мы смогли найти другое решение? Например, не
подробнее »
Кофеин значительно повышает эффективность антибиотиков. К такому выводу пришли иранские ученые из университета Мешхеда (Mashhad), изучившие действие антибиотиков в сочетании с кофеином на стафилококк и синегнойную палочку.
Эффект лечения оценивали по наименьшей концентрации антибиотиков, при которой подавлялся рост микробов. После добавления к карбенициллину кофеина действие лекарс
подробнее »
Специалисты Батского университета смогли в очередной раз всех удивить новыми идеями по приготовлению идеально неповторимого кофе. Для кофе по этому рецепту зерна предварительно охлаждают до низких температур, что и есть открытием.
Выводы по проведению исследований были обнародованы в Nature. Самое интересное, что именно от температуры зерен кофе зависит вкус идеального напитка. При
подробнее »