Кто из нас не задавался вопросом — полезен или вреден для здоровья кофе… Между тем учёные не имеют исчерпывающего ответа, ибо одни работы говорят о вреде напитка, а в других нет ничего, кроме свидетельств о его пользе.

К примеру, специалисты, работавшие в НИИ-проекте The Nurses’ Health Study and Health Professions Follow-up, на протяжении 20 лет наблюдали за тем, как п подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Все большую популярность набирают альтернативные методы заваривания кофе – без использования эспрессо-машин и электричества. В основе лежит основной принцип – использование горячей воды для извлечения из молотых кофейных зерен натуральных эфирных масел, то есть кафеола, который передает его неповторимый аромат и вкус.

Сеть кофеен «Идеальная чашка» показала журналистам петербургских подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

1 апреля 1938 года, 75 лет назад, миру был представлен растворимый кофе.

5 лет назад химик-технолог компании «Нестле» Макс Моргенталер представил новый напиток – растворимый кофе, который делался из гранул за считанные секунды. Строго говоря, швейцарец представил не совсем свое творение – он только усовершенствовал изобретение Сатори Като, который получил растворимый кофе еще в 18 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Употребление за рулем кофе и других продуктов с кофеином снижает вероятность аварии для водителей-дальнобойщиков на 63 процента – такие данные содержатся в новом исследовании.

Австралийские ученые опросили 530 дальнобойщиков, у которых были аварии во время долгих переездов и 517, которые безаварийно провели прошедший год. Исследование проводилось с 2008 по 2011 годы в Новом Южном У подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Специалисты из Американского Общества Рака из Атланты в ходе исследования пришли к выводу, что кофе способно защитить от рака мозга. Об этом сообщает Kedem.

Медики изучили данные 968 432 взрослых людей, не страдавших раком на момент начала исследования (1982год). Беря во внимание различные отрицательные привычки ученые заключили, что у любителей кофе, выпивающих не менее 4 чашек эт подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В преддверии пятилетнего юбилея Starbucks в России компания опубликовала результаты масштабного исследования, проведенного в 10 странах

Самым популярным кофе в большинстве европейских стран является капучино, а жители Европы скорее готовы отказаться от шопинга, чем от посещения кофеен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Новые исследования доказывают благотворное влияние этого напитка на сердечно-сосудистую систему. Сегодня нет единой точки зрения относительно влияния кофе на состояние сердечно-сосудистой системы. Эксперты Американской ассоциации сердечных заболеваний рекомендуют отказаться от привычки часто пить кофе. В то же время в н подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Медики пришли к выводу, что депрессии у человека вызывают не вредные для здоровья продукты, а, наоборот, достаточно натуральные. Как пишет портал MIGnews, специалисты считают, что именно такие продукты оказывают наиболее губительное действие и угнетают нервную систему.

Медики совет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Американские учёные установили связь между потреблением кофе и снижением риска смерти. Их статья об этом вышла 17 мая 2012 года в The New England Journal of Medicine. Работа проведена огромная. В течение 13 лет отслеживалась судьба 400 000 опрошенных возрастом 50–71 год, и было установлено, что смертность среди тех, кто уп подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки