Результаты поиска : Чайисследованиепожилые людиучёныечай. работа мозга
Мы уже писали о том, что развитие глобального потепления ставит под вопрос само существования нашей любимой арабики. Обеспокоенные этой проблемой ученые из университетов Уганды и Великобритании подготовили статью, которая посвящена сохранению производства зерен в условиях глобального потепления.
Отмечается, что уже в ближайшем будущем производителям кофе из любого уголка мира придется иск
подробнее »
Обсудить
Рождественский раф
Вам понадобится:
150 гр имбирных пряников
Специи: корица, имбирь, гвоздика и чёрный молотый перец
10 гр меда (полторы-две чайных ложки
2 гр ржаного квасного сусла (половина чайной ложки), если у вас дома не оказалось сусла, то можно обойтись и без него.
2 шота Эспрессо или (50 мл крепкого кофе).
120 мл молока 3,2 %
120 мл сливок
подробнее »
Обсудить
Совет по развитию кофе стремится познакомить обжарщиков с фермерами, для чего через посольства по всему миру рассылается большое количество образцов.
Кофе из Сальвадора покоряет с первого глотка. Он всегда обладает плотным телом и приятным вкусом. Каждый лот — вдохновение и открытие. То, что нужно в условиях, когда сладость Эфиопии многим гостям уже набила оскомину, и хочется чего-то нове
подробнее »
Обсудить
Мнение: «В чае больше кофеина, чем в кофе»
В сухих чайных листьях содержится больше кофеина, чем в зернах кофе. Однако для приготовления 100 мл напитка требуется 1 г чая, а для кофе — 5–10 г. В итоге получается, что в порции кофе кофеина всегда больше, чем в чашке чая.
Этот факт подтверждают исследования. Согласно им, в чашке кофе объемом примерно 220 мл содержится от 80 до 10
подробнее »
Обсудить
Производительность ферм во Вьетнаме и Бразилии более чем в два раза превышает средние мировые показатели. Эти страны добились отрыва не только благодаря выбору более урожайных разновидностей кофе. Свою роль сыграли также условия окружающей среды и уход за деревьями.
В этой статье мы разберемся, как на производительность влияют естественные условия, может ли фермер стимулировать уро
подробнее »
Обсудить
Управление работой ассоциации (BSCA) взял на себя Винисиус Эстрела, сменивший на этом посту Ванузию Ногейру, которая подала в отставку.
Эстрела получил высшее образование в области международных отношений. Кроме того, он отличается богатым опытом коммерческого продвижения в различных сегментах экономики Бразилии. Дополнительно также прошел обучение в аспирантуре управления бизнесом.
Обсудить
Исследование, опубликованное в прошлом месяце Европейским обществом кардиологов (ESC), дополняет ранее полученные данные о том, что употребление кофе улучшает состояние сердечно-сосудистой системы человека.
В статье, (Европейский журнал профилактической кардиологии), сообщается, что употребление двух-трех чашек кофе в день увеличивает продолжительность жизни и снижает риск возникно
подробнее »
Обсудить
Что такое комбуча-кофе и как её готовить
Комбуча на кофе готовится по тому же принципу, что и на черном чае: за основу берется готовый напиток (в данном случае чистый черный кофе), к нему добавляется сахар и то, что мы называем чайным грибом. Международное название этого уникального продукта звучит как SCOBY (Symbiotic culture of bacteria and yeast), то есть «симбиотическая культура бакте
подробнее »
Обсудить
Salon-diadema.ru это веб-сайт, который предлагает широкий выбор свадебных платьев для невест. На этом сайте вы можете найти платья для любого стиля и фигуры, в том числе и для женщин с большим размером. Вы можете посмотреть все свадебные платья в каталоге магазины свадебных платьев в Москве. Если вы ищете свадебное платье большого размера, вы можете посетить раздел платьев больших размеров.
подробнее »
Обсудить
Современные условия позволяют каждому желающему развиваться в практически любом направлении. Да, при этом стоит осознавать, что есть риск столкнуться с серьезной конкуренцией, но зато человек будет заниматься тем, что ему нравится. В последнее время люди приобщились даже к работе на дому, при этом имея приличные доходы. Это заманчивые условия, которые привлекают большое количество желающих.
подробнее »
Обсудить
Растворимый Спешелти кофе, заменит натуральный? Джеймс Хоффман тестирует трех производителей.
Пока мы рассуждаем вводить или не вводить в продажу Капсульный кофе, некоторые американские компании уже продают растворимый спешелти кофе. Что это такое и с чем его пить? Знакомимся в статье Annaliese Griffin “Just add water. A new wave of premium instant coffee is like having a cafe in y
подробнее »
Обсудить
Еще совсем недавно кофе варился исключительно с помощью турок либо простых кофеварок, причем в любом случае приготовление бодрящего напитка оказывалось сложной процедурой, самым настоящим ритуалом, правильное выполнение которого требовало определенной сноровки. Сегодня же получить хороший, ароматный и вкусный кофе очень просто, если для этого используется кофемашина.
Впрочем, если
подробнее »
Обсудить
Каждый продукт имеет срок годности и кофе не исключение. Общепринятые стандарты, например, ГОСТ, или ТУ, которые разрабатывают и декларируют производители, говорят о том, что жареный кофе может храниться до 18 месяцев. И это действительно так, мы можем употреблять этот продукт в течение достаточно долгого времени после обжарки без риска для здоровья, но будет ли он на протяжении всего этого вр
подробнее »
Обсудить
В продолжение рассказа о спешелти кофе мы хотели бы поделиться информацией о крутых кофейных проектах, с которыми нам посчастливилось сотрудничать: Santuario, Ally, Tanamera, Café Imports, Nordic Approach, Expocacer с самыми яркими его представителями – список точно будет пополняться. Это будет цикл статей, в которых мы подробнее расскажем об особенностях проектов и нашем опыте сотрудничества
подробнее »
Обсудить
Traveler’s Coffee — это международная сеть кофеен, которая в настоящее время работает в пяти странах: России, Китае, Украине, Азербайджане, Узбекистане. Больше половины кофеен сети находится в европейской части России, в настоящее время в составе сети — 76 заведений.
История Traveler’s Coffee началась в 1998-м году с идеи создания эспрессо-бара. Реализация проекта началась только д
подробнее »
Обсудить
