Крупнейший мировой поставщик кофе – Бразилия, на плантациях этой страны произрастает более чем 3970 млн. кофейных деревьев. На втором месте Колумбия, у нее почетные две трети от бразильского великолепия. Однако, в последнее время, эту монополию нарушил… Вьетнам, который считается крупнейшим поставщиком бобов «дешевого» сорта «Робуста». Предлагаем очередной рецепт бодрящего напитка.

Для того, чтобы приготовить бельгийский кофе «Льежуа», вам понадобятся такие ингредиенты: 2 стакана горячего черного кофе, 50 мл взбитых сливок, 1 яичный желток, сахар по вкусу.

Взбейте желток и добавьте сахар. Заполните наполовину каждую чашку подслащенной кремовой смесью. Остальную половину чашки заполните кофе и сливками. Подавайте кофе «Льежуа» с кусочком бельгийского шоколада.

Подавать бельгийский кофе «Льежуа» рекомендуется в больших кофейных чашках.