Австралийские ученые выявили еще одно целительное свойство популярного напитка — люди, злоупотребляющие алкоголем, реже сталкиваются с циррозом печени, если начинают день не только со стакана виски, но и с чашки натурального кофе.
Кофе и нормальный вес снижают риск цирроза печени у алкоголиков
СЕМЕЙНЫЙ АНАМНЕЗ И УПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕ ВЛИЯЮТ НА ЦИРРОЗ ПЕЧЕНИ
Цирроз печени — эт
подробнее »
Ученые из Базельского университета выяснили, что регулярное потребление кофеина сказывается на объемах серого вещества головного мозга — главного компонента центральной нервной системы. Хотя такой пагубный эффект оказался временным, авторы работы предлагают задуматься и сократить потребление кофе и других содержащих кофеин напитков, поскольку необходимы дальнейшие исследования.
Коф
подробнее »
Каждый раз, когда вы завариваете себе чашечку чая, в воде происходят удивительные вещи. Одни химические вещества растворяются, другие исчезают, третьи – преобразовываются. Без преувеличения можно сказать, что в одной чашке чая находятся сотни активных веществ. Протеины, аминокислоты, витамины, углеводы, хлорофилл, клетчатка и, конечно, полифенолы и алкалоиды, наделяющие чай его удивительными с
подробнее »
Сфера кулинарии за все время своего существования достигла невероятных высот. То есть, она стала разнообразной, богатой всяческими вкусами и свойствами. Этот результат достигается за счет нескольких факторов. В первую очередь это касается самих продуктов. Люди учатся использовать все большее их количество. Также это касается и методик приготовления, которые достигаются за счет использования ра
подробнее »
Темп современной жизни предполагает использовать все достижения цивилизации, особенно те, что касаются способов быстрого и полноценного питания. Заказать вкусную пиццу, роллы или зелёный суп, каждый житель Астаны может в компании Family food, причём по весьма доступной цене. Например, сет из 30 роллов за 4 тыс. тенге, а пиццу от 1, 8 тенге. Хотя это чисто условная сумма, так как клиентам полаг
подробнее »
Рычажные кофемашины, латте арт, выполненный с помощью 3D принтера, медленные и быстрые модели кофемолок — всё это мы увидели здесь, в Милане, на прошлых выходных на выставке новых продуктовых технологий! (Репортаж Эшли Родригес для Barista…
На этих выходных мы побывали на выставке Host Milano — международном торговом шоу и биеннале, проводимом в выставочном центре
подробнее »
Думаю, не ошибусь, предположив, что у каждого, кто погружается в мир specialty кофе, разбегаются глаза от вкусовых характеристик, которые указываются в описаниях к различным сортам… А ведь для того, чтобы начать разбираться во всем этом многообразии, нужно всего лишь ознакомиться с концепцией, лежащей в основе всех этих описаний. В этом месте стоит хитро улыбнуться, принимая во внимание,
подробнее »
Камаль Бенгугам, представитель Eversys, рассказывает о своём видении будущего профессии бариста, а также о партнёрстве своей компании с чемпионом мира среди бариста Мэттом Пергером и компанией De’Longhi для производства более совершенных…
В компании Eversys, которая производит суперавтоматические кофемашины, считают, что в будущем бариста смогут позволить себе отказаться от м
подробнее »
Продукты питания и напитки, содержащие кофеин, сейчас повсюду. И все же, желательно постараться свести потребление кофеина к минимуму, особенно если речь идет о маленьких детях.
Как кофеин влияет на детей?
Кофеин является психостимулятором, так как оказывает воздействие на центральную нервную систему. Он одинаково влияет на детей и взрослых, а в небольших количествах дает ощущ
подробнее »
Кофе не влияет на цвет лица, гипертонию или аритмию. Это полезный напиток, который, в частности, снижает риск онкологических заболеваний. Об этом рассказал врач и телеведущий Александр Мясников.
«Я не знаю, откуда у нас миф о вредности кофе, о его влиянии на цвет лица, на гипертонию, на аритмию и прочее. На самом деле, кофе — один из тех продуктов, употребление которого снижает рис
подробнее »
Ничто не сбивает с рабочего ритма так, как пульсирующая головная боль. Вы знаете, о какой именно головной боли я говорю. О такой, которая отдаётся в голове каждый раз, когда сердце выталкивает кровь. Что вы обычно делаете в таких случаях? Разумеется, принимаете таблетки, которые можно купить без рецепта. Но что делать, если у вас сейчас на руках нет никаких обезболивающих?
Может бы
подробнее »
История итальянской компании Bialetti начинается в 1919 году, когда Альфонсо Биалетти открывает в провинции Вербания мастерскую для производства полуфабрикатов из алюминия. Чуть более десяти лет спустя, в 1933 году, рождается на свет объект, который принципиально изменил способ приготовления кофе в домашних условиях — кофеварка Moka Express с дизайном в стиле Арт-Деко. Она позволит Компа
подробнее »
Скоро люди с сахарным диабетом смогут управлять уровнем сахара в крови с помощью одной чашки чая или кофе. Всё благодаря синтетической биологии.
Исследовательская группа Федеральной высшей технической школы Цюриха создала и разработала искусственный ген, который взаимодействует с кофеином. При контакте с кофеином ген запускает выработку особого соединения – вещества, которое снижае
подробнее »
Мало кто из людей может похвастаться идеальной улыбкой. Но даже если ваши зубы имеют природный белый цвет, то современная стоматология позволяет улучшить их внешний вид.
Что такое эндоотбеливание?
Одним из профессиональных методов очистки зубов является эндоотбеливание. Он основан на использовании специального отбеливающего геля, который вводят внутрь зубного канала. В
подробнее »
Люди употребляли кофеино-содержащие напитки в течение многих лет. Самая ранняя запись об употреблении относится к 2700 году до н.э., и повествует о том, как китайский император Шен Нунг пил горячий чай.
Кофеин является естественным веществом, находящимся в листьях, семенах или плодах по крайней мере, 100 различных видов растений по всему миру. Он является частью группы соединений, извест
подробнее »