Оказывается существует не только чайная, но и кофейная церемония.
1) те виды кофе, которые звучат особенно по-итальянски на ухо иностранца, как то: cappuccino (капуччино), caffe latte (кафе латте), latte macchiato (латтемакиато), — в Италии заказывают только и исключительно утром, и никогда — в течение дня или, не дай Бог, вечером. Если все-таки захотелось выпить в неурочный час ча
подробнее »
Производитель кофе из Сиэтла, управляющий более чем 11 000 кафе по всей Америке, в последнее время стал рассматриваться как кофейная сеть для народа. Starbucks пытается избавиться от этого имиджа, продвигаясь в ценовой сегмент более высокого уровня. Например, на прошлой неделе она объявила о планах открыть 100 специализированных кофеен Starbucks, продающих только «ограниченные» сорта
подробнее »
В Бразилии может сократиться производство кофейных зерен. Специалисты прогнозируют, что уже в сентябре этого года объем может упасть на 18% (40,1 млн мешков), тогда как в сентябре прошлого года снижение объемов производства кофе составило 3,1%. Такие данные привел Национальный кофейный совет Бразилии.
Причиной снижения количества кофе стала сильная засуха, в результате которой пог
подробнее »
Рынок кофе в России в 2013 году вырос не менее чем на 4%, до уровня в 123,3 тысячи тонн. Эксперты обращают внимание на тенденцию роста популярности и востребованности свежего кофе (кофейных капсул) по сравнению с растворимым. Если три года назад доля свежего (заварного) кофе от общего количества потребляемого россиянами составляла не более 33%, то в прошлом году эта цифра выросла до 41%. По пр
подробнее »
Кофе Кафа из 100% Арабики уникален тем, что растет в биосферном заповеднике в Эфиопии, с минимальным вмешательством со стороны людей.
Имея привкус спелой вишни, кофе оставляет послевкусие меда и фиников.
Этот кофе будет доступен только для ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, дорогих ресторанов и кафе, а также для отдельных специализированных магазинов.
На
подробнее »
Итальянская компания Lavazza, которая с 2010 года является одним из спонсоров турнира, в этом году предлагает более 60 точек, где можно выпить кофе, и готовится в течение двух недель приготовить несколько миллионов чашек.
Кофейная сеть Lavazza в Уимблдоне состоит из 13 ресторанов и баров, двух кофе-шопов с 200 кофе-машинами, а также множества мелких точек обслуживания, сообщает и
подробнее »
Именно он 320 лет назад первым начал варить и продавать в Вене кофе. Первые несколько сотен мешков кофе Кульчицкий получил за свою отвагу: в 1683 году он выбрался из окруженной турками Вены и добрался к цесарю за помощью. Вознаграждение пригодилась Юрию Кульчицкому, ведь попав однажды в плен к туркам, он увлекся приготовлением этого напитка и мечтал сделать его популярным в своем городе. Затем
подробнее »
Швейцарская компания Nestle хочет оживить свой крупнейший бренд Nescafe, рост продаж которого в Европе замедлился из-за того, что потребители все чаще отдают предпочтения кофемашинам, в том числе принадлежащему самой Nestle бренду Nespresso.
Этим летом Nestle планирует развернуть новую маркетинговую кампанию, обращенную к молодым потребителям, под слоганом «Все начинается с Nescafe
подробнее »
Бренд NESCAFE компании «Нестле» представляет в России новый продукт – NESCAFE GOLD Barista Style. NESCAFE GOLD Barista Style – это сочетание растворимого кофе высокого качества и 100% арабики ультратонкого помола. Благодаря миксу молотого и растворимого кофе напиток приобрел аромат и явкус свежесваренного кофе из кофейни.
Растворимый кофе в основе продукта позволяет напитку мгнове
подробнее »
Всем известно, что употребление энергетических напитков (даже безалкогольных) может быть опасно для здоровья и жизни. Но кто обращает на это внимание, когда необходимо зарядиться энергией?! Тем более, что производители громко и уверенно заявляют – энергетики не просто безопасны, но еще и полезны. Ученые же с ними упорно и категорично не соглашаются…
Очередное призвание отказаться о
подробнее »
Американская Mondelez International (прежнее название Kraft Foods) и нидерландская D.E Master Blenders 1753 B.V. объявили об объединении своих кофейных бизнесов. В результате будет создана компания с годовым оборотом более $7 млрд и маржой EBITDA на уровне 15-19%.
Новая компания будет называться Jacobs Douwe Egberts (JDE), ее штаб-квартира расположится в Нидерландах.
Ст
подробнее »
Американский производитель элитного кофе в капсулах Keurig стал крупнейшим кофейным брендом в Северной Америке, заняв пятую часть рынка. Однако, как показывает статистика Euromonitor, в других регионах мира потребитель предпочитает растворимый кофе.
Самая популярная в мире кофейная марка Nescafe захватила 35% рынка в странах Азии. Даже в Латинской Америке, мировом лидере в производ
подробнее »
Большинство кофейных компаний кроме собственно кофе торгуют аксессуарами для приготовления и потребления этого напитка – чашками и кофеварками. Хорошо известная и у нас финская компания предлагает покупателям чашку с выходом в Интернет.
Крупнейший финский производитель натурального кофе Paulig Ltd решили, что пора сочетать первый утренний глоток ароматного напитка с чтением свежих
подробнее »
Tchibo начала пилотный проект с российским ритейлером Enter, рассказал источник, близкий к ритейлеру. По его словам, в одном из московских магазинов Enter в конце марта заработал «магазин в магазине», брендированный Tchibo, а также начались продажи через онлайн-площадку Enter. «Если проект окажется успешным, мы намерены начать долгосрочное стратегическое сотрудничество с Enter», — подтвердил п
подробнее »
Коррекция на рынке кофе продолжается. Майский фьючерс снизился на 6.05 цента (-3.16%) по итогам дня.
Трейдеры частично закрывали длинные позиции, ожидая дождей в Минас-Жерайс на выходных. Несмотря на то, что цены падают уже несколько сессий подряд, пока неизвестен размер ущерба, нельзя говорить об окончании восходящего тренда.
По мнению некоторых аналитиков, рынок проше
подробнее »