Результаты поиска : кофе, яд, здоровье
Исследователи из Западной Австралии в очередной раз попытались изучить влияние кофе на организм человека. Специалисты выяснили в ходе эксперимента еще не известные до настоящего времени негативные последствия от употребления любимого во всем мире напитка.
Оказалось, что люди, выпивающие ежедневно не менее пяти чашек кофе, рискуют приобрести различные хронические болезни или стать т
подробнее »
Обсудить
Кофе помогает нейронам поддерживать нормальный обмен веществ во время диабета, что в свою очередь замедляет их старение и содействует головному мозгу в выполнении его задач.
Одним из последствий заболевания диабетом II типа может быть повышение риска развития тяжелых неврологических расстройств вроде болезни Альцгеймера. При диабете II типа у тканей снижается чувствительность к инс
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Ученые выяснили, что помол кофейных зерен, хранившихся при низких температурах, максимально усиливает вкус и аромат напитка.
Приготовление кофе, как известно, — сложный химический процесс. Цель человека — извлечь максимум органических молекул из обжаренных зерен. Вкус и аромат кофе зависит от множества факторов, в том числе химического состава воды, площади поверхности и, как выясн
подробнее »
Обсудить
Замок «Ласточкино гнездо» по своему строению напоминает старинные баварские здания. Располагается замок вблизи Ялты, в поселении Гаспра. Его можно увидеть в популярных советских фильмах и на картинах Айвазовского и Боголюбова. В настоящее время в замке открыт ресторан и магазин по продаже различных вещиц, которые будут напоминать об этом изумительном месте. подробнее »
Обсудить
Когда дело доходит до темы использования кофе-машин, экологи тут же вспоминают окружающую среду, которую загрязняют многочисленные использованные фильтры, гуща и упаковки, продукты распада которых в конечном итоге в оказываются в мировом океане.
Зеленые активисты предлагают полностью запретить использование этих аппаратов. Но что если бы мы смогли найти другое решение? Например, не
подробнее »
Обсудить
Мужчины, которые пьют минимум шесть чашек кофе в день, реже страдают от метастатического рака простаты, чем те, кто не любит этот напиток.
В ходе масштабного исследования, проведенного в США, ученые рассматривали связь между употреблением кофе и риском развития метастатического рака простаты. В результате оказалось, что у тех, кто пьет более 6 чашек кофе в день, риск снижается на 6
подробнее »
Обсудить
Специалисты Батского университета смогли в очередной раз всех удивить новыми идеями по приготовлению идеально неповторимого кофе. Для кофе по этому рецепту зерна предварительно охлаждают до низких температур, что и есть открытием.
Выводы по проведению исследований были обнародованы в Nature. Самое интересное, что именно от температуры зерен кофе зависит вкус идеального напитка. При
подробнее »
Обсудить
Нет доказательств того, что кофе вызывает зависимость. Однако многие люди реально ощущают «синдром отмены». Те, кто выпивают всего одну чашку кофе по утрам, жалуются на головные боли, когда отказываются от своей привычки. «Синдром отмены» может проявляться в виде небольшой головной боли, раздражительности, сонливости. В редких случаях люди испытывают тошноту, нечеткость зрения, депрессию. Несм
подробнее »
Обсудить
Почти все ежедневно пьют кофеинсодержащие напитки: кока-кола, чай, кофе… Несмотря на столь широкую популярность этих напитков, до сих пор нет единого мнения – полезен или вреден кофеин?
Если пить кофе и другие напитки с кофеином в умеренных количествах, они способны оказать положительное влияние на когнитивную функцию и процесс мышления. Некоторые исследования показали, что л
подробнее »
Обсудить
Женщины, которые пьют минимум одну чашку кофе ежедневно, страдают от инфарктов на 25% реже, чем их сверстницы, предпочитающие другие напитки, сообщают ученые из Швеции.
Употребление 1-5 чашек кофе каждый день защищает женщин от инсультов, а у женщин, которые не пьют кофе, риск развития инсульта повышается. Шведские ученые привлекли к своей работе более 34000 участниц в возрасте 49-
подробнее »
Обсудить
Ежедневное употребление от четырех до шести чашек кофе снижает риск рассеянного склероза — хронического заболевания, которое поражает центральную нервную систему, головной мозг, спинной мозг и зрительные нервы.
Ранее употребление кофе уже связывали со снижением риска развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. В ходе нового исследования ученые из Университета Джона Хопкинса в
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Кофеварение – это не просто приготовление напитка. Это настоящий ритуал, который многие находят магическим и чарующим. Турка для варки кофе – главнейший атрибут процесса приготовления, так как только в этом сосуде можно сварить по-настоящему вкусный напиток. Первоначально она называлась джезвой (и ее называют так по сей день), однако в русском языке прочно укоренилось слово турка. Почему же та
подробнее »
Обсудить
EFSA высказалось относительно безопасности кофеина и его сочетания с компонентами «энергетических» напитков
Поводом и причиной исследования, которое провело Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA), стали вызывающие озабоченность общества и экспертов вопросы, относящиеся к употреблению кофеина, в том числе, и в составе “энергетических напитков”, а также в соче
подробнее »
Обсудить
