Экспортные поставки ароматных кофейных зерен из порта Абиджана, расположенного в африканском государстве Кот-д’Ивуар, в августе сократились на 43%, отметила администрация порта.
Поставки составили 5458 тонн по сравнению с 9515 тоннами, поставленными за границу в аналогичный перио
подробнее »
Крупнейший производитель кофе в мире – Бразилия, может собрать рекордный урожай культуры в сезоне 2012/2013. такое мнение высказали в национальном совете экспортеров кофе. Производство составит 57 млн мешков. В нынешнем сезоне урожай ожидается на уровне 46-47 млн мешков.
Как напоминает
подробнее »
Суд в Швейцарии запретил сети магазинов Media Markt продавать капсулы с кофе производства Ethical Coffee Co., которые могут использоваться в машинах Nespresso. Суд кантона Во (Vaud) приял соответствующее решение по иску компании Nestlé, которая производит машины Nespresso.
Ранее Nestlé снова прои
подробнее »
Шведские ученые из Университета Умеа пришли к выводу: если человек не может отказаться от сокращения дозы кофе, то лучше, чтобы это был нерастворимый кофе. Этот вид кофе не только качественнее, но и полезнее растворимого.
Обнаружено, что в нерастворимом кофе содержание нерастворимых
подробнее »
Сеть кофеен «Кофеин» ответственно отнеслась к наступлению холодов и приготовила для своих гостей новые сезонные напитки – согревающие, сделанные на основе натуральных ингредиентов.
Когда на улице холодно, промозгло и слякотно – а именно так можно охарактеризовать московскую осень и зиму, – как никогда хо
подробнее »
Ассоциация бариста в Екатеринбурге и «Гастрономический журнал «Стол» 5 октября проводят праздник в честь напитка, который помогает пережить унылую уральскую осень.
Существует мировая тенденция праздновать национальный День Кофе в разных странах. Например, в Ирландии — National Coffee Day — 19
подробнее »
Сотрудники СБУ в Харьковской области обнаружили и ликвидировали канал контрабандного ввоза в Украину кофе из Европы на общую сумму более 3,1 миллиона гривень. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Службы безопасности Украины в Харьковской области, передал корреспондент ГолосUA.
Таможенн
подробнее »
Команда энтузиастов Teesdale Conservation во главе с инженером Мартином Бейконом (Martin Bacon) из английского города Дарем разработала автомобиль, использующий в качестве топлива один очень нестандартный материал, а именно кофе. Таким образом, на свет появилась еще одна альтернатива трансп
подробнее »
Несколько десятков австралийских кофейней появятся в Минске и Минском районе в ближайшие два года. Открыть кофейни в Беларуси планирует австралийская компания Muzz Buzz Franchising Ltd. По информации исполнительного председателя Совета директоров У. Рейнольдса, компания намерена инвестировать в про
подробнее »
Чехи готовятся к неделе кофе, которая пройдет в чешском городе Брно. Организаторы обещают, что мероприятие не оставит равнодушным ни одного кофемана.
Неделя кофе начнется 1 октября - в Международный день кофе. В празднике примут участие 80 городских кафе, в них можно будет угостится ко
подробнее »
В последние годы на кофейном рынке стремительно развивается новое направление — Speciality coffee. Оно возникло в 1970-х годах в Америке — с появления в городе Сиэтл небольших предприятий, которые предлагали покупателям высококачественный кофе.
Когда говорят о спешиэлити кофе, имеют в
подробнее »