Как создать уникальный дизайн кофейни?
Популярность любого заведения общественного питания зависит не только от качества предлагаемых блюд, но и внутреннего убранства. Стильные светодиодные светильники в сочетании с причудливыми интерьерными решениями и изысканными расцветками создают тот неповторимый колорит, который будет отличать конкретную кофейню от конкурентов.
Со
подробнее »
Рынок кофе в России в прошлом году вырос на 4% до 123 300 т. Аналитики отмечают растущую популярность потребления свежего кофе по сравнению с растворимым: если в 2011 г. 33% всего кофе, который пили россияне, приходилось на свежий кофе, а остальное — на растворимый, то в 2013 г. это соотношение было уже 41 и 59% соответственно. В 2018 г. россияне будут пить 45% свежего кофе, 55% — растворимого
подробнее »
На самом деле пакетики с обозначенными разными группами – это минеральная вода, кофе, белое вино и так далее. Тенденция пить похожие на кровь напитки стала феноменом среди молодежи в Китае после запуска 5 сезона американского сериала «Дневники вампиров».
Приобрести «кровавые» энергетические напитки можно не только в тематическом кафе, но и заказать через интернет. «Энергетический н
подробнее »
Теперь, чтобы попробовать классический венский кофе, чай и десерты, необязательно ехать в Вену, потому что 20 июня в парке «Сокольники» открылась мобильная кофейня австрийской компании со 150-летней историей — Julius Meinl («Юлиус Майнл»). Мобильная кофейня расположилась в центре городского парка «Сокольники» у фонтана и представляет собой настоящую большую кофейную чашку! Здесь каждый г
подробнее »
В этом году последствия погодных катаклизмов в Бразилии скорее всего приведут к серьезным корректировкам в мировом балансе. Именно Бразилия — производитель кофе сорта арабика номер один в мире, и изменения в предложениях с ее стороны способны поколебать конечные цифры в мировом балансе.
Каким образом это может отразиться на потребителях и возможно ли это? Не пострадает ли рос
подробнее »
В будущем ученые будут изучать возможность создания топлива из других пищевых отходов. Новое исследование Центра природоохранных химических технологий (CSCT) показало, что кофейную гущу, которая остается после приготовления молотого кофе, можно использовать для производства биодизеля.
Биодизельное топливо добывают путем химического превращения масла, полученного из кофейной гущи, в
подробнее »
Именно он 320 лет назад первым начал варить и продавать в Вене кофе. Первые несколько сотен мешков кофе Кульчицкий получил за свою отвагу: в 1683 году он выбрался из окруженной турками Вены и добрался к цесарю за помощью. Вознаграждение пригодилась Юрию Кульчицкому, ведь попав однажды в плен к туркам, он увлекся приготовлением этого напитка и мечтал сделать его популярным в своем городе. Затем
подробнее »
Если вы любите кофе, то знаете, каким волшебным он может быть, особенно когда нужно проснуться и побаловать себя утешительной вкусняшкой. Вот целый список причин любить этот чудесный напиток… и некоторые из них даже связаны с пользой для здоровья!
Не стоит пить кофе сразу после пробуждения
Ваше тело естественным образом вырабатывает гормон кортизол, который помогает вам
подробнее »
«The Dreamy Camera Cafe» — это двухэтажное здание, которое выглядит в точности, как реальная фотокамера.
Оно было спроектировано и построено мужем и женой Парк Санг-Хуан и Куак Мьюнг-Хи. Интересно также, что супруги являются пилотами вертолетов в отставке, и после такой насыщенной жизни, оба они стали любителями фотографии и коллекционерами фотокамер. Понадобилось целых 6 лет для
подробнее »
Многие засыпают и просыпаются с мечтой об открытии собственного бизнеса. Но не все имеют точное представление о формате реализации. Последнее же время показывает тенденцию роста востребованности различного рода кофеен. Поэтому данная статья озвучит некоторые подсказки, которые помогут сделать процесс открытия бизнеса более простым. При этом стоит позавидовать тем, у кого в собственности есть н
подробнее »
В соревновании с популярной сетью Starbucks независимым кофейням приходится непросто. Владельцы кофешопов Нью-Йорка, кажется, нашли действенный способ: они запустили сервис подписки на кофе. Чтобы воспользоваться им, достаточно установить приложение Cups и оплатить нужный тарифный план.
Подписка на более демократичные методы заварки (фильтр, френч-пресс, пуровер) и чай обойдется по
подробнее »
Утром на странице кофейни Good Coffee появилось объявление о закрытии. «Друзья,с сегодняшнего дня наша кофейня закрыта.Хотим сказать огромное спасибо нашим гостям и поклонникам нашего кофе!» – гласит сообщение.
В кофейне за время ее существования зачекинились 419 человек. Они сделали 905 чекинов. Для сравнения – у расположенной рядом «Шоколадницы» зачекинившихся посетитетелй в 2 ра
подробнее »
Для меня, как и для миллионов других людей, утро начинается с чашки кофе. И я уже давно перестала укорять себя за четвёртую-пятую-шестую чашку кофе за день. Правда, после седьмой порции бодрящего напитка укорять меня начинает мой же собственный организм. Нет, у меня не начинает колотиться сердце, дрожать руки и болеть голова. Ничего подобного! Я просто начинаю неумолимо засыпать. Поэтому вечер
подробнее »