Масштабное исследование кофе показало, что у любителей этого напитка число аномальных ферментов печени меньше, чем у тех, кто вообще его не пьёт.
Если верить последним исследованиям, то, постоянно употребляя кофе, вы можете укрепить защиту своей печени.
Учёные потратили 11 лет (с 1999 по 2010) на изучение пристрастия к кофе, задействовав в исследовании 27 793 человека в
подробнее »
Кофе — удивительный напиток, который любят пить люди во всём мире. Многие не могут начать свой день без чашечки утреннего кофе. Разумеется, есть множество разговоров о вреде кофеина, о том, что кофе уменьшает количество кальция в костях и отрицательно влияет на работу сердца, но также этот напиток обладает и рядом полезных свойств.
В частности, недавно исследователи обнаружили, что
подробнее »
Ученые обнаружили, что даже умеренное потребление кофе мужчинами способно уменьшить их шансы на удачное оплодотворение. Поэтому представителям сильного пола, планирующим обзаведение ребенком, следует помнить об этом свойстве популярного напитка.
Кофе, как выяснили в течение последних нескольких лет исследователи из разных стран, способен не только прогонять утреннюю сонливость и бо
подробнее »
Мало кто знает, что в Твери работает уникальный цех по обжарке кофе. 17 октября тверские журналисты и блогеры побывали в этом приятном месте, смогли узнать секреты приготовления настоящего кофейного напитка и посетили мастер-класс специалиста в области кофеварения – Виктора Кузнецова.
Путешествие в мир кофе началось со склада, где хранится необработанное кофейное зерно зеленого цве
подробнее »
Кофе без сахара совершенно не оказывает необходимого действия, говорят испанские исследователи. Ученые смогли определить, что непосредственно сочетание сахара с кофеином и оказывают соответствующее влияние на те отделы мозга, которые отвечают за концентрацию и внимание. Повышается «оперативная память», человек в голове удерживает немалое число информации.
Без сахара кофе
подробнее »
Любители кофе не очень обращают внимание на оформление чашки. Главное, чтобы напиток был крепкий и ароматный. Но есть творческие личности, которые чашку кофе могут превратить в произведение искусства. На кофейной поверхности взбитым молоком можно нарисовать все что угодно: от скромного сердечка до портрета собеседника. Секретами украшения чашки кофе с молоком мы попросили поделиться сотруднико
подробнее »
Хотя большинство людей пьют его для достижения стимулирующего эффекта, за который отвечает кофеин, многочисленные исследования показали, что кофе способен на многое…
Действительно, кофе может не только повысить бдительность, но и принести всестороннюю пользу нашему здоровью.
Так, даже чашка кофе в день помогает снизить риск развития сахарного диабета, предотврати
подробнее »
Несмотря на то, что внешне Dark Barrel Latte ничем не отличается от остальных сортов кофе, этот кофе едва ли придется по вкусу истинным ценителям этого напитка. Если только, конечно, они не являются одновременно и поклонниками пива, потому что по вкусу Dark Barrel Latte напоминает… пенный напиток. Вкус пива Guinness ему придает особый сироп, который добавляется ко всем обычным кофейным ингреди
подробнее »
Исследователи точно определили «гены кофеина», которые управляют реакцией человека на кофе. Они утверждают, что, хотя различия между людьми относительно малы в данном отношении, эти гены могут повлиять на восприятие организмом кофейного напитка.
Ученые проанализировали результаты примерно двух десятков предыдущих исследований, в которых приняли участие в общей сложности б
подробнее »
Кофе давно стал одним из самых любимых напитков во всем мире. Сегодня существует огромное количество разнообразных кофейных купажей с оригинальными вкусом и ароматом, множество оригинальных рецептов приготовления кофе, есть даже кофе без кофеина или со специальными лечебными добавками. Но мы поговорим о полезных и вредных свойствах самого обычного кофе – натурального или растворимого, и о том
подробнее »
Руководитель компании – это человек, который не только управляет большим коллективом и «ведёт корабль» в нужном направлении. Он также должен выглядеть в глазах деловых партнёров представительно. Ему нужен солидный мужской костюм на заказ, дорогой галстук, запонки и некоторые другие аксессуары, приличествующие его высокому статусу. Но помимо этого, большое значе
подробнее »
Поэтому неудивительно, что существует масса слухов о пользе и вреде этого напитка. Ученые из США попытались систематизировать такую информацию, отделив правду от лжи.
Исследователи из медицинского колледжа при Гарвардском университете выбрали 5 наиболее популярных слухов о кофе и, используя результаты многочисленных научных исследований, посвященных свойствам этого напитка, определ
подробнее »
Результаты нового исследования показывают, что две чашки кофе во время беременности, повышают риск возникновения лейкемии у ребенка.
Исследователи проанализировали более 20 предыдущих исследований, в которых было установлено, что дети женщин, употреблявших кофе во время беременности были на 20% больше подвержены риску лейкемии. Ученые выяснили, что при дозе в две чашки и больше в д
подробнее »
Если человек пьет 2 чашки кофе в день, его мозг быстрее и точнее распознает слова, несущие позитивный смысл, однако при этом напиток никак не влияет на восприятие негативных или нейтральных слов.
Группа немецких ученых из Рурского университета пришла к выводу, что кофеин повышает активность центральной нервной системы. Кроме того, если употреблять кофейный напиток в разумных количе
подробнее »
Однако новое исследование ученых из Корнельского университета обнаружило, что кофе еще более полезен, чем мы полагали ранее.
Мощный антиоксидант в составе кофе, хлорогеновая кислота (CLA), на самом деле – чудесное лекарство для наших глаз.
Как показали исследования на животной модели, хлорогеновая кислота защищает сетчатку и предотвращает дегенерацию макулы у мышей. Ис
подробнее »