Регулярное употребление «греческого» кофе продлевает жизнь, считают ученые Медицинской школы Афинского университета. Они исследовали продолжительность жизни жителей греческого острова Икария. На Икарии живет 1% людей, чей возраст превышает 90 лет, хотя в целом в Европе число долгожителей составляет 0,1 процента.
Выяснилось, что 87% участников исследования регулярно пьют «греческий»
подробнее »
Вареный греческий кофе укрепляет кардиоваскулярную систему. Обычный кофе не оказывает такого эффекта
Греческий кофе, который варят и пьют небольшими глотками и в котором остаток оседает на дно кружки, возможно, является ключом к долголетию, которым как оказалось, обладают жители острова Икария в восточной части Эгейского моря.
Благодаря исследованию, проводимому под рук
подробнее »
Современная пищевая индустрия предлагает натуральный кофе в самых разнообразных вариантах. Но вполне привычный для нас ароматный напиток, сваренный в джезве – экзотика для западных потребителей. Между тем, такой кофе очень полезен для сосудов.
Крохотные чашечки эспрессо и огромные чашки слабого кофе «по-американски» тоже из автоматической кофеварки – вот наиболее распространенные в
подробнее »
Итальянская сеть кофеен под известным брендом Lavazza нашла партнера в России. Им стала компания «НТК Таун Ресторанс», один из совладельцев которой — бывший топ-менеджер «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Юрий Тетров. Франчайзи итальянцев обещают открыть в России и СНГ до 70 точек, на что потребуется минимум $105 млн.
«НТК Таун Ресторанс» получила мастер-
подробнее »
А знаете ли вы, что кофе посвящена целая кантата и автор ее – сам Иоганн Себастьян Бах? Но что поможет безошибочно выбрать из сотен других правильную упаковку кофе?
Сорт
Название этого напитка происходит от арабского слова «кахва», означающего «вино». Основные промышленные виды кофе – арабика и робуста. Первый родом с Аравийского полуострова, наиболее распространен, отл
подробнее »
Кому-то его вкус напоминает шоколад, другим кажется, что он пахнет плесенью и имеет торфяной вкус. Но не зависимо от вкуса, во всем мире находятся желающие выложить около 50 долларов за чашечку кофе лувак. Это средняя цена напитка из кофейных зерен, совершивших путешествие через пищеварительный тракт мусангов – небольших зверьков семейства виверровых.
Каждый настоящий любитель ко
подробнее »
Если не думать, о том откуда вышло это кофе, в прямом смысле, то вы сможете попробовать самое дорогое кофе, которое подают только на курорте Анантара.
Верите или нет, но теперь самое дорогое кофе делают не, какие-то там дикие коты, а тайские слоны.
Курорт Анантара (Anantara Resorts) в Таиланде и на Мальдивских островах – стал первым отелем в мире, который дает возможнос
подробнее »
Чтобы кофе получился отменным, стоит обращать на функции кофемашины
Эспрессо давно перестал быть просто напитком, и сегодня он уже не просто чашечка кофе. Уникальные вкус и качества, замечательные чувства, которые пробуждает в человеке эспрессо, зажгли культуру кофе, которой сегодня живут и следуют миллионы людей по всему миру.
А теперь представьте: вы еще только просыпаетесь,
подробнее »
За почти пять веков культ кофе распространился от Африканского рога до Аравийского полуострова, а затем через Венецию и Константинополь проник в Европу.
Согласно мировым подсчетам, мы выпьем более чашек этого напитка в 2012 году; большей популярностью пользуется только другая энер
подробнее »