Результаты поиска : спрос
Кондитерская продукция пользуется большим спросом у покупателей. Могут меняться привычки и пристрастия, но новая кондитерская продукция регулярно расширяет ассортимент. А значит, сладкий бизнес будет одной из самых стабильных отраслей. Конкуренция на кондитерском рынке высокая. Чтобы стать успешным предпринимателем, нужно хорошо разбираться в ассортименте и характеристиках кондитерской продукц
подробнее »
Обсудить
Боливия занимает лишь 38 место в мире среди производителей кофе. Местный продукт не пользуется большой популярностью, несмотря на благоприятные для выращивания кофе природные условия. Из-за многочисленных сложностей кофейный сектор Боливии пока не может полностью раскрыть свой потенциал.
Расскажем, как в Боливии развивалась индустрия кофе, а также о нашей поездке в эту страну.
< подробнее »
Обсудить
Эти кофейные леса в эфиопском регионе Каффа, примерно в 400 километрах к юго-западу от столицы Эфиопии Аддис-Абебы, являются сердцем родины кофе и одним из немногих мест, где он все еще существует в дикой природе. Самопроизвольно растущий под сенью деревьев, дикий кофе не культивируется и не поддерживается, и сложная система наследственных прав регулирует, кто может собирать кофейные ягоды, ко
подробнее »
Обсудить
В конце октября у общепита массового сегмента — сети кофеен и фастфуда — произошло падение выручки на 10–15% по сравнению с сентябрем текущего года. Об этом «Известиям» рассказал генеральный директор компании «Этерна» Дмитрий Томилин.
Первое, что делает потребитель в непонятной ситуации — перестает тратить. Снижение оборотов на 30% отметили, например, концепции российских дизайнеро
подробнее »
Обсудить
ПОДВЕШЕННЫЙ КОФЕ — ЧТО, ГДЕ, КОГДА?
У традиции есть ещё два названия — «неапольский кофе» или «кофе соспесо». Появилась она в прекрасном итальянском городе Неаполь и на родине ей дали название «caffe sospeso», что можно перевести как «оплаченный». Но у нас за основу решили взять итальянское слово sospender (подвешивать), отсюда и различия в названии традиции.
Суть в том, что человек
подробнее »
Обсудить
Кофе со сгущёнкой – это прекрасная альтернатива капучино, латте и любому другому кофейно-молочному напитку с сахаром. Добавление сгущёнки в эспрессо значительно упрощает процесс приготовления, поскольку молоко и сахар уже перемешаны в нужной пропорции: одна ложка – это сразу порция и молока, и сахара. Подобные коктейли большой популярностью пользуются в странах Азии и Латинской Америки и менее
подробнее »
Обсудить
По данным отчета о мировом рынке кофе в 2022/2023 гг., подготовленного министерством сельского хозяйства США, глобальное производство кофейных зерен может вырасти на 4,7%, до 175 млн мешков (1 мешок = 60 кг).
Как поясняет эксперт, это связано прежде всего с тем, что бразильский урожай арабики «вступает в год двухгодичного производственного цикла». «При этом потреблен
подробнее »
Обсудить
Кахва — традиционный кофейный напиток в странах Аравийского полуострова, Персидского залива и северной Африки. За национальную уникальность его включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Какой вкус и способ приготовления кахвы брать за эталон — неизвестно, они меняются от региона к региону.
Об особенностях кахвы и ее отличиях от более популярного восточного напи
подробнее »
Обсудить
Большинство из нас начинают своё утро с чашечки ароматного кофе, причём предварительно не позавтракав. Существуют даже автоматические кофеварки, которые самостоятельно приготовят напиток к определённому времени. Красота — только проснулся, а тебя уже ждёт чашка бодрящего кофе. При этом врачи всех стран и континентов упорно твердят нам о том, что пить кофе натощак — это очень вредно для здоровь
подробнее »
Обсудить
Впервые спешиалти кофе из Шри-Ланки был представлен на выставке Melbourne International Coffee Expo (MICE) 2022, которая состоялась в сентябре. Фонд развития рынка правительства Австралии (MDF) поддержал эту инициативу, закупив кофе у нескольких предприятий по производству спешиалти кофе, выращивающих кофе в Котмале и Центральном нагорье.
MICE была создана в 2012 году, чтобы связат
подробнее »
Обсудить
Реализация этого решения позволит экспортировать большее количество кофе в страны Европы и Ближнего Востока. С помощью и при поддержке Coffee Board в настоящее время около 8 412,49 га и 1 419,7 га земли в разных районах покрыты плантациями кофе арабика и робуста соответственно.
Заместитель директора Совета по кофе сообщил на днях, что Совет ежегодно поддерживает около 400 фермеров,
подробнее »
Обсудить
ЧТО ТАКОЕ КОФЕ ПУРОВЕР?
Простой и не требующий особых приспособлений способ варки кофе был изобретён в Японии в 1908 году. Он заключается в медленном проливании кипятка через кофейную гущу. Как это часто бывает, способ не сразу получил популярность: вначале сам напиток был очень слабо распространён в Стране Восходящего Солнца, а потом наступила эра кофеварок и кофемашин. И лишь в последне
подробнее »
Обсудить
Американская сеть магазинов Cubby’s поделилась статистикой: в холодное время года продажи горячих напитков увеличиваются на 30 %. В сети Zip Trip повышение спроса по похожим позициям несколько слабее — 15 %. Цифры подтверждают, что предпочтения покупателей напрямую зависят от погоды за окном.
Это отметили и владельцы кофеен, поэтому стали корректировать меню в зависимости от времен
подробнее »
Обсудить
Как это приятно принять ванну, выпить чашечку кофе…Вы никогда не задумывались, что кофе — поистине уникальный напиток?
Раскрыть его секреты и определить свойства ученые не могут по сей день. Сфера применения кофеина невероятно обширна, поэтому очень важно узнать популярный энергетик со всех сторон.
Ароматом этого напитка человечество наслаждалось задолго до того, как была открыта Сев
подробнее »
Обсудить
Толстая и армированная полиэтиленовая пленка является востребованным материалом в строительной отрасли. Она пользуется спросом благодаря набору уникальных качеств и характеристик свойственных для этого материала. Рассмотрим подробней область применения и преимущества при эксплуатации.
Особенности производства и преимущества
Полиэтиленовые плени производятся по технологии экст
подробнее »
Обсудить
