Мы часто постим различную кофейную посуду. Сделаем это и сегодня. Эта симпатичная эспрессо-чашечка была найдена на просторах интернет случайно. На мой вкус, самая лучшая кофейная посуда — белая, [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Доброго утра всем! Сегодня, порывшись в безграничных просторах сети, я нашла очень интересный рецепт. Причем, интересен он скорее не своим вкусом или ингредиентами, а скорее своим действием на представительниц прекрасного пола. Этот напиток называется “кофе Офламерон” и готовится он либо с шампанским без газа, либо с абсентом, - все зависит от сорта кофе. Не будем [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Доброго дня всем нашим читателям! Давненько мы не постили кофейных рецептов, согревающих душу и дарящих бодрый настрой. Правда, этот рецепт, скорее наоборот, немного расслабляющий! Как раз для пятницы или грядущих выходных. Я решила выбрать простой, проверенный временем и многими любителями кофе, рецепт. Итак, встречайте - Кофе по-римски! Ингредиенты: 4 чашки горячего кофе, заваренного по ва
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
После небольшого перерыва предлагаем попробовать приготовить один довольно интересный рецепт - кофе по-алжирски с вином! Готовится он в турке, хотя, за неимением таковой, можно приготовить и в моке. Турка ставится на огонь, насыпается свежемолотый кофе по вашему вкусу и заливается холодной водой. Кофе должен три раза подойти и после этого он готов. Кофе должен именно подойти, [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Специалисты исследовательского центра компании Nestle в Лозанне, Швейцария, разработали новую методику инструментального определения вкуса кофе при помощи метода масс-спектрометрии с реакцией переноса протона (PMR-MS). Полученные результаты опубликованы в журнале Analytical Chemistry Американского х...
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Состав: - 4 чайных ложки кофе - 100 г шоколада - 50 г сахаpа - 1 л воды.
Приготовление: Сварить кофе, добавив шоколад и сахар или заварите в термосе. При приготовлении в термосе, термос нужно дважды сполоснуть горячей водой. Приготовле
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Первая дегустация кофе, выращенного в Великобритании, прошла в одном из британских ресторанов, пишет в субботу газета Guardian. Эксперты по кофе, которым удалось попробовать новинку, выращенную в графстве Корнуолл в оранжерее Eden Project, заявили, что кофе получился приемлемым. "На вкус он был ...
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
По многочисленным просьбам наших читателей мы решили понемногу знакомить вас с различными ньюансами обжарки и помола кофейных зерен. Чтобы, прийдя в кофейный магазин, вы чувствовали себя уверено и среди многочисленных сортов кофе смогли выбрать именно то, что хотели.
Из одних и тех же зерен в процессе обжаривания можно получить кофе совершенно разных вкусовых качеств. Существует нескол
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Доброго времени суток вам! Сегодня хочу предложить приготовить немного необычный рецепт. В его состав также входит кофе, но это не коктейль, а кофейные блинчики! Получается очень-очень вкусно и готовить их абсолютно не сложно! Итак, ингредиенты: 100 -120 г муки, 1 яйцо, 300 мл [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Кофе является одним из любимых объектов исследования ученых по всему миру. Ему то приписывают чудодейственные свойства, то обвиняют в том, что он повышает риск выкидыша. Одно из последних исследований на тему воздействия кофе на человеческий организм смогло реабилитировать столь любимый многими напиток
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Ни один из напитков современности не может соревноваться по популярности с кофе… Выпиваемый в буквальном смысле литрами в течение рабочего дня, ставший привычкой для миллионов, издавна использующийся не только в пищевой промышленности, но и в медицине и косметологии, кофе можно назвать одним из «незаменимых помощников» человека…
О происхождении слова «кофе» так до сих пор и спорят
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Употребление кофеина в ранний период беременности повышает риск выкидыша у женщин, считают американские ученые.
В настоящее время Агентством Стандартизации продуктов питания установлен предел употребления кофеина беременными, составляющий 300 мг в день. Но исследование американских ученых показало, что даже употребление женщинами 200 мг кофеина в день увеличивает риск выкидыша вдвое
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
К кофе многие привыкли. Но приятный аромат, замечательный вкус, удовольствие и наслаждение, получаемое от выпитой чашечки в течение нескольких столетий не мешают существованию противоречий, домыслов и легенд о его действии на человеческий организм
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Ну вот и подоспел новый рецепт. Желаем вам лёгкого приготовления и приятного просмотра. Кстати, мы опубликовали краткую инструкцию как можно загрузить видео на ваш ПК — http://coffeesponge.ru/?p=339
Coffee*Cast #9 Может быть не видно количество чего и сколько класть:
Сегодня будет очень простой, но нереально вкусный кофе. Мы готовим его с «Riga Balzams», который мне привез Максим Береза из Риги (кстати, он и его девушка Йоха выпускают JoCast — голосовой подкаст о своей жизни, послушайте — весьма оригинально). Однако, можно готовить и с коньяком. Спасибо Роману Стирскому за коньяк сделанный более 20–ти лет назад [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки