О пользе и вреде натурального кофе специалисты спорят уже давно. В результате нескольких исследований было доказано, что регулярное употребление умеренного количества кофе оказывает благотворное воздействие на организм. Однако при избыточном употреблении данного напитка могут возникать проблемы с самочу
подробнее »
Употребление кофе снижает риск смерти из-за проблем с сердцем и заболеваний легких, а также уменьшает вероятность инфаркта, инсульта. К такому выводу пришли американские ученые.
Журнал The New England Journal of Medicine опубликовал результаты исследования, в котором приняли участие по
подробнее »
Оказывается, самый обычный напиток – кофе – может служить средством диагностики определенных нарушений здоровья человека. Так, группа специалистов из Неврологической академии Соединенных Штатов выяснила, что, если после порции употребленного напитка у человека возникает непроизвольное подрагивание
подробнее »
Согласно международной статистике, кофе - это самый часто употребляемый в мире напиток после воды (чай на третьем месте). А уж сколько споров - научных и не очень - о его полезности. Ведь известно, что с одной стороны кофе - идеальный стимулятор для мозга, с другой - он может вызывать спазмы сосудов и повышать давлени
подробнее »
Американские учёные установили связь между потреблением кофе и снижением риска смерти. Их статья об этом вышла 17 мая 2012 года в The New England Journal of Medicine. Работа проведена огромная. В течение 13 лет отслеживалась судьба 400 000 опрошенных возрастом 50–71 год, и было установлено, что смертность среди тех, кто уп
подробнее »
Кофеин запрещен Интернациональным Олимпийским комитетом. Если в крови атлета более 12 микрограмм кофеина, он дисквалифицируется. Чтобы достичь такого уровня, достаточно выпить 5 чашек кофе. Предлагаем очередной рецепт бодрящего напитка.
Для того, чтобы приготовить айс-кофе с корицей, вам пон
подробнее »
Для приготовления эспрессо предназначены: «венская», «французская» и «итальянская». В приготовлении кофе используются смеси зёрен различной степени обжарки для получения более сложного и полного вкусового букета. В процессе обжаривания под влиянием высокой температуры 200 - 300 С в зёрнах происходят сложные химичес
подробнее »