Чай не совместим с алкоголем. Чай после алкоголя негативно влияет на почки. Теофиллин, содержащийся в чае, ускоряет процесс выработки мочи в почках, что приводит к тому, что в них может попасть еще нерасщепленный уксусный альдегид, который оказывает сильно возбуждающее вредное воздействие на почки, в некоторых случаях представляющее угрозу для жизни. Спиртные напитки не стоит мешать с чаем, и
подробнее »
Хорошие новости для кофеманов: ароматный напиток может снизить риск ранней смерти практически от всех причин, а зеленый чай буквально спасти жизнь после инсульта. Кроме того, кофе может улучшить когнитивные функции при недосыпе.
Группа ученых из Японии проанализировала влияние регулярного употребления кофе и зеленого чая и продолжительности жизни 46 тысяч взрослых людей. Оказалось,
подробнее »
ФРЕНЧ-ПРЕСС
Классический френч-пресс — это прекрасный способ для заваривания хорошего и вкусного кофе. Это просто и быстро. Кофе, заваренный этим способом, имеет крепкую консистенцию и насыщенную сладость.
Что нужно для заваривания кофе во френч-прессе?
Свежеобжаренный кофе грубого помола. Грубый помол получается за 7-9 секунд в электрической кофемолке.
подробнее »
Камни в почках – широко распространенная проблема. Не менее 15% населения Земли сталкивались с последствиями мочекаменной болезни хотя бы раз в жизни, причем распространенность этого заболевания непрерывно увеличивается. Эти плотные солевые образования могут появляться и в других органах мочевыводящих путей – мочевом пузыре, мочеточниках, мочеиспускательном канале. Риск образования камней в по
подробнее »
Кофе — один из самых популярных напитков во всем мире. История его употребления насчитывает много веков. Он обладает невероятными вкусовыми качествами, ароматами, бодрит и приносит многочисленную пользу организму. Его производство, переработка и продажа весьма доходное и масштабное дело, а современное оборудование позволяет перемолоть и сварить отменный кофе за считанные минуты, в чем можно уд
подробнее »
Отметим, что декаф — это не особый сорт кофе, для его приготовления берут обычные кофейные зерна и удаляют 97% кофеина, а по стандартам Евросоюза — 99,9%. Напиток сохраняет свои пищевые качества, вкус и аромат, но теряет свой стимулирующий и бодрящий эффект, который есть у обычного кофе.
Существуют несколько методов декофеинизирования, и как правило, этот процесс начинается с обраб
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)
кофе растворимый 2 ч. ложки
вода кипяченая 100 г
мороженое 50-70 г
сироп 1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала делаю крепкий сладкий кофе: на каждые 100 граммов кипятка я беру 2 чайные ложки растворимого кофе и 1 чайную ложку сахарного песка. После этого охлаждаю его в холодильнике.
Подавая напиток на стол
подробнее »
Те Гуань Инь: секреты Железной Богини
Настоящая жемчужина среди китайских улунов – чай Те Гуань Инь. Его подносят в качестве дорогого подарка, разделяют чаепитие с самыми близкими людьми или наслаждаются совершенным напитком в одиночестве. В переводе название сорта звучит как «Железная богиня Гуань Инь». Как производят легендарный чай и при чем тут железо, разберемся в нашей статье.
Со времен того, как арабы со своими козами поспособствовали открытию кофе, его популярность все набирает и набирает обороты. А почему это чудесное зелье названо кофе?
Все просто, в те времена кофейные деревья произрастали в труднодоступной области Эфиопии, то есть в Кафе. Именно поэтому эти деревья, плоды, и конечно сам напиток получил это название, что теперь известно всему миру.
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
Мороженое ванильное — 2 стакана
Кофе эспрессо (охлажденный) — 2 стакана
Сливки взбитые — 0,25 стакана
Какао-порошок — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Каждый из 4 порционных стаканов наполнить до половины мороженым.
2. Залить мороженое 1/2 стаканом кофе и выложить сверху по 1 ст. ложке взби
подробнее »
Как бы ни был полезен чай, не стоит забывать об умеренности. Чрезмерное употребление чая означает повышенную нагрузку на сердце и почки. Крепкий чай ведет к возбуждению головного мозга, учащенному сердцебиению, частому мочеиспусканию, бессоннице. Кофеин в больших дозах, как показали последние медицинские исследования, способствует возникновению некоторых заболеваний. Поэтому с чаем следует зна
подробнее »
По статистике, население Земли сегодня составляет около 7 миллиардов. Кофе на планете ежегодно выпивается 400 миллиардов чашек. Внушительное свидетельство популярности! Однако не все, даже истинные кофеманы, хорошо знакомы с его видами. Разновидностей кофейного дерева очень много — около восьмидесяти, но в кофепроизводстве используются всего четыре. Это арабика, на долю которой приходитс
подробнее »
Алкоголь вызывал приступ аритмии хотя бы иногда у 35% пациентов с фибрилляцией предсердий, употребление кофе — у 28%, физические упражнения — у 23% и недосыпание — у 21%.
Наиболее часто приступы фибрлилляции предсердий провоцируют алкоголь и кофе. На оба эти фактора риска можно повлиять. Результаты американского исследования опубликованы в журнале Heart Rhythm.
подробнее »