Всем известно, что кофе бодрит человека, однако о его обезболивающих свойствах учёные заговорили впервые. Команда исследователей из Бразильского университета и сельскохозяйственной исследовательской компании Embrapa обнаружили в кофе ранее неизвестные белки, которые по своим свойствам схожи с морфином. Более того, эффект от нового вещества, по словам учёных, длится дольше.
Ведущий
подробнее »
Предыдущие исследования показали, что кофе полезен для здоровья. Этот напиток помогает похудеть, повышает работоспособность, снижает риск диабета и деменции. Оказывается, еще кофе увеличивает продолжительность жизни. В исследовании приняли участие 180000 добровольцев. Исследователи установили: люди, которые выпивали чашку кофе в день, умирали раньше срока на 12% реже, чем те, кто не пил кофе.
подробнее »
Тем, кто хочет жить дольше, афинские ученые советуют обратить внимание на греческий кофе, ведь именно этот напиток регулярно пьют долгожители острова Икария. В ходе проведенных исследований профессором Герасимосом Сиасосом из Медшколы Афинского университета и его коллегами у 673 жителей острова старше 65 лет были взяты образцы клеток и проведен анализ состояния их здоровья. Отмечается, что 87%
подробнее »
О разных свойствах кофе и о том, как он влияет на организм, сказано и написано немало. Однако совершенно ясно, что пользу этот напиток может принести, особенно представительницам прекрасного пола. Итак, вот причины, которые могут простимулировать вас включить кофе (конечно, натуральный) в свое каждодневное меню:
Ваш метаболизм ускорится на 11%. Следовательно, вы похудеете и смо
подробнее »
Многие кофейные компании в своих рекламных материалах используют термин «устойчивое развитие» в отношении всей кофейной цепочки от фермера до кофейни. При этом очень мало внимания уделяется проблеме повсеместного использования одноразовых стаканчиков и упаковки для кофе из неразлагаемых материалов. Игроки в индустрии упаковки, поддерживающие принципы бережного отношения к окружающей среде, пыт
подробнее »
Кофеманы уже знают, что зерновой кофе полезен из-за содержащихся в нем природных антиоксидантов. Но если хочется получить от чашки кофе больше пользы, выбирайте светлую обжарку. Посвященное анализу содержания хлорогеновой кислоты, известного антиоксиданта, в зерне разных степеней обжарки. Чем светлее обжарка, тем выше содержание кислоты в кофе и тем лучше кофе способен защищать клетки от окис
подробнее »
В течение последних 6-7 лет исследователи из разных стран последовательно установили, что регулярное (и, разумеется, умеренное) потребление кофе связано со снижением риска развития инсульта, диабета 2-го типа и 5-6 форм рака. А ученые из нескольких университетов Южной Кореи провели очень полезное с практической точки зрения исследование, в ходе которого изучали, как влияет на содержание кофеин
подробнее »
Вреден кофе или полезен – вот вечный спор противников и поклонников этого бодрящего напитка. Как водится, правда где-то по середине и в любом случае мы пьем и будем пить кофе, иначе невозможно принимать как должное тот факт, что утро наступает каждый день. Только кофе помогает каждый раз к нему адаптироваться. Тем не менее интересно, как отреагирует наш организм, когда лишится этого мощного ст
подробнее »
Кофе — один из самых популярных утренних напитков. Некоторые просто не могут представить себе начало дня без кофеина. Утренняя чашка кофе бодрит не хуже холодного душа, говорят многие. Но, как показали недавние исследования австралийского диетолога Линди Коэн, на самом деле, сила утреннего кофе значительно переоценена.
Есть более подходящее время для употребления этого напитк
подробнее »
Лучшее сырье для приготовления качественного бодрящего напитка с давних времен представляют кофейные зерна. Самые богатые вкусовые ощущения получаются из тех, которые обжаривают самостоятельно, грамотно смолоты и в приготовлении использовалась турка, либо кофемашина. Эти действия способствуют сохранению первоначального насыщенного аромата. Считается, что улетучивание запаха происходит после по
подробнее »
Замена молока в кофе стала с недавних пор популярной темой. Раньше считали, что данный продукт имеет много питательных и ценных веществ, полезных для здоровья. Но, последние исследования медиков доказывают, что в этом вопросе все не так однозначно. Для многих людей употребление молока может обернуться сильной аллергией или расстройством желудка, другие не переносят лактозы, третьи соблюдают ди
подробнее »
Многие из нас даже не знают о том, что у некоторых людей бывает аллергия на кофе. К сожалению, аллергическая реакция на тот или иной продукт – это явление очень распространенное. И она заслуживает отдельного внимания. Столкнувшись с нежелательными проявлениями, некоторые люди не знают истинного виновника происходящего. По этим причинам они исключают из рациона большое количество продуктов, пок
подробнее »
Если верить медицинской статистике, то порядка 20% взрослого населения планеты имеет геморрой. Ежегодно эта цифра становится все больше. В современном мире данному недугу подвержены люди любого возраста. Недостаток физической нагрузки, сидячий образ жизни, неправильное питание — все это способствует появлению геморроя.
Важно при проявлении признак
подробнее »
В Мосгордуме предлагают перевести передвижные кофейни (кофемобили) на патентную систему налогообложения и увеличить штраф за нелегальную торговлю напитком в шесть раз. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил заместитель председателя комиссии столичного парламента по безопасности Андрей Шибаев.
«Конечно, можно и необходимо сделать этот рынок прозрачным. В Москве сущест
подробнее »
Медицинская школа Стэнфордского университета выявила связь старения, системного воспаления, болезней сердечно-сосудистой системы и потребления кофе. По словам ученых, продукты распада (метаболиты) нуклеиновых кислот (строительный материал для генов), циркулирующие в крови, могу инициировать воспаление. А это является стартовой точкой для сердечно-сосудистых недугов и стоит за повышенной смертн
подробнее »