Медики установили, к чему может привести ежедневное употребление такого бодрящего напитка, как кофе. Было доказано, что кофе благотворно влияет на многие системы нашего организма, пишет «Екатеринбург в эфире».
Специалисты из Гарварда сумели установить, что у людей, выпивающих более одной чашки кофе в день, на 11% снижается риск возникновения диабета второго типа. На 17% эта веро
подробнее »
Обсудить
Кофе является тем самым наиболее популярным среди людей разного пола и возраста напитком, который обладает бодрящим эффектом. Речь идет о прекрасной возможности выпить вкусный кофе и придать организму больше сил, энергии, избавиться от усталости и сонливости. К тому же, приглашение на чашечку кофе считается отличным предлогом к приятному общению или знакомству. Важным моментом приготовления ко
подробнее »
Обсудить
Разновидностей кофе в мире существует немало. Сорта кофе могут быть элитными или «коммерческими». Последние имеют большое разнообразие подвидов. Но лишь три вида кофейных деревьев обеспечивают нас заветными зернами: это робуста, либерика и арабика.
У стран-производителей сезон сбора кофе растягивается порой на несколько месяцев. Этот период у каждой страны свой. Зависит он от клима
подробнее »
Обсудить
Каталог ингредиентов, которые используют пекари каждый день, постоянно растет. Новые части рецептур, инструменты и техника создаются как в глобальных центрах, передовых в становлении кондитерского ремесла, так и в России.
Чтобы держать руку на пульсе не столь важно просматривать экспертные журналы и литературу. Достаточно следить за обновлениями в каталогах популярных интернет-мага
подробнее »
Обсудить
Безопасность, как вред от воздействия кофе и чая определяется исключительно дозой, констатирует российский врач Александр Мясников. Полный отказ от кофеина может иметь негативные последствия для организма.
В разумных количествах кофе безопасен даже гипертоникам, убежден главный врач московской клинической больницы № 71 Александр Мясников. Он отметил, что кофеин обладает свойством т
подробнее »
Обсудить
На конечный вкус, который будет иметь кофе после приготовления, влияет всего три значительных фактора. Где произрастали кофейные зерна, их способ обработки и самый важный — способ приготовления.
В домашних условиях кофе чаще всего варится в турке. Придать кофе особый оттенок помогут простые хитрости приготовления кофе.
1. Чтобы придать нежно-бархатный, мягки
подробнее »
Обсудить
Многие уверены, что рецепт американо придумали в США, это не так и сегодня я расскажу вам историю этого напитка и то, почему его назвали именно так. А так же про крепкий лунго, который может вызвать проблемы со здоровьем.
Многие утверждали, что американо придумали в Америке. Конечно же это не так, хотя его название напрямую связано с американцами. Когда-то за баром мне рассказывали
подробнее »
Обсудить
Добавляя пряности в кофе вы меняете основной или добавочный вкус кофейного напитка. Какой вкус приобретает кофе с различными пряностями? Сейчас об этом поподробней.
Ваниль. Придает напитку мягкий, сладкий привкус. Создает ощущение тепла, снимает напряженность.
Корица. Эта пряность распространена в молотом виде и в виде палочек коры. Имеет антиокислительные свойства(пони
подробнее »
Обсудить
Согласно данным Управления по контролю качества продуктов питания и медикаментов (США), 90% населения Земли с той или иной периодичностью пьют кофе.
В самих Штатах 80% взрослых людей ежедневно наслаждаются этим напитком.
Влияние кофе на человеческий организм изучается десятилетиями. Недавние исследования показали, что любимая чашка кофе уже очень дорого обходится женщин
подробнее »
Обсудить
Испания – приветливая и солнечная страна, отличающаяся особым колоритом. В Испании проживает множество этнических групп в разных провинциях и даже разных климатических зонах, поэтому понятие «национальная кухня», как таковое, здесь не используется.
Культура потребления пищи
Проводя большую часть времени вне дома, испанцы предпочитают есть в кофейнях либо ресторанах. В з
подробнее »
Обсудить
Кофе поддерживает здоровье сердца
Японские ученые установили: кофе содержит в себе вещества, останавливающие рост разных типов рака простаты. Это полезное свойство – далеко не единственный плюс для здоровья от употребления ароматного и бодрящего напитка.
Защищает от развития болезни Альцгеймера. Представители науки из США (Центр по изучению заболевания Альцгеймера в Там
подробнее »
Обсудить
В начале своего исследования японские учёные изучали влияние шести кофейных соединений, но потом сузили своё их перечень до двух наиболее перспективных – ацетат кавеола и кафестол. Оба этих вещества являются углеводородами, которые в природе можно встретить в кофе арабика.
Всего в эксперименте участвовало 16 мышей с раком предстательной железы: четыре не получали никакого лечения,
подробнее »
Обсудить
Исследование показало: два элемента, входящие в состав кофе, приостанавливают рост клеток рака предстательной железы, сообщает medicalnewstoday.com.
Кофе является одним из самых популярных напитков на планете и представляет собой сложный коктейль. Фактически он может содержать смесь летучих и нелетучих химических соединений, вид и концентрация которых сильно варьируется в зависимости от р
подробнее »
Обсудить
Японские ученые установили: кофе содержит в себе вещества, останавливающие рост разных типов рака простаты. Это полезное свойство – далеко не единственный плюс для здоровья от употребления ароматного и бодрящего напитка.
Защищает от развития болезни Альцгеймера. Представители науки из США (Центр по изучению заболевания Альцгеймера в Тампе) доказали, что употребление кофе является п
подробнее »
Обсудить
Традиционный итальянский популярный во всем мире латте готовят на основе кофе эспрессо, молока и молочной пенки. Главное отличие его от латте Макиато заключается в порядке смешивания ингредиентов. В первом случае молоко и пенка добавляются к кофе, тогда как во втором завершающим аккордом становится эспрессо, который заливают в предварительно взбитое молоко.
Приготовить кофе латте и
подробнее »
Обсудить
