Слово «ристретто» итальянского происхождения. Кофе ристретто пользуется огромной популярностью в Италии и его называют «самым итальянским кофе». В переводе с итальянского «ристретто» означает «ограниченный», поскольку кофе, приготовленный этим способом, подается в очень маленьком объеме. Для приготовления ристретто используется одно и то же количество кофейных зерен, но порция кофе готовится в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые давно доказали то, что укреплению человеческого здоровья способствует употребление зеленого чая. Этот напиток способен к оказанию целительного действия на работу сердечной мышцы, нацелен на действенное укрепление сосудов, нормализацию деятельности многих внутренних органов людей. Ничто так не укрепляет человеческую нервную систему, как постоянное употребление по утрам зеленого чая.

В подсобном помещении кофейни обгорела обстановка.

Три единицы техники МЧС привлекались к ликвидации пожара в помещении кофейни на Васильевском острове.

Информация о ЧП поступила на пульт дежурного «01» 22 декабря в 20:31. На седьмой линии В.О. в «Кофе-Хауз» горело подсобное помещение. В результате происшедшего обгорела обстановка на площади 2 квадратных метра. Как со подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Тема кофе очень актуальна в России и набирает все больше оборотов. Уже на сегодняшний день в Москве имеется больше 600 кофеен – и их число продолжает расти. За последний год потребление кофе возросло на 5 % и достигло килограмма на душу населения – и эта тенденция усиливается.

Выставка Modern Bakery Moscow 2014 как всегда продолжает развивать новые темы.

Тема «Кофе» буд подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Швейцарии в очередной раз выросли цены на кофе.

В этом году стоимость чашки кофе со сливками составляет 4,13 франков (3,38 евро), что на два цента выше, чем в предыдущем периоде. При этом, самая доступная цена на данный напиток установилась во французской Швейцарии и равна 3,90 (3,19 евро).

Также доступный кофе можно найти в Берне, что объясняется его географическим п подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Что может быть лучше чашечки ароматного бодрящего кофе? Да ничего – скажете вы и будете не правы. Не совсем правы. Что вы скажете о чашечке ароматного, бодрящего и полезного кофе? Не слышали о таком? А зря, ведь кофе Органо Голд уже достаточно известен на рынке, и пора узнать о нем поподробнее.

Что собой представляет кофе Organo Gold?

Кофе Organo Gold – это с виду обычн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Несколько месяцев назад в Интернете увидела обсуждение о приготовлении в домашних условиях масок, скрабов, шампуней и бальзамов. Чтением обсуждений тогда я увлеклась, многие, оказывается, любят так экспериментировать и в основном предпочитают делать средства сами, чем пользоваться уже готовыми продуктами из магазина.

Честно сказать, я не любитель экспериментировать с приготовлением подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Тем, кто решил сбросить лишние килограммы, теперь будет легче за завтраком сочетать приятное с полезным. В Японии нашли способ придать кофейному напитку полезное свойство сжигать жировые отложения.

Разработчики компании Kao Japan в ходе испытаний определили, что более длительная обжарка зерен повышает содержание в напитке хлорогеновой кислоты, влияющей на жировой обмен.

подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чтобы порадовать себя и близких утром чашечкой свежезаваренного кофе необходимо правильно его приготовить, чтобы все свойственные этому черному напитку ароматы не испарились, а вкус кофе получился действительно таким, какой он должен быть. Иногда бывает так, что покупаешь вроде хороший кофе и готовишь его сам, но он все равно получается совершенно не таким как в профессиональных кофейнях. Всем подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цены на кофе сорта арабика торгуются вблизи своего минимума за последние несколько лет. Медвежий тренд на рынке кофе продолжается уже давно, основными причинами этого тренда являются большое мировое производство кофе и более низкие, по сравнению с прошлыми периодами, темпы роста потребления.

Причинами продолжительного медвежьего тренда стали растущее производство кофе и низкие темп подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Баку прошла конференция ЮНЕСКО, по итогам которой список нематериального культурного наследия был значительно расширен. Помимо традиционных составляющих, таких как музыка, танцы, ремесла, знания, обычаи, праздники, традиции и другие достопримечательности различных народов и культур, в список стали включать и совокупность принципов и философии употребления пищи. В этом году реестр традиций ми подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Канадская дизайнерская компания предложила готовить кофе с помощью особого устройства.

Оно представляет собой вырезанную из древесины вишни, ореха или клена четырехугольную емкость с размещенным в середине металлическим фильтром. Для приготовления кофе достаточно добавить в приспособление две-четыре ложки кофе и залить горячей водой.

Особенность процесса (являющегося ра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чтобы посмотреть на то, как делают кофе, мы отправились в Тверь на завод Paulig, который работает с 2011 года. Мощность завода — 6 миллионов килограмм кофе в год. Производство практически полностью (за исключением 2-3 операций по укладыванию мешков с сырьем в паллеты и упаковке готовой продукции в коробки) автоматизировано.

Производственный цикл начинается со склада зеленого подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Truth Coffee Shop — необычная кофейня в Кейптауне, концепция которой бросает вызов обыденности и предлагает, как утверждают создатели, лучший кофе в подходящей обстановке. Ею, по мнению владельцев, является интерьер в стиле стимпанк.

Идея дизайна, принадлежащая компании Haldane Martin, отсылает к эпохе паровых машин и технологий конца XIX века. Глаз невольно скользит по просторном подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – это чудесный напиток, который может отлично взбодрить и поднять настроение. Буквально несколько глотков способны добавить сил и энергии, снять усталость. Что и говорить, кофе – напиток актуальный во все времена и в любой сезон года. Даже когда на дворе стоит жара за тридцать и вовсю работают кондиционеры.

Настоящих ценителей может порадовать холодный кофе с разнообразными вк подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки