С этим с напитком связано немало заблуждений, из-за которых даже самые преданные поклонники кофе совершают ошибки — как в хранении, так и в приготовлении. Эксперты Nespresso рассказали о самых распространенных.
Неправильно хранят зерна
У кофе три главных врага — это воздух, влага и свет. Зерна нельзя хранить в местах с повышенной влажностью, иначе они потеряют аромат и
подробнее »
Кофе по утрам стало привычным ритуалом для многих людей. Этот напиток не только имеет приятные вкус и аромат, но и бодрит, помогая начать нелёгкий трудовой день. Но как относиться к кофе, если чувствуешь, что обычное предпочтение плавно переросло в зависимость? Если это не одна чашка в день, а четыре или больше?
Споры о вреде кофеина ведутся уже не первый десяток лет, но их результ
подробнее »
В ресторанах к эспрессо подают стакан воды. Для чего это нужно и нужно ли вообще, рассказал профессиональный диетолог.
Наталья Полесная – сертифицированный диетолог. Она рассказала, что вода жизненно необходима человеку, так как поддерживает в норме температуру тела, запускает пищеварительный процесс и помогает питательным элементам перемещаться по организму. Если из тела уходит жи
подробнее »
Стоит ли его пить.
В 2010 году шведские ученые из Университета Умео впервые исследовали то, как способ приготовления кофе влияет на его полезные свойства. Тогда любимый напиток все еще подозревали в канцерогенности, но 15 лет наблюдения за 64,603 жителями провинции Вестерботтен показали, что сваренный в турке кофе предпочтительнее фильтрованного: его употребление связали со снижени
подробнее »
Измерять кофе в чашках неверно.
Ученые рассказали, какая должна быть суточная норма кофе.
Измерять кофе в чашках неверно. Причина заключается в том, что концентрация напитка в каждой чашке может быть совершенно разная, так как одному человеку может нравиться покрепче, а другому – наоборот.
По мнению ученых куда вернее измерять кофе в количестве кофеина. Спе
подробнее »
Если вы не фанат кофе, а черпать силы откуда-то надо, то у нас для вас хорошие новости.
Лимонная вода
Добавив пару долек лимона в стакан воды, вы превращается свой простой утренний напиток в настоящую энергетическую бомбу. Гидратация и поддержание баланса электролитов по-прежнему считаются наиболее эффективным способом повысить выносливость организма.
Свеж
подробнее »
Чтобы снизить риск развития онкологических заболеваний, специалисты советуют включить в рацион питания ряд простых продуктов.
Исследование австралийских специалистов показало, что до 35% случаев развития рака кишечника связаны с курением и плохим питанием. Чтобы сделать рацион боле здоровым, специалисты советуют снизить в нем количество жирного и обработанного мяса. Этот продукт вр
подробнее »
Пицца — национальное итальянское блюдо. На сегодняшний день существует много разных рецептов приготовления пиццы. Одной из оригинальных закусочных пицц, является «Парижская» пицца. Она очень сильно отличается от привычных нам пицц тем, что готовится без сыра моцарелла и имеет не круглую, а прямоугольную форму, так как выпекается она в прямоугольном противне. Подается такая пицца для
подробнее »
Все кофеманы абсолютно уверены в пользе ароматного напитка, они считают, что этот «эликсир активной жизни» не способен повредить здоровью. Но те, кто не испытывают особого влечения к американо или латте, придерживаются иного мнения.
Не верьте никому на слово, учеными была установлена точная смертельная доза кофейного напитка, хотя и на нее окажут влияние множество субъективных фа
подробнее »
Есть ли в какао кофеин — этот вопрос волнует многих людей, которые следят за питанием и стараются вести здоровый образ жизни.
Какао и кофеин
Считается, что какао — напиток менее агрессивный, чем кофе, хотя его тоже изготавливают из какао-бобов. Именно это так смущает тех, кто кофе совсем не пьёт.
Если сравнивать какао с чаем и кофе, то содержание кофеина будет меньше всег
подробнее »
Новые полученные учеными данные говорят о том, что любовь к кофе идет на пользу желчному пузырю. В большом количестве этот напиток защищает орган от появления камней.
«Употребление кофе в большом количестве помогает снизить риск развития камней в желчном пузыре», — констатируют исследователи из Дании.
Результаты их исследования опубликованы в Journal Of Internal Medicin
подробнее »
Попадание в кровь кофеина приводит к снижению эластичности аорты, увеличению вязкости крови и сужению мелких кровеносных сосудов, то есть опять же к увеличению нагрузки на сердце.
При одновременном действии и никотина, и кофе их действие усиливается в несколько раз.
Руководитель этого исследования доктор Караламбос Влачопулос заявил: «Каждый курильщик знает о том, что е
подробнее »
В результате исследования почти 40 тыс. женщин не было выявлено точной взаимосвязи между употреблением кофеина и возникновением рака молочной железы, хотя некоторые женщины с уплотнениями в груди могли находиться в группе риска, считают ученые.
Результаты нескольких предыдущих исследований показали, что кофеин может играть важную роль в возникновении рака молочной железы для тех, к
подробнее »