Владельцы ферм по выращиванию высокогорного кофе привлекают к опылению растений пчел - по данным ученых из института Беркли (США), опыление пчелами позволит сохранить натуральность производства кофе.

Пчелы помогают сохранить генетическое разнообразие кофейных плантаций - ведь насекомые способны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Возможно, причиной этого является температурная чувствительность вкусовых рецепторов. Ученые выявили три фактора, из-за которых прохладный кофе может казаться более неприятным на вкус, чем горячий или кофе со льдом.

Согласно исследованию, некоторые реце подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В зависимости от характера утренняя чашка кофе по-разному влияет на человека. Считается, кофе бодрит, но на кого-то он может производить обратный эффект. В частности, кофе способен делать человека ленивым, подавляя желание работать.

Эксперимент ученых из Университета Британской Кол подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В среднем британец тратит около 18.5 тысяч евро в год на походы в кафе дабы выпить чашечку латте или капучино так как не знает как сделать два последних напитка в домашних условиях.

Исследование показало, что 70% из более чем двух тысяч опрошенных тратят до пяти фунтов в кафе в теч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Экстракт на основе зерен зеленого кофе может помочь человеку потерять лишний вес. Эксперты полагают, что это может стать основой нового диетического метода.

Экстракт из зерен зеленого кофе уже продается в США в качестве пищевой добавки. Химик Университета Скрэнтона подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Всем уже давно известно, что такое кофемолка, и ни у кого эта машина не вызывает удивления. Хотя еще совсем недавно (по историческим меркам) кофейные зерна измельчали в обычной ступе обычной каменной колотушкой. Так поступали бедуины. И делали подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Долгие годы педиатры запрещали женщинам пить напитки, содержащие кофеин, заявляя, что это негативно скажется на ребенке и нарушит у него режим сна. Однако последние изыскания Федерального университета города Пелотас доказали обратное.

Дети беременных или кормящих матерей не просы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эксперты отыскали минус в употреблении кофе. Напиток, говорят они, способен обострять лень мозга, снижать его активность. Учёные не ожидали получить такие выводы, когда решили провести эксперимент с участием мышей, чтобы понять – является ли кофе стимулятором умственной деятельности подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофемания - не миф и даже не преувеличение. С любовью к бодрящему напитку она тоже имеет мало общего. Зависимость от кофе - это скорее невозможность жить (думать, работать, общаться) без него. “Тяжелая кофемания - это когда выпивая пятнадцатую чашку, уже думаешь о шестнадцатой”, - рас подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые Британской Колумбии пришли к выводу, что стимулирующее влияние кофеина и амфетаминов распространяется только на людей, которым не достает мотивации. А вот на тех, кто и так с головой в работе, их действие может иметь обратный эффект.

В ходе исследования, результат подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Зеленые зерна кофе могут помочь девушкам существенно снизить вес за короткий период времени. В исследовании принимала участие группа женщин с избыточным весом, которые употребляли несколько зеленых кофейных бобов ежедневно. В результате каждая из них сбросила около 10% от своего веса. Основываясь на этих резуль подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Энергетические напитки являются поводом для многочисленных обсуждений в прессе, и, поскольку они становятся все более популярными среди детей и подростков, родителей не может не интересовать, насколько они безопасны для здоровья.

Энергетические напитки содержат кофеин, и, значит, являются подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Правильно сварить кофе из зерен - это целое искусство. Для приготовления растворимого кофе нужны лишь сам порошок, чашка и кипяток, и потому больше половины кофеманов готовы пожертвовать восхитительным вкусом и употреблять сомнительный коктейль из ароматизаторов с кофеином.
Три лица раствор подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Руанде после хорошего сезона дождей в конце 2011 года ожидают увеличения урожая элитного кофе арабика в 2 раза. Он составит 24 000 тонн. Сбор урожая начался в марте. Доходы от экспорта должны составить 75 миллионам долларов США.

Для сравнения, в 2011 году они достигли 56 миллио подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – один из самых популярных напитков на Земле. Многие люди не мыслят своей жизни без символической утренней чашечки этого бодрящего напитка.

Ни с одним напитком в мире не связано так много предрассудков и мифов. Попробуем развеять некоторые из них.

1. Кофе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки