Столетия, на протяжении которых человечество наслаждается кофе, дали основания утверждать, что этот напиток, выпитый ближе к вечеру, может вызвать бессонницу. Ученые обнаружили, что такое мнение верно частично: в группу риска входят только «жаворонки».
Издавна существует умозрительное деление людей на
подробнее »
Оказывается, самый обычный напиток – кофе – может служить средством диагностики определенных нарушений здоровья человека. Так, группа специалистов из Неврологической академии Соединенных Штатов выяснила, что, если после порции употребленного напитка у человека возникает непроизвольное подрагивание
подробнее »
Согласно международной статистике, кофе - это самый часто употребляемый в мире напиток после воды (чай на третьем месте). А уж сколько споров - научных и не очень - о его полезности. Ведь известно, что с одной стороны кофе - идеальный стимулятор для мозга, с другой - он может вызывать спазмы сосудов и повышать давлени
подробнее »
Экспорт мексиканского кофе в Россию увеличивается, пока эти поставки составляют не очень большой объем, но перспективы развития сотрудничества очень хорошие, считает председатель совета директоров Организации производителей кофе в России Александр Малчик.
“На сегодня мексиканский коф
подробнее »
Урожай кофе в мире в 2012 году ожидается размере 131,5 миллиона мешков, сообщил исполнительный директор Ассоциации производителей кофе Мексики Родольфо Тауберт.
“При этом мировое потребление составит примерно 135 миллионов мешков, таким образом, можно говорить, что по итогам этого урожая деф
подробнее »
Американские учёные установили связь между потреблением кофе и снижением риска смерти. Их статья об этом вышла 17 мая 2012 года в The New England Journal of Medicine. Работа проведена огромная. В течение 13 лет отслеживалась судьба 400 000 опрошенных возрастом 50–71 год, и было установлено, что смертность среди тех, кто уп
подробнее »
24 мая в «Кофеине» (Арбат, 19) состоится собрание Большого Кофейного Совета в составе Алексея Зимина, Дарьи Цивиной, Антона Красовского, Елены Усановой и Валерия Еременко. Цель собрания – определить лучший эспрессо, капучино и фильтровой кофе Москвы.
Каждый бариста в любой кофейне Москвы уверен, что име
подробнее »